Многу брендови и вкусови на сладолед се без глутен и затоа безбедно ако ја следите исхраната без глутен. Сепак, ќе треба да се пазете од одредени брендови и вкусови. Следниве сладолед брендови имаат многу вкусови кои се без глутен:
- Бен и Џери
- Брејер
- Häagen-Dazs
- Многу вкусно
- Таленти
Сепак, некои предупредувања и предупредувања се во ред: многу вкусови од сладолед содржат глутен, вклучувајќи и некои што би можеле да ве изненадат.
Еве што треба да знаете за да уживате во сладолед купен во продавницата кога имате целијачна болест или не-целијачна глутенска чувствителност.
Гренд-бренди без глутен
Еве листа на производители на главни производи за сладолед, политики за обележување на глутен и земање примероци од нивните глутенски вкусови:
- Бен и Џери . Овој иконски Вермонт синџир не обезбедува листа на вкусови без глутен. Наместо тоа, Ben & Jerry ќе ги повика сите состојки кои содржат пченица, брашно, јачмен, овес, 'рж или слад на етикетата на производот. Компанијата, исто така, работи со своите добавувачи - вклучувајќи ги и добавувачите на пакувањето - за да ги потврди сите состојки. "Ние разбираме дека постојат незгодни начини на кои глутен може да се пропушти. Ве уверуваме дека внимателно ги истражувавме нашите состојки и точно знаеме што се случува во нашиот сладолед", се вели во соопштението на компанијата. Бидејќи состојките и формулациите можат да се променат во секое време, треба да ја проверите етикетата секој пат кога ќе го купите Ben & Jerry, додава компанијата.
- Син Бел. Како што е наведено погоре, Blue Bell користи пченично брашно во своите основни рецепти за сладолед. Затоа, треба целосно да избегнете Син Бел и да изберете друг бренд.
- Сладолед на Брејер . Брејер етикети 37 од своите вкусови "без глутен". Ова вклучува многу популарни вкусови на Breyers, вклучувајќи ги природните Vanilla, Chocolate, Cherry Vanilla и Butter Pecan и Butter Chocolate Peanut, заедно со два вкуса на вкус од сок од карамел и чоколадо. Breyers ги тестира своите производи без ознаки на глутен, за да се уверат дека содржат помалку од 20 делови на милион глутен, стандардот без глутен утврден од американската администрација за храна и лекови .
- Гулаб сладолед . Речиси секој вкус на Dove сладолед се смета за ватенка без глутен, со Fudge Brownies е единствениот исклучок. Dove е подружница на Марс Чоколадо, која ќе открие какви било глутен состојки или било каков ризик од вкрстена контаминација (прочитајте повеќе за Марс во статијата за глутен без бонбони ).
- Сладолед од Dreyer / Edy . Двете брендови, кои ги продаваат истите производи, не означуваат никакви вкусови "без глутен", но велат дека ќе ги откријат сите состојки што содржат глутен на етикетата. Според компанијата: "Типично, глутен во нашите замрзнати десертни производи доаѓа од додадените пекарски производи како што се колачињата, тортата или пустината. Но, некои вкусови на Еди имаат глутен од не-пекарски производи".
- Häagen-Dazs . Многу производи од сладолед на Häagen-Dazs се означени како "без глутен". Според компанијата: "Како општо правило, глутен во нашите замрзнати десертни производи е присутен само во додадени пекарски производи како колачиња, торта или пусти." Затоа, очигледно треба да се управувате од нив. Вкусовите што се сметаат за безбедни од страна на компанијата (до 20 делови на милион) вклучуваат Креме Бруле, Ананас Кокос, Pistachio и бели чоколадни малина тартуфи, меѓу повеќе конвенционални можности како Чоколадо и Ванила. Häagen-Dazs, исто така, ги наведува своите вкусови без глутен на својата веб-страница.
- Толку вкусно . Со вкус на брендот "Turtle Mountain" произведува сладоледи со соја, кашу и соја. Бидејќи тие се без млечни производи, тие можат да направат добра опција за вас, ако исто така избегнувате млечни производи. Многу (но не и сите) брендови на сладолед So Delicious се без глутен, а оние кои се сметаат за безбедни се сертифицирани без глутен од страна на Глутенската организација за сертификација, што значи дека содржат помалку од 10 делови на милион глутен повторно, помалку е подобро). Така, вкусно "линија на сладолед од кокосово млеко, вклучува колачи без тесто за глутен и колачи и крем без глутен, ако навистина ги пропуштите тие вкусови.
