Крцкава сонда лажица

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 240

Масти - 8g

Јаглехидрати - 37гр

Протеин - 9г

Вкупно време 24 мин
Подготовка 20 мин , Кук 4 мин
Половина 8 (по 1/2 чаши секој)

Не гледам подалеку за чудесното јадење што сите ќе уживаат. Оваа соба салата со лажица е крцкава, разџвакана, слатка, зачинета и шарени, и добро се вклопува со пилешко, риба или ракчиња на скара. Некои или целото брашно во сони тестенини е леќата, што е помало во ФОДМАП од пченично брашно. Една сто проценти од леќата со сок од леќата се најсоодветни за ниска FODMAP диета. Доколку не е достапно, одберете го производот со леќата што е повисоко на списокот на состојки од било кое друго брашно.

Состојки

• 10,5 унци неварени соба тестенини
• 3 супени лажици редуциран натриум сос од соја
• 1 лажица гранулиран шеќер
• 3 лажички оцет оцет
• 2 лажици свеж сок од лимон (1 вар)
• 1 лажица тост масло од сусам
• 2 лажички мелено, излупени свеж ѓумбир корен
• 2 лажици лук-инфузирани маслиново масло
• 2 лажици путер од кикирики
• 5 чаши фино рассечени зелена, црвена или кинеска зелка (10 унци)
• ¼ чаша фино сецкани дајконски ротквица
• 1 голем морков, резан
• ¼ чаша ретко исечени скалионски зеленчук
• ¼ чаша сецкани cilantro
• 1 лажица наздравија семки од сусам

Подготовка

1. Отстранете ги хартиените прстени од тестенини и подгответе ги според упатствата за пакетот. Бидете внимателни да не ги надминете. Исцедете и исплакнете тестенини со ладна вода.
2. Додека тестенините се готват, се мешаат заедно соја сос, шеќер, оцет, сок од лимон, тост масло од сусам, мелено ѓумбир, масло од лук и масло од путер од кикирики во салата за салата. Измерете ја зелката, ротквицата, моркови, зеленчук од скалион и цилинтро во чашата салата. Потоа, додадете готвените тестенини и фрлајте ги додека салатата не е добро обложена со облекување. Украсете го со сусам и сервирајте веднаш.

Варијации и замена на состојки

За верзија без орев, користете 2 супени лажици мајонеза наместо 2 лажици путер од кикирики.

Конзервирана, исцедена вода костени или свежи жици може да се замени со даиконска ротквица.

Во овој рецепт може да се користи торба од 10 грама од рендан зелка од делот за производство на самопослуга.

Без нафта натопена со лук? Топло еден смачкан чешне лук во 2 супени лажици плус 1 лажичка масло на средна топлина во мала тенџере, додека лукот не почне да се распаѓа. Извадете го и отфрлете го лукот.

Совети за готвење и сервирање

Содра тестенини може да омекнат премногу ако се складираат во облекување. Можете да го подготвите облекувањето и зеленчукот за овој рецепт пред време, но планирајте да готвите и додадете златни тестенини веднаш пред да служите.