Зелениот чај е добро познат да има потенцијални здравствени придобивки поради антиоксидансите што ги содржи, но исто така има и кофеин. Ако сте чувствителни на кофеин или сакате да уживате во чаша зелен чај во текот на ноќта, дали сеуште ќе добиете здравствени бенефиции ако изберете кафе без зелен чај? Истражувањата покажуваат дека ќе посакате.
Што е толку големо за зелениот чај?
Природните придобивки од зелениот чај доаѓаат од фитохемикалиите , кои се природни хемиски соединенија кои се наоѓаат во растенијата.
Некои од овие фитохемикалии, наречени флаваноли, му даваат на зелениот чај голем дел од својот антиоксидативен потенцијал и биле во фокусот на разни истражувања. Кофеинот е исто така фитохемиски, но нема никаква врска со функцијата на тие антиоксиданти.
Пиењето редовно зелен чај се смета дека е добро за вашето здравје, но за да бидам искрен, тешко е да се знае колку е добро за вас. Една студија во 2015 година покажа дека зелените чаеви алкохоличари имаат помал ризик од заболување на црниот дроб во споредба со луѓето кои не пијат зелен чај, но потребни се многу повеќе истражувања за да се утврди дали пиењето зелен чај всушност го намалува тој ризик или ако пијалаците од зелен чај имаат тенденција да има и други здрави навики што влијаеле на резултатите. Други студии покажуваат дека екстрактите од зелен чај може да бидат добри за срцето и да промовираат мала количина губење на тежината, но тие се базираат на земање апчиња со зелен чај, наместо да пијат зелен чај.
Како зема чајот со чај без кафе?
Процесите кои го отстрануваат кофеинот од зелен чај, исто така, отстрануваат некои од полифенолите, но не и сите нив.
Според една студија објавена во 2003 година, содржината на флаванол во редовни чаеви варирала од 21,2 до 103,2 mg / g (милиграми на грам), додека содржината на флаванол во зелените чаеви со зеленчук се движи од 4,6 до 39,0 mg / g.
Антиоксидантните вредности варираа од 728 на 1.686 еквиваленти на тролокс / g чај за редовни чаеви и од 507 до 845 Тролокс еквиваленти / грам за кофеини без чај.
Значи, додека има намалување на флаванолите, антиоксидантната активност не е целосно изгубена. Но, надвор од тоа, тешко е да се каже дали безкофеинизиран зелен чај е повеќе или помалку корисен за луѓето, бидејќи многу студии за зелен чај се прават со лабораториски животни, а не со луѓе. Но, постојат неколку студии направени со човечки учесници кои ни помагаат да разбереме дали зелен чај работи.
Резултати од студиите со користење без кофеин зелен чај
Една студија објавена во 2011 година тестирала екстракти од зелен чај со зелен чај (еднаква на 6 до 8 чаши топол зелен чај дневно) во прекумерна тежина или дебели мажи. Истражувачите откриле дека кога учесниците земале додатоци, тие имале зголемување на нивото на епигалокатехин галат (EGCG е најпознато за катехините на зелениот чај) и изгубил одредена тежина.
Друга студија објавена во 2010 година, ја погледна губењето на чај и губење на тежината кај жените кои преживеале рак на дојка. Имаше губење на тежината во текот на шест месеци, но не доволно за да биде статистички значаен. Но, жените кои зеле зелен чај имале покачување на нивниот ХДЛ холестерол (добар вид).
Најновата студија за зелен чај од зелен чај беше објавена во 2014 година и користеше сопственички продукт за екстракт од зелен чај во надеж дека ќе биде од корист за жените кои имале постојани хумани папиломавирусни и промени во грлото на матката што може да напредуваат во рак.
За жал, зелениот чај воопшто не нуди никаква превенција.
Од збор до
Зелениот чај Decaf уште има антиоксидативен потенцијал и може да помогне малку со губење на тежината, но дали повеќе за вашето здравје не е јасно. Сепак, нема калории и лесно може да биде дел од здрава исхрана.
Важно е да знаете дека безкофеинираниот зелен чај можеби не е целосно кофеин, па ако сте чувствителни на кофеин, тоа може и понатаму да влијае на вас.
> Извори:
> Браун АЛ, Лејн Ј, Холјоак Ц, Никол Б, Мајес АЕ, Дадд Т. "Здравствените ефекти на катехините од зелен чај во прекумерна тежина и дебели мажи: рандомизирано контролирано вкрстување на судењето." Br J Nutr. 2011 Dec; 106 (12): 1880-9.
> Гарсија Ф.А., Корнелисон Т, Нуњо Т, Гринспен Д.Л., Бајрон ЏВ, Хсу С.Х., Албертс Д.С., Чау Х.Х. "Резултати од фаза II рандомизирана, двојно слепа, плацебо-контролирана студија на полифенон Е кај жени со постојана високо-ризична инфекција со ХПВ и ниско-степен цервикална интраепителна неоплазија". Гинекол Онкол. 2014 Feb; 132 (2): 377-82.
> Хенинг С.М., Фахардо-Лира Ц, Ли ХВ, Јусефијан А.А., Go В.Л., Хебер Д. "Содржината на катехинот од 18 чаеви и дополнението на екстракт од зелен чај корелира со капацитетот на антиоксидант". Натр Рак. 2003; 45 (2): 226-35.
> Стендел-Холис Н.Р., Томсон Ц.А., Томсон П.А., Беа ЏВ, Ксуслер Е.Ц., Хаким И.А. "Зелениот чај ги подобрува метаболните биомаркери, а не тежината или составот на телото: пилот студија во преживеаните од рак на дојка со прекумерна тежина". J Hum Nutr Исхрана. 2010 декември; 23 (6): 590-600.
> Јин X, Јанг Ј, Ли Т, и сор. "Ефектот на внесот на зелен чај врз ризик од заболување на црниот дроб: мета-анализа". Меѓународен весник на клиничка и експериментална медицина. 2015; 8 (6): 8339-8346.