Здрава риба Tacos со зачинета сос рецепт

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 470

Масти - 19г

Јаглехидрати - 38гр

Протеин - 38гр

Вкупно време 35 мин
Подгответе 30 мин , Кук 5 мин
Половина 4 (по 2 tacos)

Овие шарени риби tacos се мексикански-ресторан-вкусна. Sautéing, наместо длабоко пржење, рибата ги држи здрава и го поедноставува и подготовката.

Иако постојат неколку состојки (сите од нив се ниски FODMAP), рецептот брзо се собира и времето за готвење е минимално. Светлината и крцкавата зелка со зелка може да биде самостоен рецепт како гарнир за секој оброк.

Состојки

• 3 чаши фино распарчени црвена зелка
• ½ чаша ретко исечени скалион зелена боја
• ¾ чаша sloredered корен
• 2 лажици свеж сок од лимон
• 1 лажица лук-infused маслиново масло
• 1/8 лажичка сол
• ¼ лажичка шеќер
• ¼ чаша сецкани cilantro, по желба
• 2 лажици земјата Анчо Чиле
• 2 лажички земјата ким
• 1 ¼ лажички пушеле пури
• ¼ лажичка сол
• 2 лажици свеж сок од лимон
• 5 лажички лук-infused маслиново масло, поделени
• ¼ чаша мајонез направен со маслиново масло
• 3 супени лажици млеко или вода без лактоза
• 1 ¼ фунти треска или друга фирма бела риба, без коски, без кожа
• 10 6-инчни неварени пченкарни тортиљи

Подготовка

1. За да се направи мексиканската салата
   1. Во средно сад се меша заедно зелката, скалините, корењата, сок од лайм, масло, сол, шеќер и цилинтро (ако се користи).
   2. Оставете марунатот да се маринира, периодично мешајќи најмалку 15 до 20 минути.
2. За да го направите зачинет тако сос
   1. Во голема чаша, комбинирајте го чокото кисело во прав, ким, пушена пиперка, сол, сок од лайм и 1 супена лажица плус 1 лажичка масло од масло и да се мешаат за да формираат зачинска паста.
   2. Префрлете 2 лажички од оваа зачинета паста од големата чинија до мала чинија. Додадете мајонез на малата чинија и промешајте додека не се изедначи.
   3. Размачкајте го млекото во мајонез додека мешавината не стане дебел, но содржат сос, додавајќи повеќе млеко ако е потребно. Стави на страна.

1. Да се ​​направи риба
   1. Исечете ја рибата во ¾-инчни парчиња. Додајте ја рибата во големата чинија со зачинска паста и промешајте со палтото. Загрејте го големиот тавак на средно висока топлина. Додајте ја последната кафена лажичка масло од лук на тенџерето, наведнувајќи ја тавата со масло.
   2. Додајте парчиња од риба, стружејќи ги во какви било зачини и течност од садот и варете, нежно мешајќи додека не се готви рибата и лесно се хлопни, 3 до 5 минути.
2. Да се ​​подготват тортилите
   1. Ставете ја тортилата на микробранова безбедна плоча. Користете втора плоча со иста големина и ставете ја наопаку над тортилите за да направите капак. Микробранови печки со висока моќност до топла, мека и еластична, 1 до 1 ½ минути.

Врвот на секој тако со 3 или 4 парчиња риба и 1/3 чаша мексиканска салата; дожд со зачинет тако сос. Служат со многу салфетки.

Варијации и замена на состојки

Ако сакате многу топлина, додадете 1/4 до 1/2 кафена лажичка cayenne пиперка до зачинската паста пред да додадете сок од масло и вар.

Заштедувач на време: користете претходно пакувана рендана зелка или мешавина од супермаркет.

Користете крцкава тортила од пченка или тостада, ако сакате, или топла мека тортиља на лесно подмачкан грид.

Совети за готвење и сервирање

Овој рецепт ја претпоставува употребата на благо зачинет анчо чиле во прав. Ако твоето е премногу жешко, намалете го износот за да го постигнете саканото ниво на топлина.

Славчето може да се направи неколку часа однапред и да се чува, цврсто покриен, во фрижидер.