Определување на исхраната (по порција)
Калории - 251
Масти - 14гр
Јаглехидрати - 4гр
Протеин - 28гр
Вкупно време 30 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 20 мин
Служби 4
Без разлика дали се обидувате да ги намалите јагленохидратите или да го елиминирате глутен од вашата исхрана, пицата може да биде забранета храна. Но, што ако кората е направена од месо наместо традиционалното тесто засновано на брашно?
Типичната база на месо за пица изработена со кора од месо, исто така наречена "meatza", е пилешки гради , но овој рецепт користи говедско месо за нешто малку различно. Може да се пече месо кората во рерна или готви на скара. Користењето на скарата е малку повеќе работа, но многу вкусно - создава пријатен димен, вкус на скара.
Овој рецепт повикува на сос од пица без шеќер или сос од шпагети за да се намали бројот на калориите. Сос од шеќер без шеќер може да биде полесно да се најде во самопослуга и да функционира исто така. Кога станува збор за додатоците, размислете здраво и оптоварувајте се на зеленчукот - ќе ја направите пицата комплетен оброк исполнет со сите нутритиенти што ви се потребни.
Ако ви се допаѓа идејата за кора од пица без тесто, постојат многу други опции , како кора од печурки за печурки, кора од јајца и кора од пиперки од длабоко јадење.
Состојки
- 1 1/4 килограви посно говедско месо (90/10 маснотија)
- 1 лажичка сол
- 1/2 лажичка пиперка
- 1 1/2 лажички лук во прав
- 2 лажички исушен оригано
- 1/2 чаша шеќер без сос од пица или сос од шпагети
- 1/2 чаша сирење Моцарела
- Пица подигнувања по ваш избор
Подготовка
Метод на рерната
- Загрејте ја рерната на 375 F.
- Мешајте го месото, солта и зачините заедно во сад и шијте ја мешавината на лист за печење со страни (како што е тапа за ватенка за желе). Сакате месото да се шири тенки, но без дупки. Не мора да стигне до рабовите на садот за печење и може да го направите правоаголен, круг или овален.
- Печете околу 10 минути. Внимателно истурете ја маснотијата. Покријте го месото со сос од пица или шпагети сос. Посипете со сирење и со вашиот избор на додатоци од пица и печете уште 3 до 5 минути, додека не се стопи сирењето.
Метод на скара
- Загрејте ја скарата на средно висока топлина. Ќе ви биде потребна сад за печење со дупки, понекогаш нарекуван лист за зеленчук или решетка за грицка, како и лист за печење (бидејќи не можете да го раширате месото директно на садовите за печење или да се скрши надолу во дупките).
- Мешајте месо, сол и зачини во сад. Маслото на садот за печење, шијте го месото - внимавајте кората да се вклопи во садовите за печење на жар и да го фрли месото на скара (ова не е тешко да се направи).
- Грижете го месото додека не е кафеаво околу рабовите. Лажица на сос, сирење и додатоци (но оставете околу 2 сантиметри околу работ за да се стопи сирењето), затворете го капакот на скара и гответе за 2 до 5 минути, проверка на секоја минута или така, додека не се стопи сирењето .