Каснувања на лешници од чоколада

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 168

Масти - 10гр

Јаглехидрати - 19г

Протеин - 4 гр

Вкупно време 15 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 0 мин
Врски 12

Овие третираат вкус сличен на оној добро познат, зависник чоколаден лешник кој ги шири сите љуби (и тоа може да биде без граници ако сте нетолерантни на лактоза или сте на ниска FODMAP диета). Оваа закуска без млечни производи не содржи лактоза, но обезбедува хранливи влакна и здрава маст од овес, семки од шиа и ореви.

Некои од состојките во овој рецепт може да бидат високо-FODMAP кога се консумираат во поголеми количини; да го задржите IBS пријателски, имате само еден од овие третира во исто време. Најдобро им се служи ладно или замрзнато, па планирајте однапред.

Состојки

• 1/3 чаши спакувани кафеав шеќер
• 1/4 чаша вода
• 2 лажици путер од кикирики
• 1 лажица масло од канола
• 1 лажичка екстракт од ванила
• 3 лажици семки од Chia
• 3/4 чаша тост лешници од кожа
• 1 чаша валани овес
• 1/4 чаши незасладен какао во прав
• 1/4 чаша прелиена сорго брашно
• 1/4 лажичка сол
• 2 лажици шеќер на слаткари

Подготовка

1. Комбинација на кафеав шеќер и вода во мал тенџере на средно висока температура. Промешајте периодично само додека шеќерот не се раствори; донесе до вриење и продолжи да врие 1 минута.
2. Намалете ја топлината на ниско ниво, додајте путер од кикирики и масло од канола, и промешајте додека не се стопи путер од кикирики. Извадете од топлина и додадете ванила. Стави на страна.
3. Додајте ги семињата на чај, лешниците, овесот, какаото, брашното од сорго и сол во садот на процесорот за храна. Процес додека смесата не стане груб прав. Можеби ќе треба да запрете еднаш или двапати за да ја избришете мешавината по страните од садот. Се става мешавина на кафеав шеќер и пулс додека смесата не стане цврста паста, околу 1 минута.

1. Форма тесто во десетина 1-инчен топки и ги ставаме на лист за печење наредени со восочена хартија. Замрзнете за 1 час.
2. Непосредно пред сервирање, прашина со шеќер на слаткарниците. Чувајте ги овие каснувања во херметички сад во замрзнувачот или во фрижидерот.

Варијации и замена на состојки

За да го направите овој рецепт без глутен, користете сертифициран овес без глутен.

Совети за готвење и сервирање

Насоки за мешавина: Користете средно тенџере за мешавина од путер од кикирики, наместо мал тенџере. Се мешаат семките со чиа , лешници, овес, какао, сорго брашно и сол во блендерот додека мешавината не стане груб прав. Додајте ги овие во мешавината на путер од кикиритки и промешајте додека не се комбинираат.

Ако почнувате со суровини, лешници на кожата, едноставно топете во рерната на плехот за печење на 350F за 12 до 15 минути, мешајќи двапати додека не ја затемнат сенката или две. Бидете внимателни да не ги изгорите. Потоа ставете го топла лешници во чиста кујна и извртувајте го крпа за да ги запечатите внатре.

Нека седат 10 минути. Чување на пешкир затворен, енергично се тријам на ореви за да ги изгребат кожите. Може да остане малку кожа, што е добро. Чувајте дополнителни навртки за понатамошна употреба во фрижидер или замрзнувач.