Дознајте дали пуканките пронајдени во продавниците и кината се без глутен
Повеќето луѓе со целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност веројатно би претпоставиле дека пуканките - или обични или во повеќето вкусни сорти - се без глутен. На крајот на краиштата, обичната пченка е без глутен , и пуканки е само поп пченка, нели?
Па, точно е дека многу обични и ароматични производи од пуканки се сметаат за глутен. Но, не можете само да претпоставиме дека нешто поврзано со пуканки е безбедно - исто така е сосема можно да се залепат со пуканки.
Проблемот со пуканки не е пченка (ти си сосема точно во велејќи дека обичната пченка е без глутен). Проблемот е потенцијалот за вкрстена контаминација на глутенот во преработката, а состојките на глутен во аромите кои се користат за да се направи интересен пуканки.
За среќа, постојат многу опции за пуканки без глутен во подготвени јадења за јадење, микроскопски пуканки и само обични кернели. Повеќето пуканки продадени во кината исто така се безбедни, освен ако не сте особено чувствителни на трага глутен. Прочитајте за вашите алтернативи.
Бренди за пуканки без глутен
Еве 11 компании кои прават пуканки без глутен:
- Акт II . Акт II нуди микроскопски пуканки во пет маслени вкусови: путер, лесен путер, љубители на путер, Xtreme путер и путер во кино. Акт II е дел од конгломератот ConAgra Brands, кој ги разгледува сите ароми на пуканки од второто дејство, за да не се глутен на помалку од 20 делови на милион глутен . Според ConAgra: "Нашата храна означена како" без глутен "подлежи на ригорозна состојка и преглед на препаратот, заедно со тестирање за да го потврдиме тоа тврдење. Почнуваме со преглед на етикетата и нашиот рецепт за да одредиме кои не треба да содржат глутен, а потоа да разговараат Следно, ги разгледуваме нашите чекори за подготовка и чистење. На крајот, ја тестираме храната за да осигуриме дека содржи помалку од 20 ppm (делови на милион) глутен. "
- Angie's BOOMCHICKAPOP. Angie го прави пуканки подготвени за јадење во широк спектар на интересни вкусови: Море сол, Слатка коса пченка, Бело Чеда, пченка од светло котел, Чеддарски сирење, Реал путер, Млеко Чоколадо путер од кикирики, Карамел, Слатка скара, Коприва марината, солени карамел, морска сол и оцет, слатка и зачинета, и карамел и Чеда. Сите се сертифицирани без глутен од организација за сертификација на глутен (GFCO), која бара тестирање на храна, така што тие содржат помалку од 10 делови на милион глутен (помалку глутен е секогаш подобро). Енџи е, исто така, не-ГМО, користи природни бои и вкусови и го избегнува сирупот со висока фруктоза.
- Црното Jewell Popcorn. Ако сте жедни попршните кернели кои одат подалеку од основното жолто злато, можеби ќе сакате да го разгледате црниот пуден пијалок. Гурманската компанија за пуканки дистрибуира подготвени-по-кернели во црно (оттука и името), црвено и злато од Мајан, заедно со бисерни бели и мешавини. Црното Jewell, исто така, го прави микробиолошки пуканки во природен, путер, слатко-солен котел, без вкус на масло и без сол, плус готови за јадење. Не Хул пука со пуканки во два вкуса: морска сол и бел чедарок. Сите се сметаат за без глутен, според компанијата. Компанијата продава само пуканки и користи процес на чистење кој им помага на луѓето кои се особено чувствителни на пониски нивоа на глутен.
- Боб-црвена Мил. Овој снабдувач на брашно и мешавини базирани на жито наведува два различни видови на пуканки: жолто и бело. И двете се сметаат за глутен до 20 делови на милион, според Боб-овата Црвена мелница. Оние луѓе со целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност, кои исто така се чувствителни на овес, треба да бидат свесни дека Боб-овата Црвена мил процесира овесни производи на исти линии како и производите што се означени со глутен.
- Велика Северна компанија за пуканки . Големиот Северен продава пуканки (во ароматизирани и неслободни сорти), заедно со пуканки и за потрошувачите и за концесионери на саеми и кината. Според компанијата: "Горди сме што можеме да тврдиме дека сите големи северни пиперки и зачини се без глутен".
