Сок од пиење може да биде добар начин да се добие еден или два порции овошје во вашиот ден и да се зголеми количината на антиоксиданти што ги консумирате. Сок од овошје може да биде високо во калории, па затоа е важно да ја следите вашата големина на сервирање, особено ако ја гледате вашата тежина. Важно е да се оди на 100% овошен сок наместо безалкохолни пијалаци направени со овошен сок, бидејќи тоа го олеснува добивањето на подобра хранлива вредност, а не само празни калории.
Најдобри опции
Постојат многу различни сокови и мешавини на сок за да се изберат, но овие се првите три, кои хранливо зборуваат:
- сок од портокал
- сок од нар
- розова сок од грејпфрут
| Податоци за исхрана на портокал сок | |
|---|---|
| Сервирање Големина 1 чаша (248 гр) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 112 | |
| Калории од маснотии 5 | |
| Вкупно маснотии 0.5g | 1% |
| Заситена маст 0.1g | 0% |
| Полинезаситени масти 0,1 g | |
| Мононезаситена маст 0.1g | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриум 2mg | 0% |
| Калиум 496мг | 14% |
| Јаглехидрати 25.8g | 9% |
| Диететски влакна 0,5g | 2% |
| Шеќери 20.8g | |
| Протеин 1.7g | |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 165% | |
| Калциум 0% · Железо 3% | |
| * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Сок од портокал е веројатно најдобрата опција, бидејќи е хранлива, лесна за да се најде, а не толку скапо како и повеќе егзотични сокови. Тоа е високо во витамин Ц, фолна киселина и минерали. Всушност, една чаша сок од портокал го обезбедува целиот витамин Ц што ви треба за еден ден. Зошто витамин Ц е толку важен? Тоа е од суштинско значење за силно сврзно ткиво и здрави крвни садови.
Витаминот Ц е исто така потребен за нормална функција на имунолошкиот систем.
Сок од портокал е исто така висок во калиум кој помага да се спречи натриумот да го регулира крвниот притисок и рамнотежата на телото. Исто така е потребно за мускулна и нервна функција. Пиењето сок од портокал исто така ви дава витамин Б-комплекс, кој е добар за здравјето на срцето, производство на крвни клетки и за спречување на раѓање дефект наречен спина бифида.
Сок од портокал исто така е добар извор на магнезиум и ако сакате, можете да купите сок од портокал кој е збогатен со калциум за да го направи уште похранлив.
Сок од калинка е уште еден одличен избор, бидејќи е богат со калиум, магнезиум и Б витамини. Исто така е добар извор на калциум и антиоксиданти, но содржи многу малку витамин Ц. Сок од нар е исто така висок со антиоксиданти наречени полифеноли кои можат да помогнат во одржување на здрав крвен притисок. Има уште неколку калории од слична големина која служи на сок од портокал со околу 135 по чаша.
Пинк сок од грејпфрут е исто така добар за вашата исхрана се додека вие изберете сок кој не е засладен со екстра шеќер. Тоа е речиси исто толку високо во витамин Ц како сок од портокал и има многу минерали и исто така е добар извор на витамин А. Сок од грејпфрут нема витамин А, па затоа розевиот грејпфрут е подобар избор. Чаша сок од грејпфрут има помалку од 100 калории.
Нездраво опции
Најлошите овошни сокови се пијалоци од сок од сок од Сонцето Д и Капри Сунд Пунч. Овие пијалоци можат да тврдат дека се "направени со вистински овошен сок", но содржат само мала количина на сок и главно се вода и шеќер или сируп од пченка. Како резултат на тоа, тие немаат многу исхрана.
Бидете сигурни да ги прочитате етикетите за храна и списоците со состојки и да одберете 100% овошен сок.
Пијалоците со сокови во прав не се добар избор од истата причина, тие се претежно шеќер со малку вкус на овошје. Танг, Kool-Aid и Country Time лимонада спаѓаат во оваа категорија. Овие пијалоци немаат исхрана надвор од калориите. Постар избор е да започнете со омилениот овошен сок од 100 проценти и да додадете газирана вода за да направите сок "безалкохолен пијалок".
Избор и чување на овошен сок
Повеќето овошни сокови се продаваат во шишиња или картони и по отворањето ќе треба да се фрижираат (некои треба веднаш да се фрижираат).
Концентрираните замрзнати сокови може да се чуваат во вашиот замрзнувач неколку месеци додека не сте подготвени да додадете вода и да служите.
Исто така можете да направите свој сок со свежо овошје дома. Свежо исцедените сок од портокал и грејпфрут лесно се прават со рачен соковник. Сè што треба да направите е да го измиете овошјето, превртете го наоколу на тепихот додека вршите притисок, а потоа исечете го овошјето и го користите соковникот. Ако имате брз блендер или електричен соковник дома, можете да направите најмногу било каков овошен сок (и тоа е екстра здраво ако ја оставите пулпата во сокот).
Прашања
Дали сокот се меша добро како сокови?
Тие се добри се додека единствените состојки се сок. Меѓутоа, понекогаш поскапите сокови, како што се сокот од гоџи, ација или нар се мешаат со поевтин сок, како грозје или сок од јаболко, па можеби нема да добиете целосна порција на специфичниот сок што го барате.
Дали ќе пиете овошен сок и ќе ве натераатте?
Многу овошни сокови се високо со калории, па ако ги пиете без да ги следите дневните калории, може да добиете тежина. Тоа не значи дека калориите на овошниот сок ќе ве натера да стекнете поголема тежина од калориите од друга храна. Тоа значи дека трошите премногу калории. Ако тоа е случај, намалувањето на овошниот сок на само една порција дневно може да помогне, или уште подобро, да избира свежо овошје кое ја има целата исхрана, но помалку калории и повеќе влакна.
Дали овошниот сок е добар за децата?
Во ред е да дадете овошен сок на деца на возраст над 6 месеци, но само во чаша, а не шише (за да помогнете да се спречат забни шуплини). Помладите деца треба да имаат само неколку унци дневно.
> Извори:
> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany А. "Потентни здравствени ефекти на калинка." Напредно биомедицинско истражување. 2014; 3 (1): 100.
> Диететски упатства за Американците 2015-2020 8-ми издание. 2015-2020 Исхраната Насоки.
> Hyson DA. "Преглед и критичка анализа на научната литература поврзана со 100% овошен сок и човечко здравје". Напредокот во исхраната: Меѓународен весник за преглед. 2015; 6 (1): 37-51.
> Служба за Земјоделски истражувања на САД за земјоделство. USDA база на храна состав.