Определување на исхраната (по порција)
Калории - 52
Масти - 4гр
Јаглехидрати - 4гр
Протеин - 0г
Вкупно време 90 мин
Подгответе 90 мин. , Кук 0 мин
Сервиси 30
Глицка на некои глутен без домашно изработени чоколадни деликатеси. Овие темни чоколадни тартуфи се вистински декадентен и делумен контролиран третман за оние со целијачна болест, плус тие се исполнети со придобивките од темно чоколадо. Тие се забавни и лесно да ги направат - да ги земаат децата во кујната (чисти раце молам) за да им помогнат да ги превртуваат овие зајаци со големини парчиња чоколаден рај. Ќе направите многу, доволно за да уживате во текот на целата недела, или дури и подолго!
Состојки
- 8 унци добар квалитет темно чоколадо, ситно сецкани
- ½ чаша тежок крем
- Обложувања: какао во прав, сецкани ореви, рендан кокос
Подготовка
- Поставете чоколада во сад што не е загреан. Стави на страна.
- Топлина крем во мал тенџере додека не почне да се врие.
- Истурете топла крема над чоколадо и дозволете да седите две до три минути; да се разблади се додека не се стопи целата чоколада.
- Пренесете ја чоколадната смеса во фрижидер за да се олади околу еден час.
- Користејќи лажичка или лажичка со мини сладолед, извадете ги лажиците од мешавината на чоколадо и потоа нежно превртувајте во топка со чисти раце.
- Се тркалаат или натопуваат тартуфи во посакуваните премази.
- Ставете чоколади на лист за печење или плоча наредени со хартија за пергамент. Вратете се во фрижидерот за зацврстување за дополнителни 15 до 20 минути. Да се чува во фрижидер во херметички сад до една недела.
Варијации и замена на состојки
Можете да ги направите овие чоколади со секаков вид чоколада. Возењето во незасладено какао во прав е најниска калориска опција, но други здрави опции вклучуваат сецкани бадеми, ф'стаци, рендан портокалова кора, груба морска сол и тост кокос снегулки. За празнична пресврт за време на празниците, натопи во парчиња фино мелени глиен без бонбони трска.
Совети за готвење и сервирање
Овие бонбони најдобро се служат малку охладени или на собна температура. Ако тие се премногу студени, не можете правилно да го вкусите чоколадото, но ако се премногу топли, тие ќе направат леплива неред.