Вкусни алтернативи на farina за оние кои се без глутен
Дали фармината е без глутен или содржи глутен? Од што се направени и кои други производи може да бидат предмет на загриженост? Која вкусна алтернатива е достапна?
Што е Фарина и дали е без глутен?
Фарина е популарна жешка торта за појадок, која обично се прави од гриз. Semolina е тврдо, груби зрна што остануваат после мелење пченично брашно.
Затоа (бидејќи пченицата е најпопуларна зрнца што содржат глутен), фиренца дефинитивно не е без глутен.
Ако имате целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност, треба строго да ја избегнувате фарината. Ако ова е разочарувачки, продолжете да читате и да знаете што друго треба да го избегнувате, и што можете да го замените ако навистина уживате во вашата Фарина.
Што останува со Фарина или семеница?
Избегнувањето на фарината може да биде малку незгодно, бидејќи се маскира под неколку различни имиња. Во случај на едно популарно име - Cream of Wheat - лесно е да се забележи глутен. Друг, Малт-о-Мил, не е толку очигледен, иако многу луѓе кои ја следат исхраната без глутен знаат дека се особено внимателни кон храната и состојките што го содржат зборот "слад".
Други алтернативни имиња за фарината вклучуваат памук од памук (кој всушност е сад направен од фаринза) и харина дел негрито (форма на фармерка популарна како жито за појадок во Доминиканската Република). Во Индија и Пакистан, готвачите користат соја и рава, во близина роднини на фармерки, на јадења за појадок, десерти и коцки.
Ретко, готвачите може да се мешаат некои фарсинки во топла жита како каша, иако традиционалната каша е направена со овес, па затоа секогаш плаќа да прашате што всушност е во вашата каша.
Но, што ако Farina е (во ред, беше) Мој омилен Житни?
Иако многу луѓе се фокусираат на храна на база на пченица за појадок, особено кога станува збор за житни култури, всушност има некои одлични алтернативи без глутен.
Кои се вашите опции?
- Grits: Grits, на пример, се слични во текстура на топол крем од пченица, и вкус само малку cornier. Многу брендови на жито се безбедни за исхраната без глутен. Дознајте за тоа кои видови на жито се без глутен и кои не се.
- Овес: Овес претставува друга опција. Не секој со целијачна или глутенска чувствителност може да јаде овес без страв. Ако сте во ред со овес, тогаш можете да се приближите до дуплирање на вкусот и чувството на фарфија со овесна каша. Дознајте кои марки на овесна каша се безбедни за исхрана без глутен .
- Производни прехранбени производи без глутен : Производите за храна без глутен создадоа изобилство на безбедни опции кои вклучуваат повеќе егзотични зрна без глутен и житни алтернативи, како што се киноа и кафеав ориз. Имајте на ум дека црвената мелница на Боб, популарна произведувач на производи за зеленчук без глутен, ги обвинува две од своите топла житарки како "фарина" - и да, тие се сметаат за без глутен (само осигурајте се дека не земате погрешен пакет !). Дознајте повеќе за многуте опции за безжични љубители на глутен .
Истражете ги вашите безжични опции за житни култури
Кога за прв пат ќе одите без глутен, може да се обидете да најдете производи слични на она што претходно сте ги уживале, но без глутен.
Како што поминувате повеќе време без глутен, сепак, бројот на избори за храна што ви е достапен ќе изгледа прилично рано. Дел од ова е новиот потег за продуктовите да носат бесплатни опции за глутен, но друг дел може да биде ваш сопствен интерес за истражување на нови, а можеби дури и поздрави избори за храна. Што е таму?
Ако се обидувате да го зголемите влакното во вашата исхрана, што понекогаш е предизвик кога за првпат ќе заминете без глутен, проверете некои од опциите за жито со вкус на овошје со висока содржина на влакна . Може дури и да се придружите со многу други лица со целијачна болест и чувствителност на глутен кои откриле дека житото не треба да биде ограничено на појадок, но може да направи и брза храна за вечера.
И ако десерт е навистина она што го сакате, и барините на ориз krispies беа она што некогаш сте го сакале, учат за овие безжични житарици и третира кои ќе ве натера да заборавите дека ви треба специјална диета.
Крајна линија на избори со топол жито Ако сте сакале Farina
Farina, како пченица, а со тоа и од најпопуларните жито што содржи глутен, не е без глутен. И додека е прилично лесно да се заколнеш од фарфија, важно е да знаете дека фармите, или грозјето, се составен дел на голем број други производи.
Ако сте биле некој кој почнал повеќето денови со жешка чаша на фармерка пред да одите без глутен, треба да можете да најдете замена која е задоволувачка и безбедна без глутен. Повеќето продавници за намирници сега обезбедуваат голем број опции за глутен, а повеќето пакување, барем за производи кои навистина се без глутен, е јасно означено.
> Извори:
> Marchioni, Beery, R. и J. Birk. Ревидирани нарушувања поврзани со пченицата: Изработка на зрно со чувство. Експертски прегледи во гастроентерологија и хепатологија . 2015. 9 (6): 851-64.