Определување на исхраната (по порција)
Калории - 144
Масти - 2г
Јаглехидрати - 24гр
Протеин - 8g
Вкупно време 40 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 30 мин
8 порции (по 1 шолја)
Ако имате висок крвен притисок, обично е најдобро да се избегне конзервирана супа или супа купена во рестораните. Тие содржат многу натриум, и ако се крем, ќе имаат екстра заситени масти. Супата од компир е најчесто направена со тежок крем, сланина, сирење и кисела павлака, но само затоа што се обидувате да јадете поздраво, не значи дека треба да пропуштите.
Овој компир, праз, и супа од бел грав се натоварени со вкус благодарение на засладените праз и компирот варен во ниско пипер со натриум или супа од зеленчук. Потоа се мешаат белите гравчиња, што резултира со мазна, кремаста текстура со тони вкус и исхрана.
Состојки
- 1 лажичка маслиново масло
- 3 чешниња лук, разбиени
- 1 праз, се сече на половина должина и исплакнете
- 4 чаши компири, излупени и коцки
- 3 чаши ниско пиле со натриум или супа од зеленчук
- 1 (15-унца) не може да додаде сол бела грав
- 1/2 лажичка свежо пукнати црн пипер
- Варен, распаднат сланина
- Сецкани пилиња
- Непрофитен обичен грчки јогурт
Подготовка
- Топлина нафта на тивок подножја на дното на тенџере со тенки дно.
- Отсечете ја празната и зачувајте зелена боја за друга употреба. Додадете го белиот дел од празот и лукот во тенџерето и подгответе го, мешајќи додека не омекне. Додадете компири и супа и кивлијте, покријте, додека компирот не е мек, околу 20 минути. Извадете од топлина и пренесете ја целата содржина во блендер. Додај бел грав и бибер и се меша додека не се изедначи.
- Истурете во сад и гарнирајте секој со јогурт од јогурт, лажичка чај и лажичка од распаднат сланина (по желба).
Варијации и замена на состојки
Оваа поздрава верзија на супа од компири обезбедува многу влакна и растителните протеини и може да се направат вегани со користење на супа од зеленчук. Ако не сте вегетаријанец, слободно вртете ја својата супа со лилјак од обичен грчки јогурт, мала малку распаднат сланина, и пилешки за уште поголем вкус.
За млечни производи, оставете го јогуртот.
Совети за готвење и сервирање
Ако ви се допаѓа вашата супа повеќе буки, оставете половина од грав и половина од компирот кога се мешате и ги промешувате назад на крајот.
Оваа супа прави вкусен и пополнет ручек заедно со странична салата или самостојно. Рецептот прави голема серија, па можете да ја делиш за да јадете цела недела.