Дали треба да зачинете до тенок надолу?
Капсаицинот, соединението во чили пиперките што ги прави зачинети, се вели дека го поддржува губењето на тежината. Поборниците тврдат дека оваа природна супстанција може да помогне за забрзување на метаболизмот и намалување на масното ткиво, како и намалување на прејадувањето со прикривање на вашиот апетит.
Истражување на капсаицин и губење на тежината
Додека научниците допрва треба да потврдат дека капсаицинот може да послужи како помош за губење на тежината, некои рани студии укажуваат дека оваа зачинета хемикалија може да биде од корист ако се обидувате да намалите.
За извештајот објавен во Апетит во 2014 година, научниците ги мереле претходно објавените клинички испитувања кои ги испитуваат потенцијалните придобивки на капсаицинските соединенија за внесот на енергија. Во прегледот, авторите на извештајот откриле дека потрошувачката на најмалку 2 mg капсаицински соединенија (познати како капсаициноиди) пред оброкот го намалиле внесот на енергија за 74 калории за време на оброкот.
Еве еден поглед на неколку други наоди од студиите за капсаицин и губење на тежината:
Апетит
Механизмот зад наводниот ефект на капсаицин може да се припише на изменета предност за храна богата со јаглени хидрати во однос на храната со повисока содржина на маснотии, според студијата на Апетит .
Во една студија објавена во American Journal of Clinical Nutrition во 2016 година, внесот на капсаицин промовираше ситост, но не влијае на нивоата на хормоните на ситните хормони пептид-1 (GLP-1) сличен на глукагонот и пептидот YY (PYY). Наместо тоа, истражувачите сугерираат дека сасетната индуцирана од капсаицин може да биде поврзана со зголемени гастроинтестинални симптоми, како што се болка, чувство на печење, гадење и подуеност.
Метаболизам
Потрошувачката на капсаицин и непапатни соединенија во чили пиперки (познати како капсиноиди) може да го зголеми потрошувачката на енергија и оксидација на маснотии, според извештајот објавен во Критичките критики во науката за храна и исхрана . Истражувачите ги разгледаа претходно објавените студии и утврдиле дека во студиите каде што учесниците имале среден индекс на телесна маса (BMI) што паднал во дебелиот или дебелиот опсег, ингестијата на капсаицин или капсиноиди ја зголемила потрошувачката на енергија и покажала знаци на зголемена оксидација на маснотии.
Тело масти
Покрај намалувањето на внесот на енергија, прелиминарните истражувања покажуваат дека внесот на капсаицин може да го намали односот на мерење на половината-колк. Во една студија објавена во Апетит во 2017 година, истражувачите откриле дека внесот на капсаицин во доза од 2 мг дневно го зголемува односот помеѓу половината и шепотата во шест недели во споредба со дозата на капсаицин со висока доза или плацебо. Сепак, составот на телото не бил значително засегнат.
Можни несакани ефекти
Иако капсаицинот обично се смета за безбеден кога се консумира во умереност во храната, додатоците на капсаицинот може да предизвикаат несакани ефекти како што се иритација на стомакот, болка во стомакот, надуеност и влошување на чиреви и металоиди.
Сепак, високиот внес на капсаицин може да доведе до негативни здравствени ефекти. На пример, постои загриженост дека конзумирањето на големи количества на капсаицин од чили пиперки може да го зголеми ризикот од рак на желудник. Сепак, се чини дека нискиот внес на капсаицин заштитува од рак на желудник, според анализата.)
Покрај тоа, капсаицинските суплементи можат да комуницираат со одредени лекови (вклучувајќи ги и аспирин и дрога за намалување на крвта) и додатоци. Тие не треба да се земаат во рок од две недели од закажаната операција.
Исто така, постои одредена загриженост дека употребата на капсаицински додатоци или тематски капсаицин може да предизвика коронарен спазам и да го зголеми ризикот од срцев удар кај некои луѓе.
Важно е да се има предвид дека безбедноста на додатоците кај бремени жени, доилки, деца и лица со медицински состојби или кои земаат лекови не е утврдена.
Бебето
Додека е прерано да се препорачаат додатоци на капсаицин (или висок внес на пиперки) за губење на тежината, со зголемување на внесот на капсаицин, додадете малку чили пиперки, кайен пипер или пиперка во мали количини за вашето готвење може да биде од корист за целокупното здравје ( делумно поради антиоксидантните ефекти на соединението).
Ако сеуште размислувате за употреба на додатоци на капсаицин, осигурете се прво да се консултирате со вашиот здравствен работник за да видат дали тоа ви е право.
Извори:
> Урбина С.Л., Робертс М.Д., Кефарт В.Ц., и др. Ефекти од дванаесет недели на капсаициноидна суплементација врз составот на телото, апетитот и само-пријавениот внес на калории кај лица со прекумерна тежина. Апетит. 2017 јуни 1; 113: 264-273.
> ван Авесаат М, Тростост Ф.Џ., Вестертерп-Плантенга М.С., и др. Сасетната индуцирана од капсаицин е поврзана со гастроинтестинален дистрес, но не со ослободување на ситотични хормони. Am J Clin Nutr. 2016 февруари; 103 (2): 305-13.
> Whiting S, Derbyshire EJ, Tiwari B. Дали капсаициноидите можат да помогнат за управување со тежината? Систематски преглед и мета-анализа на податоците за внесот на енергија. Апетит. 2014 Feb; 73: 183-8.
> Zsiborás C, Mátics R, Hegyi P, et al. Капсаицин и капсиат може да бидат соодветни агенси за третман на дебелина: мета-анализа на човечки студии. Крит за храна за храна Sci Nutr. 2016 декември 21: 1-9.
> Општи услови: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.