Определување на исхраната (по порција)
Калории - 144
Маст - 3g
Јаглехидрати - 26гр
Протеин - 8g
Вкупно време 40 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 30 мин
Половина 4 (по 1 шолја)
Летото е совршено време за искористување на свежи производи. Додавањето повеќе овошје и зеленчук во вашата исхрана е важен чекор во намалувањето на крвниот притисок. Тие обезбедуваат калиум, магнезиум и влакна, сите важни хранливи материи за одржување на вашето срце здраво.
Оваа летна супа од пченка е полн со слатка летна пченка и зачинета jalapenos, за свеж и вкусен оброк кој исто така е полн со протеин благодарение на додавањето на грчки јогурт. Јадете сами за здрав вегетаријански ручек, или пар со салата или сендвич за побогат оброк.
Состојки
- 1 лажичка маслиново масло
- 3 чешниња лук, мелено
- 1 мал жолт кромид, ситен
- 1 jalapeno пиперка, семе и ситно
- 4 уши од пченка, кернели отсечени
- 1 чаша ниска натриум супа од зеленчук
- 1/2 лажичка свежо пукнати црн пипер
- 1/3 чаша обичен нефатен грчки јогурт
- 1/4 чаша обезмастено млеко (или
- млеко на избор
- )
- 1 зелен кромид, сецкани
Подготовка
Топлина масло на средна топлина во голем тенџере. Додајте лук, кромид и jalapeno и варете до меки, 5 до 10 минути.
Додадете пченка, супа и бибер. Покријте и вриете 10 до 15 минути. Избриши од топлина и оставете да се излади околу 20 минути.
Истурете течност и околу половина од зеленчукот во мешалка од преработувач на храна. Се меша додека не се изедначи, а потоа додадете го повторно во садот со преостанатиот зеленчук.
Во мала сад, размахване јогурт и млеко. Се додава во пченка во тенџере и се загрева назад на тивок оган додека не се загрее.
Поделете ја супата во чинии. Посипете со зелен кромид пред сервирањето.
Варијации и замена на состојки
Можете да ја замените замрзната пченка за свежо ако е надвор од сезоната, така што ќе можете да уживате во оваа чинија преку целата година. Генерално, замрзнатото пченка е исто толку здрава, бидејќи е замрзнато на врвот.
Совети за готвење и сервирање
Бидете внимателни кога се мешаат топла течност. Нека се олади на собна температура или ќе има премногу притисок во вашиот блендер. Погрејте ја супата над ниска топлина на шпоретот.