Определување на исхраната (по порција)
Калории - 220
Масти - 5гр
Јаглехидрати - 12 гр
Протеин - 30гр
Вкупно време 40 мин
Подготовка 20 мин , Кук 20 мин
Служби 4 (по 5 грутки)
Земете залак на овие печени и печени поздрава домашна пилешки грутки. Посното пилешко гради е прекриено со леб и трошки од карфиол , паметен разменувач кој го намалува бројот на јагленохидратите. Печете ја храната од прст наместо да пржете значително го олеснувате масното оптоварување - секој печен златни прстени во околу еден грам од вкупната маснотија во споредба со околу 4 грама за пржено крцкање. Исхраната со малку маснотии е многу корисна за намалување на симптомите на горушица. Зафаќајте секој наркотик во кечап од репка или само малку гуак за да го огледате класичното искуство во исхраната со помош на горушица.
Состојки
- 1 килограм бескорисна, пилешки гради без кожа, исечени во правоаголници од 1х2 инчи
- 1 големо јајце
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1/2 лажичка кошер сол
- 1/2 чаша обични breadcrumbs
- 1 1/4 чаши сокртана карфиол
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 350F. Поставете голем сад за печење и ставете го настрана додека не сте подготвени за употреба.
- Во мала плитка плоча, комбинирајте јајце, лук во прав и сол. Вдишувајте добро да се комбинираат.
- Во посебна плоча, комбинирајте ја брашници и карфиол.
- Потопете ги парчињата од пилешко во мешавина од јајца. Оставете го вишокот на капење пред обложување со мешавина од крцкалка и карфиол (може да го натежите за да помогне да се држи ако е потребно). Распоредете ги обложените парчиња на подготвениот сад за печење.
- Печете 20 минути, завртете еднаш на половина пат.
Варијации и замена на состојки
Ако преферираш повеќе зачинета грутка, разменувајте ги искусените breadcrumbs за обичен.
Имате две опции кога станува збор за обликувани карфиол: купете го преработеното од делот за производство за да заштедите време (тоа е достапно во повеќето супермаркети) или да направите свој со поставување на околу половина од вредноста на карфиол од една мала глава во процесор за храна и пулсира неколку пати. Нема потреба да додавате масло или да го додадете зачини.
Совети за готвење и сервирање
Големината на секој сунгет не мора да биде совршена - сечените 1x2-инчни правоаголници е општо упатство, па нема потреба да се пробие мерната лента. Освен тоа, нерамни грутки прават повеќе домашно чувство. Само пукајте за 20 грутки од вашата фунта на пилешки гради за да ги задржите порциите (и статистиката за исхрана) да бидат избалансирани.
Бидете сигурни дека ќе вежбате соодветна безбедност на храната при подготовка на сурово месо или живина. Чувајте одредена плоча за сечење за неварени предмети со цел да се намали ризикот од вкрстена контаминација со производи.
Имајте на ум дека пилешкото треба да се готви на внатрешна температура од 165F. Чувајте термометар за практично време, само не сте сигурни дали вашиот пилешко се готви. И тука е потсетник специфичен за овој рецепт: фрлајте ги сите остатоци од јајца и мешаници од месо. Тие имаат остатоци од сурово пилешко во кое сте натопиле, па затоа нема да сакате повторно да ги користите.
Послужете ги групите на садот за печење за полесно исчистување, заедно со печени картофи , кечап од репка (подготвен со мешање на варената цвекло со оцет, шеќер и сол) или малку гуак. Најдобриот вкус најдобро се лади откако ќе се отстранат од рерната, но исто така можете да ги замрзните и повторно да ги греете за подоцна да уживате.