Определување на исхраната (по порција)
Калории - 149
Масти - 13гр
Јаглехидрати - 4гр
Протеин - 3g
Вкупно време 50 мин
Подготовка 20 мин , Кук 30 мин
Служби 16
Ова вкусно кафено торта со ниски температури е многу пополнување, бидејќи е направено со оброк од бадем . Ако не ви се допаѓа крем сирење, можете да го оставите овој слој или да користите помалку крем сирење (видете подолу). Исто така е вкусно со малини наместо боровинки.
Состојки
- 3 чаши бадем оброк
- 1 1/2 чаши замена на шеќер (течност или прав, видете подолу)
- 3 јајца
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/2 лажичка сода бикарбона
- 1/4 чаша путер (4 лажици), разладено и сече на мали парчиња
- 1/2 чаша кисела павлака
- 2 лажички екстракт од ванила или 1 лажичка секој екстракт од ванила и бадеми
- 2 лажици масло
- 6 унци крем сирење
- Сол
- 1 чаша свежо или замрзнато (но не одмрзнато) боровинки или малини
Подготовка
Кафе-тортата е подготвена во три слоја. Ако користите мешалка за мирување, можете да ја користите истата чинија ако ги направите слоевите во редоследот - само отстранете ги за да ги одделувате чиниите додека не сте подготвени да се соберат.
- Загрејте ја рерната на 350 F. Путер или масло 9X9 инчен сад (спреј за готвење е во ред).
- Streusel Topping: Измешајте 1 чаша бадем оброк, 1 кафена лажичка цимет, 1/2 чаша засладувач, малку сол и 4 лажици путер. Приклучокот за размачкување на миксер за миење работи добро - сакате мешавината да остане тромав. Можете да користите пециво мешалка, ножеви - што и да работи. Но, ако сето тоа се спојува заедно, не грижете се - само да го срушите на врвот кога ќе дојде време. Ова е едно подрачје каде што се користи засладувач во прав, но во последно време најдов дека течна сукралоза (нула јаглехидрати, без вкус) функционира добро.
- Крем сирење слој: Микс крем сирење, 1 јајце и 1/4 чаша засладувач. Ако сакате потенок слој крем сирење, можете да го користите 4 мл. наместо на 6. Смесата нема да биде толку дебела и ќе се истура повеќе рамномерно над слојот на тортата.
- Слој за торта: Измешајте суви состојки: 2 чаши брашно од брашно, прашок за печење, сода бикарбона, 1/2 лажичка цимет, сол на лажичка и 3/4 чаши засладувач ако користите прашок. Потоа додадете кисела павлака, масло, екстракти, течен засладувач ако тоа е тоа што го користите кисела павлака и 2 јајца и добро се мешате. Во овој момент, можеби ќе сакате да додадете 1 до 2 лажици вода, во зависност од конзистентноста. Сакате тестото да биде доволно дебел за да го поддржи остатокот од него, но не е премногу глупав - треба да можете лесно да го раширате во тавата. Обично завршувам додавање околу една лажица вода.
- Собрание: Распржете го слојот на тортата во тавата и на врвот го ширите крем сирењето (ако е поголемо количество крем сирење, нема да можете да го раширате рамномерно, но тоа е во ред). Потоа посипете ги боровинки на крем сирење и стреузел на врвот од тоа.
- Се пече околу половина час, или додека чепкалка за заби не е вметната во зрно, излегува чиста. Ако користите термометар, тоа треба да биде околу 155 F во центарот.
- Кул и се парче на 16 парчиња.