Милан Експо започна во мај 2015 година и се фокусираше на темата "Хранење на планетата, енергија за живот". Градовите ќе бидат од витално значење за остварувањето на целта за хранење на светот; околу 15 проценти од светската храна сега се одгледува во урбаните средини, а глобалниот процент на луѓе што живеат во градовите, најверојатно, ќе достигнат 65 проценти до 2025. Урбаната политика за храна (UFPP) ќе ги обедини градските лидери во светот за да создаде повеќе праведни и одржливи урбани системи за храна.
Пактот ќе се осврне на потенцијалите на градовите да придонесат за безбедноста на храната преку урбаното земјоделство, а нејзините предлагачи очекуваат тоа да биде едно од најзначајните наследства на Милан Експо 2015.
Милан ја презеде водечката улога во изготвувањето на меѓународниот протокол со ангажирање на градоначалници и креатори на политики за урбана храна во светот. Координацијата на политиките за урбана храна во целиот свет има за цел да одговори на две од најтешките итни случаи во светот: безбедноста на храната и одржливиот развој. Градоначалникот на Милано, Џулијано Писапија, ја започна идејата за UFPP на самитот во 2014 година на C40 градови во Јоханесбург. Милан веќе подготви политика за урбана храна преку партиципативен процес, кој ќе се спроведува во текот на следните пет години. Процесот на подготвување започна со проценка на силните страни и слабостите на постојниот урбан систем за храна.
Храна Паметни градови за развој (FSCD), меѓународен проект кој работи на создавање мрежа на паметни градови за спроведување политики за одржлива храна на локално и на глобално ниво, го предводи UFPP.
Во текот на 2015 година, Европската година за развој, организацијата беше домаќин на настани во согласност со Милан Експо и надевајќи се дека ќе добие повеќе учество од градовите и невладините организации ширум светот.
Според Барбара Турк, директор на Канцеларијата на градоначалникот на политиката за храна на градот Њујорк, еднаквост и правда ќе бидат во првите редови на UFPP.
"Сакаме да направиме поширок ангажман како што одиме напред", вели Турк, нагласувајќи ја потребата за партиципативно одлучување во урбаните системи за храна. Канцеларијата на Турчин е вклучена во процесот на планирање на UFPP и координира со FSCD за насочување на донесувањето одлуки.
Советодавните организации, исто така, придонесоа за вредна поддршка во усогласувањето на Пактот за политиката за урбана храна со релевантни меѓународни иницијативи. Исто така, се одржа соработка со Министерството за надворешни работи на Италија, Европската унија и Обединетите нации. Другите групи, вклучително и Слоу Фуд, Европската комисија, Програмата за здрави градови на Светската здравствена организација и Програмата за храна за градови на ОН за храна и земјоделство, обезбедија консултации.
"Претстојните цели за одржлив развој (SDGs) ја признаваат важноста за градење одржливи градови и спроведување на нови политики. Градот Милан се надева дека ќе ги води другите урбани средини низ целиот свет на ова патување, почнувајќи со политиката за храна ", вели Маурицио Баруфи, началникот на Генералштабот на градоначалникот на Милано. "Со потпишувањето на UFPP, градовите се залагаат за користење на Рамката за акција приложена кон Пактот, како појдовна точка за решавање на развојот на сопствените урбани системи за храна.
Тие, исто така, ги делат случувањата со меѓународните агенции што учествуваат кога е соодветно. Акциите се доброволни, но сепак, по потпишувањето на УФПП, градовите ќе продолжат да работат заедно. Меѓу првите должности на мрежата на градови ќе биде идентификацијата на механизмите и индикаторите за да се заземат заемно одговорни за напредокот на УФПП. "
Во септември 2014 година, содржината на UFPP беше дискутирана преку webinars. Лидерите потоа се состанаа во Лондон во февруари 2015 година за да дебатираат за стандардите и показателите кои треба да бидат вклучени во протоколот. Конечниот пакт беше потпишан на Светскиот ден на храната од страна на градоначалниците на 45 градови, на официјалната церемонија за склучување на ЕКСПО Милано 2015 година.
Урбаното земјоделство е централна цел на УФПП. "Во многу урбани области на земјите во развој, можноста за одгледување храна во градот е начин за подобрување на безбедноста на храната и приходите на населението, особено жените", вели Баруфи. "Митрополитот во Милано вклучува голем земјоделски површина одгледува главно со житни култури за добиточна храна. Пред неколку години, поттикнати од купување на групи и шеми за размена на зеленчук, некои земјоделци повторно почнаа да растат. Градовите можат да ги зајакнат локалните мрежи за храна преку повторно локализирање на јавните набавки на храна. Зголемувањето на храната на локално ниво во градовите е начин за зачувување на земјиштето и биолошката разновидност, подобрување на квалитетот на урбаната средина. Конечно, урбаните градини насекаде се одлична можност повторно да ги поврзат луѓето со земја и да ги едуцираат граѓаните за вистинската вредност на храната. Отпадот од храна може да се спречи и преку образованието. "
Навременото потпишување на новиот договор е од суштинска важност за унапредување на политиките за урбана храна кои можат да се посветат на подобри урбани системи за храна. Според Баруфи, "не е секогаш лесно да се идентификува заедничка рамка за акција на локално ниво. Сепак, искуството на UFPP покажува дека волјата за подобрување на одржливоста на локалниот систем за храна е моќна алатка за надминување на овие тешкотии ".