- Џифи Поп. Ако некогаш сте направиле пуканки во текот камперски оган, најверојатно сте користеле Џифи Поп. Овој иконски бренд користи запечатен алуминиумски сад со тешки камења со жичана рачка за да се појави пченката, и како што се појавуваат кернелите, горниот дел од тавата се крева. Џифи Поп вклучува вкус на путер. Како Актот II, Jiffy Pop е марка ConAgra и се смета за глутен на помалку од 20 делови на милион.
- Орвил Реденбахер. Оваа позната марка за пуканки се смета за единствен бренд кој користи вистински путер (наспроти маслодајна арома). Пуканки Орвил Реденбахер доаѓа во широк спектар на микробранови, тегла и подготвени за јадење вкусови. Микробливите вкусови вклучуваат: осум различни вкусови со "путерски пуканки"; Котел Корн, карамел и чедарење "слатки" n солени "микробранови вкусови на пуканки; SmartPop! (долен калории) путер и вкус на котел Корн; и Натуралите на Орви Реденбахер во едноставно солени, вар и сол, путер од лук и морска сол, и вкусови од леплив зелен пипер. Компанијата исто така продава и жолти и бели пуканки од кернели во тегли, и нуди масло од пуканки со вкус на путер. Конечно, Orville Redenbacher ги продава закуски на Poppycock со пуканки. Орвил Реденбахер е марка ConAgra, а компанијата тврди дека нејзините микробранови, тегли и производи подготвени за јадење се сметаат за без глутен до помалку од 20 делови на милион глутен.
- Поп тајната. Поп тајната прави широк спектар на вкусови на пуканки со микроскопски вкус, вклучувајќи: седум разновидни вкусови на путер (путер, двојно путер, џумбо-поп путер, домашен стил, екстра-путер, путер во кино, путер со јамбо-поп-кино), котел, морска сол, три различни путерски вкусови од сладок хрчак (корица од цимет, карамел и котел пченка), 94 проценти путер без маснотии, лесен путер и пет различни вкусови со "100 калориски поп" (вклучувајќи 94 проценти путер без маснотии, 94 проценти маснотии Котел пченка, котел пченка, путер, и Homestyle). Поп тајната, исто така, прави пуканки со пуканки во бели чедари, солени, екстра сирест, домашен стил и котелски вкус на котел, и продава пченкарно млеко и бело пукање на пченкарни кернели во тегли. Според изјавата за алергија на компанијата, сите производи на Pop Secret не се глутен, иако содржат пченкарен глутен (што не треба да биде проблем за лица со целијачна или глутенска чувствителност ): "За глутен / соја, сите пуканки не се глутен од пченица, 'рж, овес и јачмен.Сепак, сите наши производи содржат пченкарен глутен (модифициран пченкарен скроб) Нашите провајдери на микробранови вкусови исто така ни уверуваа дека нашите аромати не се глутен.За кикирики / Поп-торта пуканки се произведуваат и пакувани во објект кој е без ореви и кикирики. "
- Пуканки . Овој бренд на нискокалорични микроскопливи пуканки во мали порции се произведува во партнерство со Orville Redenbacher. Skinnygirl доаѓа во два вкуса: вар и сол и путер и морска сол. Бидејќи тие се направени од Orville Redenbacher's, Skinnygirl Popcorn производи се без глутен до помалку од 20 делови на милион глутен.
- SkinnyPop Popcorn . SkinnyPop произведува готвач за пуканки, коктели со пуканки и микроскопски пуканки во многу различни вкусови. Поп-поп поп портокал доаѓа во шест вкусови: Оригинален, морска сол и бибер, бело Чеда, природно сладок, жалапено и мрзливото темно чоколадо. Торти за пуканки доаѓаат во три вкусови: морска сол, бела Чедар и јагоден кафеав шеќер. Мини коктел колачи доаѓаат во три вкусови: Море сол, Шарп Чедар, и цимет и шеќер. Микороден пуканки доаѓаат во две вкусови: морска сол и путер. Според SkinnyPop, сите вкусови се сертифицирани без глутен од Глутенската организација за сертификација, која бара тестирање на помалку од 10 делови на милион глутен (помалку е секогаш подобро). SkinnyPop производи, исто така, се не-ГМО, без млечни производи, без кикирики и дрво без орев.
