Определување на исхраната (по порција)
Калории - 234
Масти - 15 гр
Јаглехидрати - 1г
Протеин - 23г
Вкупно време 35 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 30 мин
Вработени 2 (по 2 бедра)
Овој рецепт за печени заатарски пилешки бути е безбеден за оние од вас кои треба да следат исхрана без глутен. Блискоисточниот зачин е всушност комбинација од различни билки и зачини, давајќи свој уникатен вкус на секое јадење. Спарете ги овие пилешки бута со зеленчук , салса и / или цели зрна за задоволителен оброк.
Состојки
- 4 мали безалкохолни пилешки бутови без кожа
- 1 лажица маслиново масло
- Сок од Ѕ голем лимон
- 1 лажичка za'atar
- ½ кафена лажичка сусам
- ¼ лажичка морска сол
Подготовка
Загрејте ја рерната на 425F.
Во голема сад за мешање, додадете пилешки бутови.
Истурете во маслиновото масло, сок од лимон, за'атар, семе од сусам и морска сол во текот на пилешкото месо.
Се меша темелно, така што сите парчиња од пилешко се рамномерно обложени со зачини.
Ставете го пилешкото буто на лист за печење со фолија и печете 25 до 30 минути, или додека не се златно кафеава на врвот.
Варијации и замена на состојки
Билките и зачините заедно со сокот од лимон во овој рецепт за глутен немаат потреба од помалку сол.
Ако не сте обожавател на за'тарски зачини, едноставно заменете го со друг зачин на избор. Пилешко парови убаво со повеќето билки и зачини, па опциите се бескрајни! Некои вкусни алтернативи на за'атар би биле мајчина душица, оригано и / или рузмарин.
Можете лесно да ги замените пилешки гради за бутовите за да го направите рецептот помал во маснотии.
Заменете го маслиновото масло со масло од сусам со азиски инспириран рецепт и богат, вкусен вкус - ова би било добро со семето од сусам. Иако За'атар веќе има тенденција да биде малку чад и здив, можете да пробате додавање на некои смачкани црвени пиперки или топол сос за да ги удри работите.
Совети за готвење и сервирање
За да го олесниш животот, можеш однапред да го мариниш пилешкото во голема пластична кеса и да го чуваш во фрижидер неколку часа. Со другата неискористена половина од лимонот, можете да ја засечете во кружни парчиња и ставете една на врвот од секоја пилешка бутина пред да ставите во рерната.
Ова ќе помогне да се задржи пилешкото уште повлажно и да се земе вкусот на лимон до друг изрез, заедно со витамин Ц.
Секогаш сакам да ја користам фолијата или силиконската МАТ кога печење или печење, за лесно чистење. Ако уживате добар крцкав, златен врв на вашето пиле, вртете ја рерната во пегла откако ќе се готви 20 минути.
Внимавајте на пилешкото да не го запали.
Ова јадење парови прекрасно со било која страна антена и / или целото жито. Јас препорачувам спарување на пилешко со печено зеленчук и / или салата од киноа . Обидете да печете некое одгледувалиште со маслиново масло, морска сол и црн пипер, на пример. Печење анасон ја извади природната сладост.
Користете ги остатоците од бутовите со тоа што ги коцкате во коцки и правете пилешка салата, замена во обичен грчки јогурт за мајонез.