Определување на исхраната (по порција)
Калории - 131
Масти - 11г
Јаглехидрати - 4гр
Протеин - 5г
Вкупно време 20 мин
Подготовка 20 мин , Кук 0 мин
Половина 7 (1/4 чаши секој)
Едамеме се незрели сои, понекогаш именувани како "зеленчукова соја". Олигосахаридите се потенцијален FODMAP во соја, но некои производи од соја имаат повеќе олигосахариди од другите. За разлика од зрелите сои, едамемот е погоден за ниски FODMAP диети во мали до умерени делови.
Можете да им служите на ЕДС-пријателски edamame во мешунките како мезе, гранатирано и служи како гарнир, или исчистено, како во ова пријатно јадење! Овој шип, кој е зачинет како хумус рецепт, може да се сервира со морков стапчиња или домашно крекери или се шири на вашиот омилен сендвич.
Состојки
- 1 1/2 чаши едамеме (торба со 8 унца), замрзнати и обележани
- 6 лажици сок од лимон
- 3 лажици вода
- 2 лажици путер од кикирики
- 3 супени лажици лук-infused маслиново масло
- 1 лажичка земјата ким
- 1/2 лажичка сол
- 2 лажички масло од сусам
- 1/2 лажичка мелени црвени бибер снегулки
- 2 лажици сецкани cilantro
Подготовка
- Во средината на тенџере, донесе една кварт вода на вриење над висока топлина. Додадете го замрзнатиот edamame и вратете го садот назад во вриење. Намалете ја топлината и вриете 5 минути. Исцедете го едамемот и оставете го да се излади се додека не е безбедно да се справи.
- Во мешалка или процесор за храна, комбинирајте го edamame, сок од лимон, вода, путер од кикирики, масло од лук, ким, сол, масло од сусам и црвени пиперки. Се мерат со мала брзина, а потоа се обработуваат на високо додека не се постигне саканиот степен на мазност. Промешајте во cilantro.
- Покријте и студете пред сервирањето. Ситен дожд со дополнително масло од сусам и гарнирајте со цилинтро, ако сакате.
Варијации и замени
Зачинето масло од сусам може да се користи наместо редовно (тост) масло од сусам, ако уживате во дополнителна топлина.
Совети за готвење и сервирање
Ако сакате, можете да готвите едамеме само три минути, наместо пет. Натопи ќе вкусат малку повеќе како суров зеленчук, а текстурата ќе биде пријатно бучна.