Определување на исхраната (по порција)
Калории - 126
Масти - 7г
Јаглехидрати - 14гр
Протеин - 4 гр
Вкупно време 10 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 5 мин
2 порции (по 2 чаши)
Дали знаевте дека пуканки е цело зрно ? Целите зрна се важни затоа што обезбедуваат влакна, витамини и здрави масти кои се добри за вашето срце, крвен притисок и половината. Рафинираните зрна не содржат скоро толку многу од овие здрави компоненти.
Послужавник на пуканки поп портокал е вкусен закуска што се брои кон вашата секојдневна порција на цели зрна, и се што треба да направите е тава со капак, печка, малку масло и кернели од пуканки. Сирењето на лук и пармезан додава многу вкус без додавање на сол или путер.
Микробранови пуканки, а особено пуканки во кино, можат да бидат многу високи во натриум , масти и други адитиви. Само една порција на путер со микробранова печка може да има над 400 мг натриум - и има повеќе порции во торба! Со овој рецепт, ќе се избегне сето тоа.
Состојки
- 2 лажички маслиново масло или авокадо
- 1/4 чаши пуканки кернели
- 2 чешниња лук, мелено
- 2 лажици добар квалитет пармезан сирење, свежо рендан
- 1/4 лажички лук во прав
Подготовка
- Топлина масло на дното на мал тенџере на средна висока топлина. Додајте 2 или 3 кернели на тавата додека загревате.
Откако кернелите почнуваат да се појавуваат, додадете останати кернели и лук од пуканки. Покријте ја тавата и гответе, тресејќи ја тавата за да ги задржите кернелите од горење.
Откако кернелите ќе престанат да пукаат, отстранете го од топлина и посипете го пармезанот и лукот во прав. Протресете го за да го покриете пуканки рамномерно, потоа истурете во чинии и уживајте.
Варијации и замена на состојки
Можете да го користите масло од авокадо, гравско или канола наместо маслиново масло. Додајте други зачини како цимет, папрака, или чили во прав, ако сакате.
Совети за готвење и сервирање
Постојано протресете ја тавата за да избегнете горење на пуканки. Некои кернели ќе останат неоткриени. Не додавајте лук додека не ги додадете сите кернели, или ќе изгори.
Бидете внимателни отворање на капакот, ќе има жешка пареа!