- Таленти . Овој гурмански гелато и сорбет бренд, кој се одликува со вакви вкусови како Медитеранска нане, Alphonso Mango и Blood Orange, смета дека многу негови вкусови се без глутен (на помалку од 20 делови на милион). Таленти ги наведува сите состојки на глутен на етикетата за исхрана, а исто така можете да пребарувате на веб-страницата за вкусови без глутен. Бидете свесни дека не сите вкусови се без глутен; секогаш проверувајте ја етикетата и состојките (некои вкусови што би ги очекувале да содржат глутен не, за да можете да добиете среќа). Според производителот: "Сите наши производи се произведуваат на истата опрема, меѓутоа, ние поминуваме низ широк процес на чистење помеѓу вкусовите и планираме производство во посебен редослед за да се избегне вкрстена контаминација. Ние сме до сите здравствени кодови за заштита, и нашата опрема и примероци периодично се тестираат ".
- Турција Хил Млечни производи . Турција Хил ја става етикетата без глутен на вкусови кои содржат помалку од 20 делови на милион глутен. Можностите вклучуваат Choco Mint Chip, Колумбијско кафе, Peams 'N Cream и Rum Raisin, заедно со холандската чоколада и француската ванила.
Избор на сладолед без глутен
Можеби сте прочитале дека многу марки сладолед содржат пченица како филер или згуснувач - дури и во "домашен" сладолед продаден во сладоледните салони. Како што се испоставува, ова не се случува сето тоа често.
Сепак, постои еден заеднички бренд бренд (Blue Bell) кој користи пченица како состојка во вкусовите како што е чоколадата за која би помислиле дека е природно без глутен. Покрај тоа, неколку салони за сладолед користат добавувачи со сладолед кој содржи пченица како згуснувач. Затоа секогаш треба да ги разгледате состојките и да преземете други чекори за да јадете без глутен во продавница за сладолед .
Тоа се рече, има многу сладолед брендови во кои се наведени очигледни глутен состојки на нивните етикети за некои од нивните вкусови. Ќе најдете сè од Cookies & Cream до Brownie Sundae и Chocolate Cookie Cookie на полиците на продавниците, а во повеќето случаи (но не и сите) тие ќе бидат надвор од границите.
Во многу случаи, состојките базирани на глутен ќе бидат очигледни во сладолед - како што беше дискутирано погоре, треба да бидете претпазливи со вкусови како "Пусти мелко" и "Cookie Dough", иако не сé што со име што звучи глутен-y ги содржи тие состојки.
Меѓутоа, исто така има и многу вкусови вкусови на звук кои немаат глутен во нив, барем до законското ниво од 20 делови на милион глутен.
Имајте на ум дека некои од нив може да се произведуваат на линиите што се делат со храна што содржи глутен, и затоа може да биде предмет на вкрстена контаминација на глутен - можеби ќе сакате да се држите со попопуларни вкусови како ванила и чоколада, кои се произведуваат во поголем обем и може да биде предмет на помалку потенцијален ризик од вкрстена контаминација. Се чини дека ја имам најдобрата среќа со брендови со врвен сладолед, особено оние што не произведуваат многу вкусови што содржат глутен.
Од збор до
Многу сладолед брендови (иако не сите) нудат безбедни опции за оние кои следат по исхраната без глутен. Ако сте внимателни, треба да бидете во можност да пронајдете и основни и повеќе егзотични вкусови на глутен во сите продавници за храна, вклучувајќи ги и глутенските звуци како што се Cookie Dough.
Искористете голема чинија од вашиот омилен вкус на сладолед без сладок шеќер - или дури и да купите конус за сладолед без глицерин (Дојдете без глутен и двете понуди на "Голдбаум" без глутен), иако можеби ќе треба да ги барате на интернет ) - и уживајте во совршеното лекување без глутен.
> Извор:
> Фондација за целијачна болест. Што да јадам? Лист со факти.