Определување на исхраната (по порција)
Калории - 212
Масти - 10гр
Јаглехидрати - 23гр
Протеин - 8g
Вкупно време 45 мин
Подготовка 20 мин , Кук 25 мин
Прилози 12 (по 1 кукла)
Овие кремасти колбаси направени со вкус на сирење како и традиционалните направени со крем за сирење, но тие се пријателски за IBS. Тие се многу лесни за правење и се совршен, дел контролиран десерт.
За да добиете мазна текстура, ќе ви треба процесор за храна или блендер. Јогурт без лактоза може да биде тешко да се најде; обичен грчки јогурт е соодветна алтернатива во овој рецепт. Погледнете ги варијациите и заменките на состојките опишани подолу за тоа како да.
Состојки
- 1 чаша јогурт без латкоза
- 4 унци со ниски FODMAP колачиња
- ½ чаша тост цели или исечени бадеми
- 3 супени лажици путер
- 2 чаши лактоза без урда
- 2 лажици пченкарен скроб
- 2/3 чаша шеќер
- 2 големи јајца
- 2 лажички свеж лимон
- 2 лажици свеж сок од лимон
- 1 лажичка екстракт од ванила
Подготовка
- Околу три часа пред да планирате да направите мафини, ставете го јогурт во сито наредени со тројнослојно влакно, филтер за кафе или хартиени крпи, и оставете ја сурутата да се исцеди сѐ додека не остане 1/2 чаша задебелен јогурт. Ако претерате и престанете со малку јогурт, промешајте дел од сурутка назад колку што е потребно за да направите 1/2 чаша.
- Загрејте ја рерната на 325F. Линирајте со 12-чаши кикирики со хартиени кеси за печење.
- Во блендер или преработувач на храна, пулсирачки колачиња и бадеми, додека трошките се слични на форматот на текстура со грахем крекери, околу 10 импулси. Се топи путер со висока моќност во сад за микробранова печка, околу 30 секунди. Истурете ги трошките во стопениот путер и измешајте. Ставете 2 лажици трошки во секоја чаша со чај. Притиснете ги трошките надолу со прстите на дното од чашите и ¼ инчен нагоре од страните на облогите.
- Измијте го блендерот за отстранување на трошките и исушете го. На блендер, додадете го сирењето, јогуртот и пченката и процесот додека не се изедначи, околу 1 минута. Одвај по страни и додадете шеќер, јајца, кора од лимон, сок од лимон и ванила во блендерот. Процес додека не се изедначи, 30 до 60 секунди. Одвај странички и брзо пулсирај уште еднаш, 5 до 10 секунди.
- Истурете тесто во килими за чаши до само под горниот раб на лагер. Ако имате остатоци од тестото, истурете го во маслодарен рамекин за да направите чиста колба. Се пече додека не е поставена, но не и кафеава, од 23 до 26 минути. Кога тие се доволно изладени за да се справи, отстранете ги колчињата од килимот и лади во фрижидер додека не се издржат, 1 до 2 часа. На врв со низок FODMAP овошје или џем.
Варијации и замени
Колачињата со ниски FODMAP состојки обично се без глутен. Побарајте кекс без глутен, ванилин оспорува или крекери за животни направени без високи FODMAP засладувачи; целиот рецепт потоа ќе биде без глутен.
Ако не можете да најдете јогурт без латoza, заменете го ½ чаша обичен грчки јогурт за наситен јогурт во овој рецепт; еден дел сеуште ќе има помалку од 1 грам лактоза по порција, кој најверојатно ќе биде толериран од страна на повеќето лица со IBS.
За варијација без орев, да ги испуштите бадемите и да ја зголемите тежината на колачот на 6 унци.
Совети за готвење и сервирање
Cheesecakes може да се направи без кора. Истурете тесто во 8 добро подмачкани 4-5 унца рамекини. Служат во ramekins, бидејќи тие не можат лесно да се отстранат.