Некои луѓе веруваат дека овошниот сок е лош за вашето здравје, бидејќи е високо во природен шеќер наречен фруктоза или, овошен шеќер '. Но, овошниот сок не е како шеќер безалкохолни пијалоци кои немаат хранлива вредност надвор од шеќер. Сок од овошје ги содржи истите хранливи материи кои се наоѓаат во целото овошје - едноставно немаат сите влакна .
Влакната е важна. Тоа помага да се забави дигестијата и апсорпцијата на природните шеќери пронајдени во овошјето.
Ве исполнува и продолжува да се чувствувате подолго. Но овошниот сок нема влакна, па затоа нема ефект како и јадење на целото овошје. Без влакна, полесно е да земате повеќе калории без да сфатите што правите.
Нема влакна, но сепак е хранлива
Повеќето луѓе не консумираат доволно овошје и зеленчук, па затоа пиењето сок од овошје може да додаде порција или две овошја во дневниот вкупен износ, додека избирате 100% овошен сок. Останатите "овошни пијалоци" кои содржат само мала количина овошен сок и многу додаден шеќер или сируп од сируп од фруктоза, не се сметаат како порции.
Шеесет унци - или 3/4 чаши - од 100 проценти овошен сок се смета како едното овошје. Повеќето од нас треба еден до два чаши овошје секој ден (заедно со околу две или три чаши зеленчук). Уживајте во пиење овошен сок, но да јадете и некои цели плодови за влакната.
Овошен сок е достапен во вашата локална самопослуга.
Ќе има неколку варијанти, и тие ќе бидат достапни во големи шишиња и контејнери за еднократна употреба. Големите контејнери или поекономични, но пакетите за еднократна употреба се погодни и се добри за ручеците за кафеава кеса.
Совети за купување на највредниот овошен сок
Кога купувате овошен сок, не заборавајте да ги барате зборовите 100 проценти овошен сок на етикетата.
Исто така треба да ја разгледате листата на состојки, што е особено важно ако купувате сокови, како што се нар, акаи или други егзотични овошни сокови - тие често се мешаат со јаболко или сок од грозје за да ги намалат трошоците. Тоа не е дека јаболкото или сок од грозје се лоши, но плаќате повеќе за малку егзотични плодови од суперхрана и не добивате многу од тоа.
За најсвежиот (и најздравото) сок, купувајте брз блендер и направете го тоа дома. Со голема брзина мешалки прахосвам на плодот, така да ги задржи на влакна што е изгубена во повеќето продавници купени сокови.
Извори:
Одделот за земјоделство на САД, ChooseMyPlate.gov. "Совети кои ќе ви помогнат да јадете овошје".
Одделенијата на САД за земјоделство и здравство и социјални услуги. " Исхраната Насоки за Американците , 2015-2020."