Определување на исхраната (по порција)
Калории - 96
Масти - 7г
Јаглехидрати - 9г
Протеин - 1г
Вкупно време 15 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 0 мин
Половина 4 (по 1 шолја)
Пробајте ја оваа 5-состојка салата за ручек, вечера вечерта, или викенд бранч. Салата преливи обично не се добра идеја за оние кои се соочуваат со металоиди бидејќи сите киселост може да предизвикаат хаос на чувствителен стомак. Оваа салата е лесно облечена со маслиново масло, слатки јаболка и свеж анасон, природна дигестивна помош. Ориз оцет има тенденција да биде подобро толериран од многу луѓе кои се склони кон горушица и мал прилив е се што е потребно.
Состојки
- 1 сијалица анасон, ретко исечени
- 1 слатко јаболко (како црвено вкусно), неопелирано и ретко исечено
- 2 лажици екстра девствено маслиново масло
- 2 лажички ориз оцет
- ¼ лажичка кошер сол
Подготовка
- Ставете го анасон, јаболко, маслиново масло и оцет во средна чинија.
- Зачинете ги состојките со сол, а потоа нежно фрлајте да се комбинираат.
- Служат за ладни или на собна температура.
Варијации и замена на состојки
Ако оцет е проблематично за металоиди, лесно можете да го оставите и да уживате во оваа салата облечена само со маслиново масло.
Што се однесува до другите состојки во ѕвезда, користете секаква сезонска јаболка за оваа салата и чувајте ги лушпите за да добиете повеќе влакна и антиоксиданти за заштита на клетките.
Совети за готвење и сервирање
Можете да најдете свежа анасон во повеќето големи синџири на бакалите или на пазарите на фармерите во текот на потоплите месеци. Изберете парчиња кои се цврсти, чисти, светло обоени и мирисна. Отстранете ги зелените стебла и тврдите надворешни слоеви пред да се режемесете. За совршено исечена анасон и јаболка користете мандолина; мали рачни модели се прифатливи и многу лесни за употреба.
Направете ја оваа салата и чувајте ја во фрижидер до 24 часа. Пред сервирање, гарнитури со неколку од светло зелени пердувести "орнаменти" на анасон крушка. Тие се исто толку вкусни колку што се убави.