Мандарините, различни мандарински портокали, се разновиден вид на цитрусови плодови кои се со вкус - од многу слатко до пипер и форма - од јајца до големина на грејпфрут. Постојат многу различни видови на мандарини, како што се клементините и мандаринските портокали. Повеќето мандарини се без семе, но некои хибриди содржат семиња. Во споредба со портокалите, мандарините се помали, содржат повеќе вода, а помалку киселина и шеќер.
Мандарините имаат тенденција да имаат црвено-портокалова лушпа; нивната сезона е типично од октомври до април.
| Факти за исхрана на мандарина | |
|---|---|
| Сервирање Големина 1 мала (2-1 / 4 "диа) (70 g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 40 | |
| Калории од маснотии 2 | |
| Вкупно маснотии 0.2g | 0% |
| Заситена маст 0g | 0% |
| Полинезаситени масти 0g | |
| Мононезаситена маст 0g | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриум 1мг | 0% |
| Калиум 116.2mg | 3% |
| Јаглехидрати 9.3g | 3% |
| Диететски влакна 1.3g | 5% |
| Шеќери 7.4g | |
| Протеин 0.6g | |
| Витамин А 10% · Витамин Ц 31% | |
| Калциум 3% · Железо 1% | |
* Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Една мала мандарина содржи 40 калории и 9 грама јаглени хидрати. Ова е помалку калории и јаглени хидрати отколку типична порција на овошје, која содржи околу 60 калории и 15 грама јаглени хидрати. Мандарините исто така содржат 1,3 грама влакна, кои придонесуваат за околу пет проценти од вашите дневни потреби, што ги прави храна за полнење. Влакна е незапирлив јаглени хидрати кои можат да помогнат да го задржите целосниот, да го повлечете холестеролот подалеку од срцето и да го регулирате дебелото црево.
Поради нивната големина, често е лесно да се прејадуваат мандарините. Затоа, ако јадете мандарини самостојно, задржете ја вашата доза до еден до два максимум. Ако го гледате внесот на јаглехидрати, ова е особено важно.
Здравствени придобивки
Мандарините се одличен извор на витамин Ц, кој содржи 31 процент од вашите дневни потреби во една мала порција.
Витаминот Ц е важен витамин растворлив во вода, кој е вклучен во поправка на клетките, го забавува стареењето и го зголемува имунитетот. Тие исто така се добар извор на витамин А, растворлив во масти, кој е важен за здравјето на очите.
Мандарините исто така содржат релативно голема разновидност и количество фитонутриенти кои можат да ги заштитат клетките од оштетување, да го намалат воспалението, да го намалат ризикот од кардиоваскуларни болести и да обезбедат други здравствени придобивки.
И на крај, мандарините содржат калиум. Истражувањата покажаа дека оние луѓе кои јадат калиум богати диети имаат тенденција да имаат понизок крвен притисок.
Што се замени? Дали се тие мандарини?
Cuties се супер слатка, безславна и лесна за кора од мандарина. Тие се Клементински мандарини, кои се достапни од ноември до јануари; и W. Murcott мандарини, достапни од февруари до април. Мандарините се сорти на мандаринот, многу на ист начин Macintosh и Фуџи се сорти на јаболка.
Подигање и чување мандарини
Барајте мандарини кои се мазни и сјајни. Тие треба да бидат ослободени од крлежи, модринки и флеки. Мирисајте ги мандарините - тие треба да мириса пријатно слатка. Ги собереш премногу - зрелите мандарини ќе бидат тешки за нивната големина. Тие треба да бидат цврсти или малку меки.
Мандарините треба да се чуваат во фрижидер и може да траат до две недели.
Можете исто така да ги купите конзервирани мандарини. Ако одлучите да го направите ова, осигурајте се да ги купите оние кои немаат додаден шеќер, бидејќи тоа може да ја зголеми содржината на шеќер.
И на крај, сок од мандарина може да се купи. Ако се обидувате да управувате со вашата тежина или крвни шеќери, сокот треба да се избегнува. Но, мала количина може да биде корисна во рецептите, самата да се позајмува на облекување, маринади или додавање вкус на месо.
Здрави начини за подготовка на мандарини
Мандарините можат да додадат лесно сладок вкус на арома на салати, страни и главни курсеви. Едноставно исечете ги мандарините и ставете ги во садовите или употребувајте сок од мандарина за да направите облекување со салата.
Мандарини, исто така, може да се јаде со рака сами или во комбинација со нискокалоричен јогурт, котли или сирење со рикота за полнење, влакна и богати протеини закуски.
Рецепти со мандарини
Мандарините прават прекрасни оброци, дополнуваат храна и му даваат светлина и освежувачки вкус. Мандарини се одличен додаток на јадења од зеленчук, живина и морски плодови. Дознајте како да се готви со нив денес.
- Мед мандарини и Кумквати со ореви и избричи целина: Ова е прекрасно јадење што треба по вечера.
- Слатка и кисела мандарина Печена пилешка СРЈ: Оваа мешалка го користи сокот од свежи мандарини, како и корењата.
> Извори:
> Cuties. Најчесто поставувани прашања.