Определување на исхраната (по порција)
Калории - 510
Масти - 30гр
Јаглехидрати - 41g
Протеин - 22г
Вкупно време 55 мин
Подгответе 40 мин. , Кук 15 мин
8 порции (1 пан начос + 1/2 чаши салса)
Сакаме оброци што секој човек може да ги стави заедно за себе врз основа на она што тие сакаат и им треба. Луѓето без IBS може да ги дополнат овие начови со сецкан кромид или грав, додека оние на ниски FODMAP диети можат да уживаат во овој рецепт како-е. За да го одржиме нискиот FODMAP, го создадовме вкусот во нашата салса со печен домати, свеж сок од лимон и цилинтро. Кружницата се обезбедува со пиперки наместо кромид. Наша земјата мисирка е зачинета со пиперчиња од земја чиле, наместо прашок од чили, бидејќи прачките за чили се обично мешавини кои вклучуваат високо-FODMAP состојки.
Состојки
- 1 14,5-унца може да се замрзнат несолени домати, неподредени
- 1 лажица лук-infused маслиново масло, поделени
- ½ чаша ретко исечени скалион зелена боја
- 1 средно црвена пиперка, семе, сецкани, поделени
- 1 средно зелено бибер бибер, семе, сецкани, поделени
- ¼ чаша сецкани свежи цилинтрорски лисја
- 1 ¼ лажички сол, поделени
- 3 лажици свеж сок од лимон (1 ½ лима)
- ½ лажичка свежо мелен црн пипер
- 1 фунта земја Турција
- 2 лажички пченкарен скроб
- 1 лажичка земјата анчо чиле или чипотле бибер
- ½ чаша вода
- 12 унци тортилја чипови
- 2 чаши сецкани свеж домат
- 1 средно жолто пиперка, семе, сецкани
- ½ чаша кисела jalapeno пиперки (по избор)
- 2 чаши резан чешла сирење
- 3/4 чаша павлака без лактоза
- 1 среден авокадо, сецкан
Подготовка
- За салсата, во голема чинија, заедно со конзервираните домати, заедно со 2/3 од маслото, зеленчук од скалион, половина од зелените и црвените пиперки, цилинтро, 1 лажичка сол, сок од лайм и пипер.
- На средна топлина во голема тешка тава, топла 1 лажичка масло и готви на земјата Турција до темен, околу 10 минути. Посипете ја пченката, зелената чиле и ¼ кафена лажичка сол над кокосната турција и промешајте со крзното. Додадете вода и промешајте додека не се задебели.
- Загрејте го рерната на 400F.
- За да се соберат, разделувајте ги тортилските чипови во 8 садови за сервисирање што не се запечатуваат со рерна, како што се плочи со пиперки или времиња на слој. Секој човек треба да биде врвен чип на тортилја со додатоци од нивни избор, вклучувајќи ја и варената земја мисирка, сецкани домати, сецкани пиперки, jalapenos и сирење.
- Поставете ја садовите во рерната и печете додека не се стопи сирењето, 2-3 минути. Поставете ги садовите за печење на врвот на вечерата или топлински допир, на врвот со кисела павлака и салса ако сакате и веднаш послужете.
Варијации и замена на состојки
Во овој рецепт може да се користи земјено месо наместо копнена мисирка.
Мексиканската мешавина, Монтереј џек или бибер сирење може да се користат наместо сирење Чеддар.
Совети за готвење и сервирање
Салса може да се направи еден до два дена пред време. Се лади до сервирање во цврсто завиткано стакло или керамички сад.
Наместо да користите поединечни садови за садови за готвење, соберете го овој рецепт на две плехови за печење.
Ако служи како мезе наместо главно јадење, овој рецепт служи до 16.
Принос: 8 порции, 8-инчни пан nachos плус 1/2 чаша салса секој, 512 калории