- Пуканки. Smartfood, кој се смета себеси за "омилен пуканки од Америка", подготвува пуканки во осум различни вкусови, меѓу кои: Син Чеддар Сирење, Театар за кино, Павлака со сладок и солен котел, Зачинет Jalapeño Ranch, Пармезан лук, пониски -халорие Чедар сирење, морска сол и морски солени карамели. Сепак, само четирите вкусови на паштети од памучна храна од Smartfood се сметаат за без глутен (на помалку од 20 делови на милион), според компанијата: сирење Чеддар сирење, филтер театар путер, морска сол и пониско калорично сирење Чеддар.
Пуканки марки за да се избегне
Овие две пуканки не се сметаат за безбедни за исхраната без глутен поради потенцијална вкрстена контаминација:
- Arrowhead Mills. Arrowhead Mills произведува многу различни производи за грозје и мешавини од житарки. Компанијата не нуди и бело и жолто пуканки, но ниту се појавува на листа без глутен од Arrowhead Mills. Затоа, треба да се управуваш со пуканки од Arrowhead Mills во корист на друг кој е означен без глутен.
- Сега храна. Овој бренд нуди органски, не-ГМО пуканки во 24 мл. пакети. Сега пуканки храна не содржи глутен состојки , според компанијата, но не е означена без глутен. Имајте на ум дека ова би можело да значи дека е предмет на вкрстена контаминација на глутен во преработката и дека не се тестира за глутен.
Кино театар пуканки: без глутен или не?
Релативно е невообичаено да се пронајде пуканки за кино, кои се специјално обележани како "без глутен" - повеќето театри нема да ги тестираат. Сепак, најверојатно ќе откриете дека пуканките што се продаваат во вашето локално кино е безбедно за вас, освен ако не сте особено чувствителни на трага глутен.
Двете Регал и АМЦ-две големи кино-синџири во САД - велат дека нивниот пуканки се сметаат за без глутен. Синемарк, уште еден голем филмски театарски синџир, наведува дека пуканката без масното полнење е без глутен и дека нејзината пуканка сол содржи и млечни производи и соја. Cineplex вели дека нејзината обична пуканка е без глутен.
Веројатно не треба да се грижите многу за крофна контаминација на глутен во филмовите, бидејќи најголем дел од популацијата за филмски театар продава главно пакувани стоки како гигантски бонбони (кои се безбедни кога се завиткани, дури и ако тие се глутен-y) . Кафете кина, кои служат за поевтини вечера, се исклучок од ова правило, па затоа треба да разговарате со готвач или менаџер за да бидете сигурни дека тие се грижат за вашата храна, вклучувајќи ја и вашата пуканки, на безбеден начин (повеќето ќе бидат во ред).
Некои луѓе кои се прилично чувствителни за следење на глутен , откриле дека имаат проблеми со пуканки во кино. Ако тоа се случи со вас, размислете да го пробате без солта или ароматизирана сол или да се распрашате со менаџерот на театарот дали може да донесете свој безбеден пуканки поради тешка храна "алергии".
Крајна линија на пуканки без глутен
За повеќето луѓе, навистина нема причина да се искористат шансите за купени пуканки производи кои не се сметаат за глутен, бидејќи повеќето национални брендови и многу помали марки се посебно обележани без глутен. Веројатно ќе го направите доброто и со повеќето пуканки во кино, иако можеби ќе го разгледате нарачувањето без полнење со вкус на путер.
Во меѓувреме, ако сте особено чувствителни на следење на глутен, можеби ќе сакате да се држите со производи кои се сертифицирани без глутен (овие вклучуваат Angie's и SkinnyPop) или обидете се со Black Jewell, кој не е сертифициран, но има добри резултати за луѓето чувствителна за следење на глутен. Во кино, обичен пуканки (без маслено полнење или ароматизирана сол) може да бидат најбезбедни залог, иако дури и повеќето пуканки не содржат глутен состојки.