Витамин Ц, исто така познат како аскорбинска киселина, е член на семејството на витамини растворливи во вода. Потребно е за нормален раст и одржување на повеќето ткива на вашето тело, вклучувајќи и колаген, кој е потребен за здраво сврзно ткиво и заздравување на рани.
Витаминот Ц, исто така, им помага на вашите коски и заби да останат силни. Исто така, потребно е да се направат одредени невротрансмитери и за протеински метаболизам.
Вашиот имунолошки систем се потпира на витамин Ц за здрава функција премногу. Плус има и бонус за вегетаријанци . Јадењето храна богата со витамин Ц ќе му помогне на вашето тело да апсорбира повеќе железо од растителни извори, како спанаќ, ореви и семиња.
Одделот за национални академии на науките, инженерството и медицината, медицината и медицината ги утврди диететски референтни дози (ДРИ) за витамин Ц. Врз основа на дневните потреби за исхрана на просечно здраво лице. Ако имате било какви медицински проблеми, треба да зборувате со вашиот здравствен работник за вашите барања за витамин Ц.
Мажи
1 до 3 години: 15 милиграми дневно
4 до 8 години: 25 милиграми дневно
9 до 13 години: 45 милиграми дневно
14 до 18 години: 75 милиграми дневно
19+ години: 90 милиграми дневно
Жените
1 до 3 години: 15 милиграми дневно
4 до 8 години: 25 милиграми дневно
9 до 13 години: 45 милиграми дневно
14 до 18 години: 65 милиграми дневно
19+ години: 75 милиграми дневно
Витаминот Ц се наоѓа природно во овошјето и зеленчукот , особено агруми, јагоди, пиперки, домати, брокули и компири. Луѓето кои не јадат доволно овошје и зеленчук се изложени на ризик да развијат недостаток.
Дефицит на витамин Ц
Долготрајниот недостаток на витамин Ц може да резултира со скорбут, сериозна болест која се карактеризира со анемија, крварења на кожата и гингивитис (болест на непцата).
Не е честа, но може да се јави кај луѓе кои се прегладнети или алкохоличари.
Поединци кои не добиваат доволно количество витамин Ц секој ден (околу 75 до 90 милиграми) може да страдаат од било кој од овие здравствени проблеми:
- крварење на непцата
- лесно се појавуваат модринки
- бавно заздравување на раните
- nosebleeds
- замор
- ослабен имунолошки систем
- суво, груба кожа
- сува коса со сплит краеви
Вообичаено јадењето на високо обработена храна со недоволно количество овошје и зеленчук може да резултира со дефицит на витамин Ц. Бидејќи витаминот Ц е растворлив во вода, вашето тело не го чува добро, па затоа треба да се надополнува секојдневно.
Скурството можеби ќе треба да се третира со високи дози на додатоци, но помал недостаток може да се корегира со зголемување на потрошувачката на овошје и зеленчук со витамин Ц, особено агруми, јагоди, компири, брокули, домати и пиперки.
Витаминот Ц се намалува кога свежо овошје и зеленчук се изложени на воздух или топлина, така свежо / сурово овошје и зеленчук имаат повеќе витамин Ц од оние што се готват или конзервираат.
Витамин Ц додатоци
Витаминот Ц е антиоксиданс и е препорачан како додаток за олеснување на настинки и грип и како алтернативен третман за некои форми на рак.
Сепак, истражувањата не обезбедија доволно докази за овие препораки. Иако некои студии покажаа дека луѓето со некои видови на рак имаат пониско ниво на витамин Ц во крвта од општата јавност, нема докази дека земањето витамин Ц го намалува ризикот од рак.
Веројатно можете да ја прескокнете дополнителната форма - подобро е да јадете повеќе овошја и зеленчук - богати со витамин Ц, и тие имаат други корисни состојки кои нема да ги најдете во типичен додаток во исхраната.
Но, ако навистина мислите дека ви се потребни додатоците, избегнувајте мегадирање на витамин Ц. Земањето големи количини на дополнителен витамин Ц може да резултира со дијареа или лабава столица.
Институтот за медицина воспостави 1.800 до 2.000 милиграми дневно како горна толерантна доза.
Извори:
MedlinePlus.com. "Скорви". Пристапено на 19 март 2016 година. Https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/000355.htm.
Националната академија на науки, инженерство и медицина, здравство и медицина дивизија. "Референца за исхраната ги внесува табелите и апликацијата". Пристапено на 19 март 2016 година. Http://www.nationalacademies.org/hmd/Activities/Nutrition/SummaryDRIs/DRI-Tables.aspx.
Национални институти за здравство, Канцеларија за додатоци во исхраната. "Витамин Ц информативен лист за здравствените работници." Пристапено на 19 март 2016 година. Https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminC-HealthProfessional/.