Определување на исхраната (по порција)
Калории - 72
Масти - 4гр
Јаглехидрати - 9г
Протеин - 3g
Вкупно време 45 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 35 мин
Половина 9 (по 1 шолја)
Сите сме слушнале нутриционистите велат: "јади виножитото", и оваа супа е одличен начин да се направи токму тоа. Всушност, тоа е она што ја прави супа од виножито уникатно - додека вообичаено е предизвик да јадат сите бои на овошје и зеленчук на еден оброк, виножитото супа го прави возможно. Супа од виножито зеленчук има зеленчук од сите групи на бои, па затоа е исполнет со многу антиоксиданти и други хранливи материи за вашето семејство.
И покрај невообичаената комбинација на зачини со слатка папрака, куркума, цимет и топол сос, оваа растителна супа е онаа што луѓето имаат тенденција да ја сакаат. Во неа може да се стави остатоци од мисирка или пилешко, но може да стои самостојно без месо. Тоа е исто така добро со грав или наут ако вашата исхрана дозволува. Ако имате било какви свежи билки наоколу, слободно да ги фрлите исто така.
Состојки
- 2 лажици маслиново масло
- 1 среден кромид (сецкан)
- 2 големи стебленца целер (сецкани)
- 4 чешниња лук (притиснато)
- 1 средно црвена пиперка (сецкани)
- 1 чаша морков (сецкани или сецкани тиква ако е достапен)
- 1 грамада лажица слатка папрака
- 3 лажички куркума
- 1/2 лажичка цимет
- 1 ловоров лист
- 1 лажица топла сос
- 1 (15-унца) може да се домати (сецкани)
- 5 чаши зеленчук акции
- 10 унци боранија (замрзнати или свежи)
- 1 голема лисна цртичка (сече на тенки ленти, или спанаќ или кељ)
Подготовка
- Во голем котел за супа, натопете го маслото, кромидот и целерот. Гответе го на ниска топлина 5-10 минути за да развиете повеќе слаткост во кромидот.
- Додајте лук и варете 1 до 2 минути. Свртете ја топлината на средно и додадете ги пиперките и морковот. Гответе уште 1 до 2 минути и додадете ги зачините. Промешајте и варете додека не мирисате - уште една минута или така.
- Додадете домати и залихи, и вриејте 15 минути. Додајте грав и сечило и врие уште 5 минути или додека не се готват гравот. (Ако користите варено меко месо, како што се пилешко или мисирка, додадете во тоа време.) Подесување на зачини со сол и бибер колку што е потребно.
Служат предлози
Како главен курс оваа супа е совршена, но бидете сигурни дека ќе додадете други предмети за возрасни да јадат, така што тие нема да бидат подредени. А убава стартер салата со винегрет облекување е апетитот пред супа. Можете исто така да се обидете додавање на месо во супа како опција за оние кои не се вегетаријанци. Или запечете пилешко, риба, говедско месо или колбаси и поставете ги на посебни плочи за оние кои се заинтересирани да го направат оброкот малку повеќе срдечен.