Без глутен печени чипови и гумамола натопи

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 183

Масти - 12гр

Јаглехидрати - 18гр

Протеин - 4 гр

Вкупно време 30 мин
Подготовка 20 мин , Кук 10 мин
Половина 4 (4 чипс + 1/2 чаша гуак секој)

Чипските тортилни чипови се високи со глутен и со ниски хранливи материи. Наместо тоа, направете чипс со целосна житост од пченкарни тортиљи. Печивите за печење во рерната со мала четка нафта ги прават екстра хрпи, но се уште пониски со масти од оние пржени чипови.

Срцето здрави авокадо разбиени со богати со протеини грчки јогурт и неколку други едноставни засилувачи на вкус го прави совршено придружување на натопи.

Состојки

• 4 (6-инчни) пченкарни тортиљи
• 2 лажички масло од канола
• ¾ лажичка кошер сол
• 2 големи авокадо
• 1/4 чаша обичен нефатен грчки јогурт
• 1/2 вар, сок
• Топол сос (опционално)

Подготовка

1. Загрејте ја рерната на 400F.
2. Ставете ги тортилите и користете машина за пица или голем нож, исечете ги на четири триаголници.
3. Наредете парчиња тортиљи во рамномерно слој на голем сад за печење наредени со пергамент хартија.
4. Измешајте парче тортил со масло од канола и зачинете со ½ кафена лажица сол.
5. Префрлете се на крајот и се печете 10 минути или додека рабовите не почнуваат да се претвораат во златно кафеава боја.
6. Извадете ја од рерната и оставете да се оладат 10 минути.

1. Додека чиповите готват, направете го натопи. Исечете ги авокадото на половина, извадете јама, извадете го месото и ставете во голема чинија.
2. Додадете грчки јогурт, сок од вар, преостаната 1/4 кафена лажичка сол, и неколку цртички од топол сос, ако користите.
3. Користење на вилушка или компир машина, каша состојки додека не се меша, но сепак малку буки.
4. Послужете свежо разбиени гуакамоли со наздравени чипови.

Варијации и замена на состојки

Додајте други вкусови на натопи, како што се мелено лук, домати со кромид, црвен кромид, сецкан цилинтро или ситно исечен jalapeno пипер. Тие нема да го променат бројот на калории премногу, но ќе додадат тони вкус.

Обидете се да го користите маслото од авокадо наместо канола, има слични својства и е прекрасно за печење на висока температура.

Совети за готвење и сервирање

За да се каже дали е авокадо зрел, треба да биде цврст, сјаен и да даде малку кога нежно притиснете. За да го забрзате зреењето, чувајте ги авокадото во хартиена кеса со јаболко - етиленскиот гас, природно ослободен од јаболкото, ќе помогне во забрзувањето на процесот на созревање.