Определување на исхраната (по порција)
Калории - 44
Масти - 1г
Јаглехидрати - 8гр
Протеин - 3g
Вкупно време 19 мин
Подгответе 12 мин. , Кук 7 мин
Служби 4
Ако сакате да се откажете од пире од компири, но неможете да замислите да го направите тоа, обидете се со чиста или пиреа карфиол - можеби никогаш нема да се вратите назад! Марената карфиолка е одлична замена за пире од компири - тие имаат сличен изглед и чувство, се ниски во јаглехидрати и имаат високо ниво на хранливи материи, а "каули-вкусот" е многу лесен. Пробајте дури и ако мислите дека нема да ви се допадне - многу неверници сега се огромни навивачи од кадифера.
Иако не треба да додадете вкус, фрлањето малку лук е одличен додаток или сирење Пармезан или и двете.
Состојки
- 1 средна карфиол на главата
- Сол и црн пипер
- Околу 1/4 чаша било која комбинација на путер, млеко, павлака или што и да користите кога ќе направите пире од компири, по избор
- Изборни аромати: млечен лук (каранфил или два); лук во прав (1/2 до 1 лажичка); рендано сирење како Пармезан
Подготовка
- Скршете ја карфиолот во цветови или само ја исечете главата на парчиња. Микробранови или пареа се додека не биде тендер - вилушката треба лесно да го пробие.
- Ставете ја карфиолот во процесор за храна и се меша додека не се изедначи и крем; сезона со сол и бибер. Вкус пред да додадете било путер и / или млеко - може да одлучите дека тоа е кремасто и вкусно самостојно. Ако не, додадете путер, млеко и / или крем и се меша додека не се измеша.
- Ако користите дополнителни ароми, додадете во процесорот за храна и пулсот додека не се измеша.
Замена на состојки и совети за готвење
Ако сакате пюрето на карфиолот да има повеќе "пире од компир", можете да додадете инстант "компир" направен за диети со ниски хидрати, како што се Дикси карбеларниците Инстант Машерс. Други луѓе користат мала количина вистински компири или инстант компири за да ја подобрат текстурата, но, за да бидам искрен, не ви требаат никакви додатоци.