Може ли оваа вкусна пијалак богата со антиоксиданс да ја спречи болеста?
Во целиот свет, кафулињата служат до пијалок без кофеин наречен златно млеко. Исто така познат како "куркума латте", оваа антиоксидантна спакувана обично содржи куркума, ѓумбир, црн пипер и бадемово млеко или кокосово млеко. Како еден од најновите трендовски пијалаци за здравјето, златното млеко се вели дека го олеснува воспалението и го подобрува здравјето од глава до петица.
Со многу ентузијасти кои го поздравуваат златното млеко како здрава бустер за здравјето, некои укажуваат на тоа дека пијалакот нуди такви придобивки како подобрена варење и зајакната имунолошка функција. Исто така се вели дека златното млеко може да го заштити здравјето на црниот дроб, да се бори со срцеви заболувања, да промовира губење на тежината, да го намали стресот, па дури и да ги заштити од рак. Сепак, овие тврдења допрва треба да бидат тестирани во научни студии.
Состојки
Рецептите за златното млеко имаат тенденција да се разликуваат, при што некои поддржувачи додаваат такви состојки како кокосово масло и цимет. Иако тоа е обично направени со суви куркума и ѓумбир, исто така можете да го користите свежи билки.
1. Курмерен
Долго се користи во ајурведската медицина и во традиционалната кинеска медицина, куркума е клучна состојка во кари прав. Куркумот содржи куркумин, соединение кое се наоѓа за да се намали оксидативниот стрес, кој е деструктивен процес поврзан со многу хронични болести (вклучувајќи болести на срцето и рак).
2. Ѓумбирот
Ѓумбирот има долга историја на употреба во хербални лекови, како и. Познат по своите анти-воспалителни ефекти, често се зема за да се олесни болката поврзана со воспаление.
3. Црниот пипер
Зошто црн пипер? Истражувањата покажаа дека пиперинот (супстанција присутен во црниот пипер) може да ја зголеми апсорпцијата на куркуминот на вашето тело.
Всушност, здравствените експерти често препорачуваат земање на куркума во комбинација со пиперин.
4. Бадемово или кокосово млеко
Ако не ви се допаѓа бадемово или кокосово млеко (или се алергични на ореви), пробајте ориз или коноп млеко.
Подготовка
За да го подготвите вашето златно млеко, на средната топлина се загреваат две чаши или бадемово млеко или кокосово млеко, а потоа се промешува во лажичка куркума, половина кафена лажичка ѓумбир и малку сол од црн пипер. Продолжете со загревање на смесата додека не биде жешко, но сеуште не врие, а потоа покријте и оставете да седите околу десет минути. За да го засладите златното млеко, можете да додадете засладувач како што е мед или јаворов сируп. Во некои случаи, златното млеко се подготвува со мешање на сите состојки додека не се изедначи, а потоа греењето што се меша околу пет минути.
Придобивки
Досега, научните студии не ги истражуваат здравствените ефекти на златното млеко. Сепак, некои истражувања покажуваат дека и куркумот и ѓумбирот можат да се заштитат од одредени здравствени проблеми.
На пример, новите истражувања покажуваат дека куркума може да помогне во управувањето со состојби како остеоартритис и дијабетес. Наодите од прелиминарните студии, исто така, сугерираат дека куркуминот може да помогне да се спречи развојот на состојби како што е Алцхајмеровата болест.
Како куркума, ѓумбирот, исто така, се чини дека помага во контрола на артритис.
Уште повеќе, некои истражувања покажаа дека ѓумбирот може да помогне во смирување на стомакот и, пак, да ги третира заедничките состојби како движечка болест и утринска болест.
Безбедност
Иако билки што се користат во златното млеко обично се сметаат за безбедни кога се консумираат во мали количини во храната, тие може да имаат несакани ефекти. На пример, високи дози или долготрајна употреба на куркума може да предизвикаат проблеми како што се варење, гадење или дијареа, додека ѓумбирот може да предизвика негативни ефекти како гас, надуеност, горушица и гадење. Луѓето со жолчни камења или болест на жолчното кесе не треба да земат куркума.
Треба да се напомене дека само-третирање на хроничен здравствен проблем со златно млеко и избегнување или одложување на стандардната нега може да има сериозни последици.
Кога да се напие
Многу љубители на златното млеко, кои пијат пијалак непосредно пред спиење, помагаат да се промовира релаксација и да се решат проблемите со спиењето, како што е несоницата. Од друга страна, некои приврзаници на златно млеко сакаат да пијат прво нешто наутро за да добијат долготраен енергетски лифт без да се свртат кон кофеин.
Алтернативи
Како алтернатива на златното млеко, исто така можете да добиете ѓумбир, куркума и црн пипер со додавање на секој зачин на вашите мешавини, супи и зеленчук.
Извори
Национален центар за комплементарно и интегративно здравје. "Ѓумбир". Објава на NCCIH: D320.
Национален центар за комплементарно и интегративно здравје. "Турмерик". Објава на NCCIH: D367.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.