Рецепт за леб без банана

Определување на исхраната (по порција)

Калории - 171

Масти - 13гр

Јаглехидрати - 11г

Протеин - 6 гр

Вкупно време 60 мин
Подгответе се 10 мин. , Кук 50 мин
Половина 12 (по една парче)

Постојат многу варијации за глутен без банана, вклучувајќи ги оние кои користат кокосово брашно. Проблемот со кокосовото брашно е тоа што има тенденција да впие влага од воздухот што го прави лебот непријатно влажно по два или три дена. Се чини дека бадевниот оброк е совршено решение.

Некои велат дека бананите се овошје со висок шеќер и не е добар избор за исхрана со низок карбон. Можете да го користите вкусот на банана наместо вистинско овошје, ако сакате, но вие сте пропуштаат на влакна и вредни хранливи материи, како што е калиум, ако го направите тоа. Модерацијата е секогаш клучот.

Состојки

• 3 средна
• банани , многу зрели
• 3 големи јајца
• 2 лажици масло
• Вода
• 2 чаши бадем оброк
• 1 лажица прашок за пециво
• 1/2 лажичка сол

Подготовка

1. Топлина печка до 350 F.
2. Намалете го лепчето од 9x5 инчи со спреј за готвење и оставете го настрана. Ако имате чаша за мерење на течност со две чаши, користете ја, бидејќи тоа го олеснува мерењето на влажните состојки.
3. Грубо каша бананите, и лажица во 2 чаша мерна чаша. Бананата треба да биде за чаша, но точното мерење не е важно. Главната работа е дека сите влажни состојки заедно ќе вкупно 2 чаши.

1. Додајте ги јајцата и маслото во чашата за мерење. Промешајте со вилушка за да се вклопи. Потоа завртете ја чашата со 2-чаша со вода.
2. Во средно сад, размачкајте заедно со бадем, прашок за пециво и сол додека добро не се помеша.
3. Додајте ги влажните состојки од мерната чаша на сувите состојки и победете 2 до 3 минути или само додека не се комбинираат. Не се мешајте повеќе. Промешајте ги оревите.
4. Истурете го тестото во подготвената прачка и измазнете го врвот. Печете 45 до 55 минути, или додека четката не е вметната во средината на лебот, излегува чиста.
5. Извадете го од рерната и ставете го на жица. Се лади за 10 до 15 минути. Извршете нож околу рабовите на лебот и вратете го на решетката. Свртете го лебот на своја страна за да се излади целосно пред да го исечете.

Брзи методи за мешање на лебот

Постојат три главни методи за мешање на брзо леб:

• Мафини метод: сува состојки и влажни состојки се мешаат одделно и потоа се комбинираат брзо. Маснотиите обично се во течна форма како масло. Овој рецепт е пример за методот на кифла за брзо производство на леб.

• Метод на кремови: Во овој случај, масното (обично путер или маргарин) се бучуваат или крем заедно заедно со јајцата до светлината и мекиот. Потоа додаваат други состојки.
• Бисквит метод: Ладни масти, како путер или сало, се сече на брашното пред да се додадат течности.

Брза историја на леб

Брзиот леб го добива своето име од фактот дека, бидејќи тие се кваснети со сода бикарбона или прашок за пециво (или и двете) наместо квасец, брзо се подготвуваат.

Се верува дека брзиот леб потекнувал од САД кога агентите за хемиско лишување како сода за пециво и прашок за пециво го достигнале пазарот во 1800-тите. Брзиот леб наскоро стана омилен десерт на руралната домаќинка затоа што за тоа немаше време да се направи.