Определување на исхраната (по порција)
Калории - 82
Масти - 1г
Јаглехидрати - 16гр
Протеин - 5г
Вкупно време 45 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 40 мин
Половина 4 (по 1/2 чаши секој)
Повеќето конзервирани супи - дури и верзиите со намален натриум - се многу високи во натриумот. Изработка на сопствената е одлично решение. Домашна супа е одличен начин да се искористи свеж зеленчук и да се додаде една порција на здрава храна со крвен притисок до вашиот оброк.
Доматите се природно високи во антиоксидантниот ликопен , кој е каротеноид кој може да помогне во спречувањето на рак и кардиоваскуларни болести. Користејќи свежи летни домати и босилек ја прави оваа здрава домашна супа од босилек екстра вкусна без употреба на сол. Печени црвени пиперки додаваат убава суптилна сладост и млеко малку доза на протеини. Додадете нотка од свежо испукани црн пипер и сервирајте со свежа зелена салата за лесен и здрав ручек.
Состојки
- 6 големи домати
- 1 голем црвен пипер
- 4 чешниња лук
- 3/4 чаша обезмастено млеко (или млеко од избор)
- 1 лажичка свежо испукани црн пипер
- 1/4 чаши свежи босилек лисја
Подготовка
Топлина печка до 400F. Поставете го листот за печење со пергамент.
Исечете го пиперка на половина и отстранете ги семето и стеблото.
Поставете домати, црвена пиперка и лук на листот за печење и печете 10 минути.
Отстранете лук и фрижидер и домати. Вратете се во рерната уште 20 минути.
Извадете ја од рерната и оставете зеленчук да се излади Излупете кожи од пиперка и домати.
Додадете ги сите состојки во моќен мешалка и се меша додека не се излади. Топлина супа на саканата температура во тенџере на тивок оган.
Варијации и замена на состојки
Користете ½ лажица исушен босилек наместо свеж босилек ако немате свежи.
Совети за готвење и сервирање
Служат со салата или половина сендвич за урамнотежен ручек. Загрејте ги остатоците на шпоретот на тивок оган. Можете исто така да уживате во студот како освежителен оброк.