Определување на исхраната (по порција)
Калории - 385
Масти - 11г
Јаглехидрати - 51гр
Протеин - 10гр
Вкупно време 25 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 10 мин
Половина 4 (по 2 парчиња)
Камшик вкусна лемонија полнети француски тост за појадок што целото семејство ќе уживаат. Францускиот тост е класична храна за удобност во детството, сега со софистициран, лесен, цитрусен жад.
За среќа, љубителите на француски тост, автентично произведен леб со флуид е мал во ФОДМАП. Реален леб од киселост се исчисти со стартер, наместо додаден квасец на пекарите. Микробите во стартерот јадат некои од FODMAP во тестото за леб за вас!
Крушен леб обезбедува совршена текстура и вкусен вкус за ова јадење. Планирајте однапред и исплакнете го јогуртот преку ноќ; тоа ќе биде брзо да се стави на пополнување заедно наутро.
Состојки
- 1¼ чаша јогурт без лактоза
- 2 лажички свеж лимон
- 1 лажица свеж сок од лимон
- 1 лажица шеќер
- 4 големи јајца
- ½ чаша млеко без лактоза
- 1 лажичка екстракт од ванила
- 1 лажичка земјата цимет
- 1 лажица шеќер
- 1 лажица путер
- 8 парчиња бел кисело леб (околу 10 унци)
Подготовка
- Пред вечерта, или најмалку три часа пред да планирате да го направите полнењето, ставете го јогурт во сито наредено со тројнослојно влакно, кафе филтер или хартиени крпи. Дозволете сијата да се исцеди додека не остане 1 чаша задебелен јогурт. (Додадете назад малку сито ако премногу се исцеди преку ноќ.)
- Во мала чинија комбинирајте го јогурт, кора од лимон, сок од лимон и шеќер и оставете ги настрана.
- Во 13 х 9-инчен сад за печење, ги победиме јајцата, млекото, екстрактот од ванила, цимет и шеќер додека не се комбинираат добро.
- Во голем тенџере, се топи половина од путерот на средна топлина. Додека путерот се топи, натопете половина од парчиња леб во мешавината на јајца. Користете вилушка за да го свртите лебот за да се натовари на двете страни.
- Кога путерот се губи и мириса, поставете ги натопените парчиња леб во еден слој во тавата и варете додека дното не е замачкано, а потоа фрлајте го тостерот. Тост се прави кога е златно-кафеава од двете страни.
- Дистрибуирајте ги првите четири парчиња тост на четири плочи и повторете ја оваа постапка со втората половина од лебот.
- Поставете лимон од лимонско полнење на врвот на секој од обложените парчиња француски тост, врвот со втор парче тост, посипете со цимет и сервирајте топло.
Варијации и замена на состојки
За да го направите овој рецепт без глутен, нискиот FODMAP леб без глутен може да се замени со леб од киселост.
Други агруми може да се користат на местото на лимон: пробајте портокал или вар!
Или протресете некои диви боровинки во лимонското полнење. Тие се ниски FODMAP!
Ако сте го наполниле вашиот тост "сендвичи", користете го преостанатото полнење за да направите чаша со јогурт со муслимански мусли.
Совети за готвење и сервирање
Стариот леб прави многу добар француски тост; тоа е добар начин да се искористат остатоците.