Калории во стек и неговите здравствени придобивки
Кога размислувате за најдобра храна за здравје или губење на тежината , можеби нема да размислувате за стек. Но, стек може да биде дел од здрава исхрана на телесната тежина или да одржува здрава тежина. Сепак, постојат здрави начини и не толку здрави начини да се избере и да се подготви стек ако сакате да останете потпреме.
Најдобра исхрана и калории за сирење на говедско месо
| Факти за исхрана на говедско месо | |
|---|---|
| Сервирање со големина 3 oz (85 g) | |
| На сервирање | % Дневна вредност* |
| Калории 179 | |
| Калории од маснотии 77 | |
| Вкупно масти 8.5g | 13% |
| Заситени масти 3,2 гр | 16% |
| Полинезаситени масти 0,3g | |
| Мононезаситени масти 3,2 гр | |
| Холестерол 71mg | 24% |
| Натриум 54mg | 2% |
| Калиум 356.15mg | 10% |
| Јаглехидрати 0г | 0% |
| Диететски влакна 0г | 0% |
| Шеќер 0г | |
| Протеин 24g | |
| Витамин А 0% · Витамин Ц 0% | |
| Калциум 1% · Железо 17% | |
| > * Врз основа на диета од 2.000 калории | |
Една порција говедско месо е три грама. Тоа е за големината на палубата на картички. Содржината на калории и маснотии може значително да варира, но една порција од врвот готвач содржи околу 158 калории, нешто повеќе од 5 грама масти, нула јаглехидрати и неверојатни 26 грама протеини.
Но, многу луѓе не јадат една порција кога уживаат во стек. Многу е честа појава за стек да биде четири унци, шест унци, осум унци или повеќе. Типичен Т-коска бифтек , на пример, може да тежи 16 унци и да обезбеди приближно 704 калории, 30 грама маст, речиси 12 грама заситени масти и 102 грама протеини, според USDA.
Милет со филе или говедско месо од говедско месо (прикажано на етикетата), обично е многу помало и посилно. Калориите во филе мињон се многу пониски и содржината на маснотии е пониска. Но начинот на кој го подготвуваш филето може да додаде и масти и калории. Во ресторан, често се готви со путер за подобрување на вкусот.
Ќе треба да додадете приближно 100 калории и 12 грама масти за секоја лажица путер што се користи за време на готвењето.
Здравствени придобивки од стек
Јадењето на точниот износ на протеини е од суштинско значење за здравата исхрана. Бифтек е одличен извор на протеини. Протеинот помага да се изгради мускул за одржување на здрав метаболизам и јадење протеини во време на оброк може да ви помогне да се чувствувате полни подолго време.
Говедско месо е исто така добар извор на витамин Б12, ниацин, селен и цинк.
Недостатокот до стек е дека тој е висок во холестерол и може да биде високо во заситени масти. Во моментов, Академијата за исхрана и диететика препорачува дека вашиот заситени маснотии треба да биде не повеќе од 7-10 проценти од вкупните дневни калории. Американското здружение за срце препорачува да го ограничите внесот на заситени масти на 5-6 проценти од вкупните калории.
Тоа значи дека ако јадете 2000 калории секој ден, тогаш треба да консумирате само 11-13 грама заситени масти, според AHA упатството. Некои dieters може да се каже од страна на нивните лекари да јадат уште помалку заситени масти од тоа. Повеќето од нас консумираат повеќе заситени масти отколку што се препорачува.
Значи, што е најдобар начин да се јаде стек и да остане во здрава насоки? Постојат некои парчиња црвено месо кои се подобри од другите.
Избор и зачувување на стек
Ако го сакате црвено месо и се трудите да намалите или да одржувате здрава тежина, најдобро е да заштедите месо од месо и да изберете висококвалитетен стек. Џон Кенеди е менаџер за храна и исхрана во стеги Омаха. Тој понудил неколку совети за купување стек кога се обидувате да изгубите тежина.
"Обидете се да ги барате парчињата со најмало количество видлива маст.
Некои од најквалитетните парчиња го вклучуваат врвот говедско месо, говедско месо и филе мињон. "Тој укажува дека портокалскиот мињон Омаха Стейк од портокал има 220 калории и 10 грама масти.
Тој додава, сепак, дека масти (мраморки) е она што му дава на сетот вкус. "Т-коските и рибите имаат тенденција да имаат повеќе мраскање од некои од послабите намалувања", вели тој. Значи, овие намалувања треба да се уживаат кај посетувачите во умерени количини.
Кога ќе купите бифтек во продавница за јадење, експертите препорачуваат да го посетите месарот веднаш пред да се одјавите, за да вашето месо остане ладно и свежо. Потоа фрлајте го или замрзнете го говедското колку што е можно поскоро по купувањето.
Кога ќе се подготвите, гответе според вашите желби. Еден редок бифтек треба да се готви до температура од 145 степени целзиусови, средниот стек треба да се готви до 160 степени целзиусови, а стегот добро завршен ќе достигне 170 степени целзиусови, според Cattleman's Beef Board.
Здрави начини за подготовка на стек
Откако ќе го изберете вашиот сече, најдобар начин да се јаде стек и одржување на вашиот калории и масти доза во контрола е да се користи здрава подготовка метод. Кенеди нуди неколку совети за да го одржите вашиот оброк здрав.
- Намалете ги сите видливи маснотии пред да започнете со подготовка. Можете исто така да побарате од вашиот месар да ги намали маснотиите или да купите стекови кои ја отстрануваат маснотијата.
- Изберете метод за посно готвење за да ја контролирате содржината на калории и маснотии. Печете, скари, или печено месо на скара или тава што исцедува маснотии.
- Чувајте ја контролата на порциите на ум. Запомнете дека една порција е само три унци.
Исто така, можете да го задржите вашето неделно количество на масти и калории во контрола со балансирање на оброците со оброци кои вклучуваат и други здрави извори на протеини . Други извори на хранливи протеини вклучуваат туна, пилешки гради од лосос, бизон или мечор.
Рецепти за стек
Пробајте го рецептот за говедско месо за да го подготвите стек во вашиот дом.
Еден збор од
Многу здрави јадења ги избегнуваат говедско месо. Дали е или не јаде црвено месо е добро за вашата исхрана е точка на контроверзии меѓу исхраната експерти. Можете да добиете персонализиран одговор така што ќе разговарате за вашата исхрана со вашиот лекар. Ако одлучите да јадете говедско месо, уживајте во умереноста. Изберете паметни методи за готвење и пар го вашето говедско месо со паметни садовите како зеленчук од скара или цели зрна за да го задржите вашиот план за јадење на вистинскиот пат.