Зборовите "дел" и "служат" звучат слично и луѓето често ги користат овие зборови како заменливи, но порциите и порциите не се секогаш со иста големина. И тоа е важно ако го гледате вашиот внес на калории и читате етикети за исхрана.
Дозволи ми да објаснам:
Дел е секоја количина на одредена храна што ќе ја одберете да ја ставите на плочата додека услугата е препорачана количина на таа храна базирана на водичи за здравје и исхрана, како што е ChooseMyPlate.gov од Одделот за земјоделство на САД.
Збунувачките делови и порции може да предизвикаат конфузија што води до конзумирање вишок калории, особено кога јадете енергетски густа храна и висококалорични закуски .
Еве еден пример. Според Одделот за земјоделство, една порција од житните и житните групи е еднаква на една унца. Тоа не е многу. Една унца варен бел ориз е само околу една половина чаша. Делот од ориз кој го ставате на плочата може да биде многу поголем, па можеби мислите дека само јадете една порција ориз кога навистина јадете две или три. Тоа е важно затоа што секоја половина чаша ориз додава околу 100 калории на вашиот оброк, па можеби мислите дека само јадете 100 калории, но во реалноста јадете 200 или 300. Можете да видите како калориите можат да се додадат брзо.
Контрола на контрола на порција
Запознајте се со големини на храна за храната што ја јадете секој ден. Пакуваната храна секогаш ги прикажува информациите за големина на служење на ознаките за хранливи состојки, обично во унци или во заеднички мерења на кујната.
Можете исто така да користите ефтина кујна, заедно со неколку мерни чаши и лажички за мерење на вашите делови од храна дома додека не се чувствувате пријатно проценка на големината на служење без нив.
Храната како месо и свежи производи не смеат да имаат ознаки за хранливи состојки, па затоа треба да знаете дека една порција од месо, живина или риба е генерално три грама (околу големината на палубата на картички).
Еден дел од овошје или зеленчук обично е едно парче од производот; една чаша сецкани или исечени овошје или зеленчук; или 3/4 чаши сок.
Послужување на сирење е една и половина унци, што е со големина на пар коцки.
Откако ќе се чувствувате удобно со разбирање на големината на сервисот, можете да ги користите тие информации за точно следење на вашите калории во дневник за храна или на веб-страница за исхрана .
Совети за контролирање на големината на вашиот дел .
- Ако јадете во ресторан, побарајте сад и земете половина од оброкот дома или поделите го вашиот оброк со вашиот партнер за јадење.
- Ако сакате да закускате додека гледате телевизија , измерете еден дел од вашата закуска - не земајте цела вреќа чипови со вас во вашата ТВ соба.
- Послужете ја вечерата на плочите, наместо во семејниот стил (служете ја садовите на масата). Ќе бидете помалку искушувани да ги вчитате на втората порција ако не се во право пред вас.
- Започнете ја оброкот со јасна супа или зелена салата за да ја олесните вашата глад малку, за да не сте веројатно дека ќе прејадете.
Ако сечење калории остава чувство гладни, додадете дополнителни порции на хранливи состојки-густа зеленчук како моркови, зелен грав и целер, наместо повисоки калориски скроб.
Извори:
Центрите на САД за контрола и превенција на болести. "Како да ги избегнувате замките со големина на порции за да ја контролирате тежината". Пристапено на 19 март 2016 година. Ажурирано 18 август, 2015. http://www.cdc.gov/healthyweight/healthy_eating/portion_size.html.
Министерството за земјоделство на САД. "Избери ја мојата плоча". Пристапено на 19 март 2016 година. Http://www.choosemyplate.gov/.