Определување на исхраната (по порција)
Калории - 161
Масти - 12гр
Јаглехидрати - 8гр
Протеин - 7г
Вкупно време 20 мин
Подготовка 20 мин , Кук 0 мин
Врски 12 порции
Ова прилагодување на традиционалната сахар со 3 јагоди или 4-грав ја прави со две прилагодувања - тоа е без шеќер и зрната се помалку скробни.
Ако сакате да употребувате грав од бурса или наут наместо црна соја или едамам, подобро е да не се користат конзервирани грав , кои се повеќе гликемични и имаат помалку отпорен скроб отколку ако ги купите сув грав и впие и сами готвите. Ако сакате салата со три грав, користете 16 грама зелен грав и елиминирајте една од другите.
Состојки
- 12 унци боранија (свежи или замрзнати или можете да ги користите конзервирана ако сакате)
- 1 (15 унца) може да има жолти житарици (или свежи или замрзнати, како што се достапни)
- 1 (15 унца) може да црна соја
- 1 чаша edamame (свежо или замрзнато, гранатирано)
- 1/3 чаша црвено бибер бибер (сецкани)
- 1/3 чаша зелено бибер бибер (сецкани)
- 1/4 чаша црвен кромид (сецкани)
- 1/4 чаша магдонос (сецкани)
- 3 лажици црвен вински оцет
- 1 лажичка сенф (подготвен)
- 1/2 лажичка лук во прав
- 1 лажичка билки (сушени грчки или италијански мешавини, мајчина душичка или што и да посакате)
- За вкус: сол и црн пипер
- 1/2 чаша маслиново масло (или друго масло)
Подготовка
- Комбинација на грав, пиперки, кромид и магдонос во голема чинија.
- Измешајте го оцет со сенф и зачини, или во мала чинија, или шејкер како стаклена тегла. Додадете го маслото, и размахнете или тресете за да се комбинирате. Се прелива преку грав и зеленчук и фрла.
Забелешка за маслото: Единствениот проблем со употребата на екстра-девственото маслиново масло е тоа што има тенденција да се зацврсти кога е во фрижидер. Ако салата ќе се јаде сето тоа во една седница, или ако сте подготвени да дозволите да дојде до собна температура пред јадење, можете да го користите екстра-девственото ако сакате.
Друга алтернатива е високо-моно-тип на шафран или сончогледово масло, како што е брендот Сафола.