Печени салмони со бадеми од ленено семе

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 293

Масти - 15 гр

Јаглехидрати - 7г

Протеин - 33гр

Вкупно време 40 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 25 мин
Сервиси 5 (по 5 унци)

Овој рецепт ја комбинира кризата на ореви и ленено семе со текстура на тендерскиот лосос за главно јадење со многу антиинфламаторни омега-3 масни киселини . Луѓето од скалините се извор на FODMAPs, така што користењето само зелените од скалион во овој рецепт го задржува IBS-пријателскиот.

Состојки

• 1/4 чаша тост цели бадеми
• 2 супени лажици ленено семе
• 1/4 чаши ниски FODMAP трошки од леб (види како-подолу)
• 1/8 лажичка сол
• 1/4 заокружена лажичка сушени мајчинки лисја
• 1/8 кафена лажичка црн пипер
• 1/4 чаши фино мелено scallions, само зелени делови
• 1 лажичка лимон кора од лимон
• 1 1/2 фунти лосос филе
• 1 лажичка лук-infused маслиново масло

Подготовка

1. Загрејте ја рерната на 425F. Линирајте лист за печење (со страни) со фолија.
2. Во мешалка или процесор за храна, обработувајте бадеми и ленено семе додека не се постигне униформа, песочна текстура. Префрлете се до мала сад и измешајте ги трошките од лебот, солта, мајчина душица, бибер, скалини и лимонско кора.
3. Поставете ја рибата на кожата надолу на садот за печење. Измијте ја рибата со масло од лук и лесно посипете со сол и бибер ако сакате. Рамномерно трошете ги трошките над рибата, притискајќи се да се придржувате.

1. Печете риба додека не снема лесно и трошките се златни кафеави, од 18 до 25 минути.

Варијации и замена на состојки

За дополнително крцкаво полнење, палтото се трошки со спреј за пржење или магла од масло. Држете го масло спреј 10 инчи над трошките. Распрскувајте рамномерно со движење, додека трошките изгледаат влажни, а потоа се пече.

За да го направите овој рецепт глутен, користете трошки без глутен.

Совети за готвење и сервирање

За да ги направите домашните ниски FODMAP лебни трошки, користете леб од низок FODMAP, како што се белиот, целата пченица или пилениот леб, или лебот без глутен од FODMAP. Четири парчиња леб од 1 унца ги прават 2/3 чашки лебници, повеќе од доволно за овој рецепт. Еве како да ги направите:

1. Загрејте го рерната на 325F.
2. Исечете го лебот во 1/2-инчен парчиња. Печете во еден слој до средно златно кафеава и суво, 15 до 20 минути, вртење еднаш за време на печењето.
3. Пулс леб во храна процесор или блендер додека трошките се посакуваната текстура. Ако трошките се уште се меки, вратете ги во рерната и печете додека не се исуши, 5 до 10 минути.

1. Нема процесор за храна или блендер? Додајте го оладениот, торент леб во кесичката и затворете го, оставајќи мал отвор. Здроби со тркалачки пин или дното на садот.

Тост ореви го подобрува нивниот слатка, орев вкус. Ако не сте во можност да купите претходно испечен орев, можете сами да ги направите. Ореви за печење на печење на 350F во еден слој до светло златно кафеава, 10 до 12 минути за цели ореви.

Промешајте на половина низ тост. Оревите продолжуваат да кафеав дури и откако ќе се отстранат од рерната и може брзо да изгорат, па внимателно да ги гледате. За мелење ореви во блендер, ставете ги ножевите во празен блендер и спуштете ги навртките низ горниот центар на капакот неколку пати.

Цитрус кора (лимон, вар или портокал) има вкус на удар во ниски FODMAP рецепти. Модерен, челик, фино рафинирано е од суштинско значење кујната со низок FODMAP. Остриот заби брзо се здебели со целото овошје и овозможуваат да се избегне белата боја. На ренде, исто така, може да се користи за тврдо сирење или чоколадо и го прави малку одам на долг пат.