Калории во круши и нивните здравствени придобивки
Постојат многу различни видови на круши. Некои од најчестите брендови достапни за купување во САД се: Анџу, Бартлет, Боск, Стрип, Конкорд, Форел, Црвениот Анџу, Црвениот Бартлет, Секел, Старкримсон. Секоја разновидност на САД круша има своја посебна боја, почнувајќи од зелена до црвена, вкус од слатка до послатка, и текстура од јасни до меки и сочни.
Бидејќи секоја сорта е собрана во различни периоди од годината, САД круши се во текот на целата година.
Крушите се умерено високи во шеќер и не се најхранливи видови плодови. Сепак, тие имаат прилично голема количина на влакна, околу 5,5 грама во една медиумска порција.
| Фарми за исхрана на круши | |
|---|---|
| Се сервира големина 1 крушка, средна (приближно 2-1 / 2 за £) (178 g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 101 | |
| Калории од маснотии 2 | |
| Вкупно маснотии 0.2g | 0% |
| Заситена маст 0g | 0% |
| Полинезаситени масти 0g | |
| Мононезаситена маст 0g | |
| Холестерол 0mg | 0% |
| Натриум 2mg | 0% |
| Калиум 206mg | 4% |
| Јаглехидрати 27.3g | 9% |
| Диететски влакна 5.5g | 22% |
| Шеќер 17.3g | |
| Протеин 0.6g | |
| Витамин А 1% · Витамин Ц 10% | |
| Калциум 1% · Железо 2% | |
* Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Една средна крушка содржи околу 100 калории и 27 г јаглени хидрати (околу еквивалент на два парчиња леб). Крушите, исто така, содржат околу 22 проценти од RDA за растителни влакна, што ги прави многу полн избор за овошје.
Ако барате да го промените внесот на јаглени хидрати, држете се до мали круши или да јадете половина во една седница. Спари ја својата круша со порција на протеини, како грчки јогурт, нискокалорично сирење или порција од ореви за полнење, протеини и богати со влакна закуски.
Здравствени придобивки од круши
Крушите се добар извор на витамин Ц, кој содржи приближно 7 mg (во една средна големина), што е 10 проценти од дневната вредност.
Витаминот Ц е важен витамин растворлив во вода, за кој се покажа дека го зголемува имунитетот, помага во поправка на клетките, го забавува стареењето и помага при заздравување на раните.
Крушите се одличен извор на влакна, кои содржат скоро 6 грама (скоро 22 проценти од RDA), во една средна големина која служи. Влакната е незапирливиот дел од јаглени хидрати што помага да се промовира регуларноста на дебелото црево и може да го намали лошиот холестерол. Истражувањата покажаа дека луѓето кои јадат растителни богати диети имаат тенденција да одржуваат поздрави тежини и имаат подобра контрола на шеќерот во крвта.
Чести прашања за круши
Дали треба да ја јадам кожата на круша?
Можете и треба да ја јадете кожата од круши, бидејќи тука се наоѓа голем дел од влакна, како и висока концентрација на хранливи материи. Всушност, една студија покажала дека одредената комбинација на фитонутриенти во јаболка и круши може да помогне да се подобри чувствителноста на инсулинот и да се намали ризикот за дијабетес тип 2. Кога јадете на кожата, внимавајте да ги измиете темелно, бидејќи крушите паѓаат на листата на "валкани десетици", што ги прави едно од плодовите што содржат најголемо количество остатоци од пестициди. Ако е можно, набавете органски.
Може ли да ги замрзнам крушите?
Не се препорачува замрзнување на свежи круши бидејќи сокот и влакната ќе се одделат во процесот на одмрзнување, а резултатите воопшто не се посакуваат.
Сепак, замрзнување на варена или преработена крушка (како што е круша сос) на која е додаден шеќерот ќе работи. Крушките се ставаат во цврсто затворен контејнер пред да се замрзне, за да се намали загревањето на замрзнувачот.
Подигање и чување на круши
Постојат околу десет различни видови на круши достапни во САД. Сите тие се полесно да се испратат кога се тешки, па затоа тие обично се земаат незрели, бидејќи ќе продолжат да зреат по напуштањето на дрвото.
Ако одлучите да ги купите вашите круши кога се уште се тешки, имајте на ум дека ќе треба неколку дена на собна температура за да созреат. За да проверите, внимателно притискајте го крајниот дел на стеблото.
Ако "даваат" малку, тие се зрели. За да го забрзате созревањето, ставете ги лабаво во хартиена кеса (не ги пакувајте премногу цврсто).
Избегнувајте купување круши кои имаат недостатоци или модринки.
Ако купите зрели зрели, складирајте ги во фрижидер за да го забавите процесот на созревање. Не ги пакувајте премногу внимателно затоа што, како што созреваат, го ослободуваат гасот на етилен, што предизвикува нивно преголемо зреење до точка каде што може да изгние. Ако спакувате цела група, тие можат да го забрзаат зреењето на целата група.
Можете исто така да купите круша сок и круша сос. Крушен сок може да се користи за лекување на запек, сепак, најдобро е да се избегне сок ако се бара да изгубите тежина и да одржувате добра контрола на шеќерот во крвта.
Здрави начини за подготовка на круши
Крушите се разноврсна овошје, може да се јадат сурови, чоколади, печени или помешани за да се направат пијалаци. Уживајте во вашите круши сецкани во салати, печени со сквош или корен зеленчук, или мешајте ги за да пиете како замена за јадење или да направите супа. Додавањето на круши во вашиот план за јадење може да ви помогне да бидете исполнети и да ги достигнете целите на влакната.
Рецепти со круши
- Зелена пијалак со спанаќ, круша и ѓумбир
- Здрави и вкусни начини за давање на круши
- Печена Круша со Деликате Сквош
> Извори:
> САД круши. Забавни факти и најчесто поставувани прашања. http://usapears.org/fun-facts-faqs/
> USDA Национална база на податоци за нутриенти за стандардна референца, верзија 28.
> Ведик Н.М., Пан А, Касиди А и сор. Диетални флавоноидни дози и ризик од дијабетес тип 2 кај мажите и жените во САД. Am J Clin Nutr. 2012 Apr; 95 (4): 925-33.