15 Здрава храна која е висока со витамин Ц

1 - Зошто Ви треба Витамин Ц

Ендрју Уангст / Getty Images

Витаминот Ц е од суштинско значење за нормален раст и одржување на повеќето ткива на вашето тело, вклучувајќи колаген, кој е потребен за здраво сврзно ткиво и заздравување на рани.

Витаминот Ц, исто така, им помага на вашите коски и заби да останат силни. Исто така, потребно е да се направат одредени невротрансмитери и за метаболизмот на протеините, а вашиот имунолошки систем се потпира на витамин Ц исто така.

Бидејќи тоа е витамин растворлив во вода, вашето тело не чува витамин Ц, па затоа треба секојдневно да ги замените дневните витамин Ц. Медицинскиот институт препорачува возрасни да добијат 75 до 90 милиграми витамин Ц.

Ако јадете диета богата со овошје и зеленчук, веројатно добивате доволно. Но, ако не сте сигурни, тоа може да помогне да додадете било која од овие 15 храни кои се високо со витамин Ц во дневното мени. Прелистувајте низ слајдшоу за да дознаете повеќе.

2 - портокали и сок од портокал

Ен Ли Ли Фотографија /

Една чаша сок од портокал со содржина од осум унца содржи 124 милиграми витамин Ц, па затоа се потребни само една порција за да се добие дневна вредност на витамин Ц.

Портокалите и сок од портокал исто така се добри извори на калиум, фолна киселина, лутеин и витамин А. Целосните портокали се исто така добар извор на влакна , но повеќето од влакната се губат кога пиете сок.

3 - грејпфрут

Ивон Дувенвоорден / Гети Слики

Грејпфрусите се поврзани со портокали, па затоа не е изненадување дека тие се исто така високо со витамин Ц. Една половина од грејпфрутот има 45 милиграми витамин Ц, плус влакна, калиум и многу витамин А. Дека половина од грејпфрут е ниска во калории исто така, со само 37.

Грејпфрусите се прилично кисели, па можеби ќе сакате да додадете светло посипување на шеќер или друг засладувач пред да ги јадете.

4 - Зелени пиперки

Ник М До / Гети Слики

Еден среден зелен пипер има 95 милиграми витамин Ц, што е доволно за еден цел ден. Зелените пиперки се исто така високо со калиум, витамини А и К и се исто така ниски калории.

Зелените пиперки може да се исечат или исечат и да се додадат во салата или да се користат како состојка во различни јадења. Изберете пиперки кои се светло зелени со чиста кожа.

5 - Црвени слатки пиперки

Не знае / Не

Црвените слатки пиперки се високо со витамин Ц, исто како зелените пиперки, но имаат поблаг вкус. Еден суров црвен пипер има 150 милиграми витамин Ц. Исто така е наполнет со влакна, витамин А, неколку витамин Б-комплекс и калиум. Таа пиперка има само околу 37 калории.

Додадете сецкан слатка црвена пиперка во салати или употребувајте ги за да ги соберете садовите од зеленчук. Додадете сецкани црвени пиперки на сосови и чорби - тие одржуваат доста витамин Ц по готвењето.

6 - Јагоди

Кирк Мастин / Getty Images

Јагоди се слатки, сочни и натоварени со витамин Ц. Една чаша јагода парчиња имаше 98 милиграми. Јагодите се исто така високо со калиум, магнезиум, фолна киселина и влакна.

А неколку јагоди прави одлична закуска. Или да додадете јагода парчиња на овесна каша, ладна житарки или јогурт за здрав појадок.

7 - Брокула

Лори Патерсон / Getty Images

Една чаша суровини сецкани брокула има 81 мг витамин Ц. Не е сосема колку сок од портокал, но голема порција на суровини броколи обезбедува поголем дел од витаминот Ц што ќе ви треба еден ден. Готвењето го намалува витамин Ц малку - една чаша сецкани варен брокула има околу 50 милиграми витамин Ц - сепак импресивен.

Една чаша брокула (или сурова или варена) има околу 30 калории. Брокулата е исто така одличен извор на калциум, калиум, влакна, витамини А и К и многу антиоксиданти.

8 - Киви

Maximilian Stock Ltd./Getty Слики

Здрава зелена киви е одличен извор на витамин Ц - едно мало овошје има повеќе од 60 милиграми. Кивифутот е исто така богат со калиум и влакна, но со ниски калории. Едно овошје има околу 40 калории.

