Боровинки се претрупан мали бобинки со темно сина кожа. Бидејќи тие се добри за вас, боровинки се на врвот на листата на здрави овошја и бобинки, и мислам дека сум ги видел на секоја листа на суперхрана што некогаш сум ја разгледал.
Сакате да знаете повеќе? Еве неколку причини зошто треба да се јаде боровинки.
Боровинки се богати со антиоксиданс
Растителни соединенија наречени фитохемикалии даваат боровинки нивната убава боја и исто така делуваат како антиоксиданти.
Тоа значи дека тие помагаат да се спречи оштетување на слободните радикали на клетките. Се смета дека антиоксидантите имаат различни здравствени придобивки - барем кога ги јадете во облик на храна. Изгледа дека земањето антиоксиданси како додатоци не функционира добро.
Боровинки се хранливи
Боровинки се извонреден извор на витамините Б-комплекс, на кои вашето тело треба да ја претвори храната во енергија и витамините Ц и Е, кои додаваат повеќе антиоксидантна активност. Боровинки имаат многу минерали - вклучувајќи калиум, селен, цинк, железо и манган.
Боровинки се ниски во калории
Една цела чаша свежи боровинки има само околу 80 калории, што е одлично за вашиот половината. Тие се добар извор на растителни влакна, така што грицкањето на некои боровинки може да ви помогне да ве натераат до вашиот следен оброк без да ја уништите вашата исхрана.
Боровинки се лесни за наоѓање
Боровинки честопати се споредуваат со бобинки и акаи , кои се малку повеќе егзотични, тешко достапни и поскапи.
Боровинки, сепак, се многу полесно да се најдат во било која продуктова продавница - и тие се достапни во текот на целата година. Ќе најдете свежи боровинки во делот за производство. Побарајте ја бобинки кои се дебели и темни во боја - избегнувајте боровинки кои се зготвени или мувлосани. Боровинки се исто така достапни во делот за замрзнување.
Боровинки се вкусни
Моите први четири причини зошто треба да јадете боровинки не се многу важни ако не сте подготвени да ги јадете. Но, тоа е лесен дел - тие се толку вкусни. Тие може да се служат како едноставен десерт со малку шлаг полнење и сецкани ореви или додадени во чаша топла или ладна житни култури. Боровинки, исто така, прават голем додаток на здрава салата и може да се користат како состојки во некои рецепти.
Здрави боровинки рецепти
Побарајте рецепти кои не се премногу високи со шеќер или масти и кои бараат здрави состојки како целина зрна, друго овошје и зеленчук и извор на протеини. Пробајте ова за да започнете:
Информации за исхрана за боровинки
Следните информации за исхраната доаѓаат од масовната база на хранливи материи на Министерството за земјоделство на САД. Тоа е за една чаша суровини боровинки.
Макронутриенти
- Вода: 122,10 грама
- Калории: 83
- Протеин: 1.07 грама
- Јаглехидрати: 21,01 грама
- Влакна: 3,5 грама
- Шеќери: 14,44 грама
- Вкупно масти: 0,48 грама
- Заситена маст: 0,041 грама
- Мононезаситена маст: 0,068 грама
- Полинезаситени масти: 0.212 грама
- Холестерол: 0 милиграми
Микронутриенти
- Калциум: 9 милиграми
- Железо: 0,41 милиграми
- Магнезиум: 9 милиграми
- Фосфор: 17 милиграми
- Калиум: 112 милиграми
- Натриум: 1 милиграм
- Цинк: 0,23 милиграми
- Витамин Ц: 14,1 милиграми
- Тиамин: 0,054 милиграми
- Рибофлавин: 0,059 милиграми
- Ниацин: 0.606 милиграми
- Пантотенска киселина: 0.180 милиграми
- Витамин Б6: 0,075 милиграми
- Витамин Б12: 0 микрограми
- Фолат: 9 микрограми
- Витамин А: 78 меѓународни единици
- Витамин Е: 0,83 милиграми
- Витамин К: 28,0 микрограми
Фитонутриенти
- бета-каротен: 46 микрограми
- бета-криптоксантин: 0 микрограми
- Ликопен: 0 микрограми
- Лутеин и зеаксантин: 116 микрограми
Извор:
Земјоделски истражувања служба САД Министерството за земјоделство Националната хранлива база на податоци за Стандардна референца Име 28. "Основен извештај: 09050, боровинки, суровини." Пристапено на 2 март 2016 година. Http://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/2166.