Зеленото кафе е термин кој се однесува на суровини, непршени кафени грав. Поборниците тврдат дека зеленото кафе (или зелен екстракт од кафе) може да понуди разни здравствени придобивки. Покрај тоа, зеленото кафе често се смета како природна помош за губење на тежината .
Зеленото кафе содржи хлорогена киселина, антиоксидантна супстанца која се распаѓа кога кафето се гради.
Некои истражувања покажуваат дека хлорогената киселина може да биде одговорна за здравствените ефекти од конзумирањето зелено кафе.
Бидејќи карактеристичната арома на кафето и вкусот се развиваат за време на процесот на печење, зелените кафени гранки имаат недостаток на арома и имаат малку горчлив вкус.
Користи
Во алтернативната медицина, понекогаш се препорачува зелено кафе за следниве здравствени проблеми:
- Колоректален карцином
- Дијабетес
- Срцева болест
- Висок крвен притисок
- Метаболен синдром
- Дебелината
- Паркинсонова болест
Зеленото кафе исто така се вели, во алтернативна медицина, да се промовира губење на тежината, да се намали воспалението, и да се забави процесот на стареење.
Здравствени придобивки
Иако истражувањата за здравствените ефекти на зеленото кафе се ограничени, има некои докази дека зеленото кафе може да понуди одредени здравствени придобивки. Еве еден поглед на некои клучни наоди од достапните студии за зелено кафе:
1) Губење на тежината
Екстрактот од зелен кафе може да биде корисен за оние кои се обидуваат да изгубат телесната тежина, според истражувачкиот преглед од 2011 објавен во Гастроентеролошките истражувања и практики .
За преглед, истражувачите се фокусираа на достапните клинички испитувања кои ја тестираат ефикасноста на зеленото кафе екстракт како додаток за губење на тежината.
Гледајќи ги податоците од трите клинички испитувања кои ги исполниле нивните критериуми, истражувачите откриле дека зелениот екстракт од кафе е значително поефективен од плацебо во намалувањето на телесната тежина на учесниците.
Сепак, авторите предупредуваат дека повеќето од испитуваните студии се со слаб квалитет и дека се потребни повеќе истражувања пред зелениот екстракт од кафе да се препорача за губење на тежината.
Во прелиминарните истражувања за животните (вклучително и студијата од 2006 година од БМК Комплементарна и Алтернативна Медицина ), научниците покажаа дека зелениот екстракт од кафе може да заштити од зголемување на телесната тежина преку борба против апсорпцијата на маснотии и промовирање на метаболизмот на мастите на црниот дроб.
2) Притисок во крвта
Зеленото кафе може да има корист кај луѓето со благо покачен крвен притисок, покажа студијата од 2005 година од Хипертензијата за истражување . За студијата, 117 мажи со блага хипертензија (висок крвен притисок) добиле плацебо или зелен екстракт од кафе секој ден во текот на 28 дена. Со крајот на студијата, оние кои зеле зелено кафе покажале значително поголемо намалување на крвниот притисок во споредба со членовите на плацебо групата.
3) Алцхајмерова болест
Истражувањата базирани на животни укажуваат дека зелениот екстракт од кафе може да игра улога во Алцхајмеровата болест. Во студијата од нутриционистичката неврологија во 2012 година, тестовите на глувците откриле дека екстрактот од зелен кафе без кофеин помогнал да се заштити од нарушен метаболизам на енергијата во мозокот (ризик фактор за Алцхајмеровата болест).
Покрај тоа, студијата покажа дека зелениот екстракт од кафе помага во борбата против инсулинската резистенција.
Предупредувања
Постои одредена загриженост дека долгорочната или редовната потрошувачка на зелено кафе може да ги зголеми нивоата на хомоцистеин (амино киселина поврзана со срцеви заболувања кога се јавува на покачени нивоа). Дополнително, зеленото кафе може да се меша со контролата на шеќерот во крвта. Со оглед на овие здравствени проблеми, важно е да побарате лекарска помош пред да консумирате зелено кафе.
Исто така, треба да се забележи дека малку е познато за безбедноста на долгорочната или редовната потрошувачка на додатоци кои содржат зелен екстракт од кафе.
Важно е да се има предвид дека додатоците не се тестирани за безбедност и додатоците во исхраната во голема мера се нерегулирани.
Во некои случаи, производот може да достави дози кои се разликуваат од одредената количина за секоја билка. Во други случаи, производот може да се контаминира со други супстанции како што се метали. Исто така, не е утврдена безбедноста на додатоците кај бремени жени, доилки, деца и лица со медицински состојби или кои земаат лекови.
Каде да го најдете
Зеленото кафе може да се најде во многу продавници со природна храна и во некои продавници за храна. Исто така е широко достапен на интернет. Покрај тоа, зелениот екстракт од кафе се продава во форма на додаток на интернет и во многу продавници специјализирани за диететски додатоци.
Користење на зелено кафе за здравје
Поради ограниченото истражување, прерано е да препорачаме зелено кафе за било каква состојба. Ако размислувате за употреба на зелено кафе во третманот на хронична состојба, погрижете се да се консултирате со вашиот лекар. Важно е да се напомене дека само-третирање на хронична состојба со зелено кафе и избегнување или одложување на стандардната нега може да има сериозни последици.
Извори:
Фарах А, Монтеиро М, Донангело ЦМ, Лафај С. "Хлорогените киселини од зелениот екстракт од кафе се високо биодостапни кај луѓето". J Nutr. 2008 декември; 138 (12): 2309-15.
Ho L, Varghese M, Wang J, Жао W, Чен Ф, Knable LA, Феруци М, Пасинети ГМ. "Диететскиот додаток со безкофеинско зелено кафе ја подобрува инсулинската резистенција индуцирана од исхраната и метаболизмот на мозочната енергија кај глувците". Nutr Neurosci. 2012 Jan; 15 (1): 37-45.
Козума К, Цучија С, Кохори Ј, Хасе Т, Токимицу И. "Антихипертензивен ефект на екстракт од зелен кафес грав на благо хипертензивни субјекти". Хипертензи. 2005 сеп; 28 (9): 711-8.
Onakpoya I, Тери Р, Ернст Е. "Употребата на зелен екстракт од кафе како додаток за губење на тежината: систематски преглед и мета-анализа на рандомизирани клинички испитувања". Gastroenterol Res Pract. 2011; 2011 година. pii: 382852.
Шимода Х, Секи Е, Аитани М. "Инхибиторно дејство на зелениот екстракт од кафе за маснотиите и зголемување на телесната тежина кај глувците". BMC Complement Alternative Med. 2006 март 17; 6: 9.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.