Кивифутот е вкусен сам или се меша со други свежи плодови и ореви за здрава овошна салата.

9 - Бриселски црнчиња

Реј Качаториан / Гети Слики

Бриселско зеле богато со витамин Ц - дури и откако ќе се готват. Една чаша има 96 милиграми. Тие се исто така високи кај повеќето витамини и минерали, влакна и антиоксиданти.

Брзинските зелки обично се готват и служат како гарнир, но исто така можете да ги исечете или исечете суровиот зеленчук и да ги употребувате во салата и рецепти за салата.

10 - варен зелка

Бил Бох / Getty Images

Слатка зелка може да додадете малку витамин Ц во дневниот внес, но варената зелка има уште повеќе. Иако готвењето го намалува количеството на витамин Ц во било која храна, исто така ја намалува волуменот, ќе добиете повеќе витамин Ц по чаша варен зел.

Една чаша сурова зелка има околу 30 милиграми витамин Ц, додека една чаша варен зел има приближно 60 милиграми. Зелка исто така содржи антиоксиданти, минерали, витамин К и влакна.

11 - Сок од домати

Datacraft Co Ltd / Getty Images

Сувиот домат не е лош извор на витамин Ц, всушност, има околу 20 милиграми. Но, ќе добиете многу повеќе витамин Ц кога доматите се концентрирани во сок. Всушност, една чаша сок од доматен сок од 8 лушници има повеќе од 120 милиграми витамин Ц. Исто така е богата со витамин А и ликопен, антиоксиданс кој е добар за вашето срце.

Исто така, ќе добиете многу витамин Ц кога ќе користите сок од домати и други концентрирани производи од домати во вашите рецепти.

12 - Карфиол

Ванила Echoes / Getty Images

Карфиолот е крцкав, вкусен и одличен извор на витамин Ц. Една чаша суровина сецкани карфиола има 50 милиграми витамин Ц. Карфиол исто така е богат со влакна, калциум, калиум, фолна киселина и витамин К, плус тоа е одличен извор на антиоксиданти .

Се сервира суров карфиол со салата или со светло зеленчук. Исто така, добро е и варено карфиол - една чаша има близу 30 милиграми витамин Ц.

13 - Cantaloupe

DreamPictures / Шенон Фаулк / Гети Слики

Јадењето диња е еден освежувачки начин да се олади во топол летен ден, плус тоа е извонреден извор на витамин Ц. Една чаша коцкаста диња има речиси 60 милиграми, плус многу калиум, ниацин и витамин А, а тоа е малку калории , со околу 40 по чаша.

Јадете диња како сладок закуска или комбинирајте со овошје и други дињи за вкусни и здрави овошни салати.

14 - Мелено мени

Изабел Лафранс Фотографија / Гети Слики

Медните дињи се исто така високо со витамин Ц - една чаша медкорени топчиња со дињи има околу 30 милиграми витамин Ц. Исто така е висока со калиум и е добар извор на неколку витамин Б-комплекс и витамин К. околу 60 калории.

Послужете медливи парчиња диња за десерт или како закуска или да ги користите во рецепти за овошна салата.

15 - Ананас

Џонатан Дауни / Getty Images

Ананасите се супер-слатки и вкусни, и тие исто така се натоварени со витамин Ц-една чаша ананас парчиња има околу 80 милиграми. Исто така е добар извор на калиум, магнезиум, фолна киселина и влакна. Една чаша ананас парчиња има околу 80 калории.

Послужете нови свежи ананасни парчиња како закуска или како десерт. Ананас, исто така, прави вкусен додаток во тропските овошни пијалаци.

16 - Компири

Мајкл Пауел / Getty Images

Компирите се добро познати по содржината на калиум, но исто така се високо со витамин Ц. Компирот исто така е добар извор на ниацин и магнезиум. Плус, јадење компири е добар начин да додадете влакна на вашата исхрана се додека јадете јакни.

Сервирајте печен компир со здрави додатоци како брокула, салса или павлака од кисела павлака. Компирот, исто така, може да се пече или да се чува - или да се пире.

Извор:

Служба за Земјоделски истражувања на Министерството за Земјоделство на САД Национална хранлива база на податоци за стандардна референтна верзија 28. Пристапена на 9 март 2016 година https://ndb.nal.usda.gov/ndb/search.