Во пасиштата на најблиската продавница за природна храна - или на бројаница од омиленото кафе - можеби сте забележале ново популарно пијалок познат како switchchel. Честопати се нарекува "Gatorade на природата", switchchel е мешавина на јаболков оцет, вода или seltzer, свеж ѓумбир и јаворов сируп (или, во некои случаи, мед или меласа).
Иако потпирајќи го прекинувачот неодамна стана тренд, овој малку кисели пијалаци има долга историја на употреба како природна жед-гасител.
Всушност, switchchel беше изборот на пијалок за колонијалните фармери кои сакаа да го рехидрираат додека ги храни полињата, според Алманахот на Стариот Фармер. Поради таа причина, switchchel е понекогаш познат како "Панч на хемокејкер".
Кои се придобивките од Switchel?
Aficionados честопати се вклучени како долготраен енергетски засилувач и алтернатива за кафе или енергетски пијалаци без кофеин. Исто така, се продава како главен извор на антиоксиданти , витамини, минерали и ензими.
Уште повеќе, комшил се вели дека нуди голем број здравствени придобивки, како што е посилниот имунолошки систем и поздрава дигестија. Исто така, наводно е да се помогне со специфични здравствени проблеми, како што се металоиди. И бидејќи некои соединенија што се наоѓаат во ѓумбир поседуваат антиинфламаторни својства, понекогаш се смета дека комлехле го спречува хроничното воспаление (клучен фактор во развојот на многу болести).
Некои поборници на switchchel укажуваат дека тоа може да помогне за забрзување на вашиот метаболизам и поддршка на губење на тежината, како и.
Истражување на Switchel: Дали навистина може да помогне?
Многу фанови на Switchchel наведуваат дека моќната мешавина на природни супстанции на пиењето создава "синергетски ефект" и, за возврат, ја прави мешавината посилна од која било од состојките самостојно. Сепак, поради недостаток на истражување за switchchel и нејзините здравствени ефекти, нема докази за поддршка на ова тврдење.
Сепак, некои истражувања покажуваат дека поединечните состојки во switchchel можат да бидат корисни за вашето здравје. На пример, некои истражувања покажаа дека ѓумбирот може да помогне во смирување на болката поврзана со прашања како што се остеоартритис. Ѓумбирот, исто така, се чини дека обезбедува ослободување од состојби поврзани со гадење.
Покрај тоа, прелиминарните истражувања покажуваат дека конзумирањето јаболков оцет може да помогне да се регулира нивото на шеќер во крвта и да се задржи холестеролот во контрола.
Иако овие наоди сугерираат дека switchchel може да заштити од одредени здравствени проблеми, важно е да се напомене дека switchchel не треба да се користи како замена за стандардна нега во третманот на било која хронична здравствена состојба.
Како да направите Switchel
Switchel сега се продава во многу продавници, но можете да направите свој со комбинирање на четири лажички јаболков оцет (осигурајте се да ги избегнете овие вообичаени грешки), четири лажици чист јаворов сируп, една лажичка рендан или мелен свеж ѓумбир и четири чаши вода или селце. Измешајте ги состојките во стомна или бокал, нека седат 24 часа и добро промешајте пред сервирањето. (Забелешка: овој рецепт дава четири очила на switchchel.)
За да го вметнете вашиот прекинувач со уште поголем вкус, обидете се да го стеснете сок од лимон, додавајќи мешавина од нане или паѓајќи во неколку свежи бобинки.
Некои љубители на прекинувачи, исто така, уживаат додавање на малку сол на зачини во прав, како кардамон или цимет.
Што да внимавате
Додека повеќето луѓе можат да пијат повремено стакло компречар, имајте на ум дека оцет во пијалакот е кисели, така што редовното конзумирање може да го еродира забниот емајл со текот на времето. Измивањето на устата по пиење може да помогне да се отстранат дел од киселините, но побрзо да ги четкате забите по консумирање на киселини може да ја ослабне забната глеѓ.
Избегнувајте конзумирање прекумерни количини јаболков оцет, бидејќи постојат докази дека тоа може да му наштети на хранопроводот (или други делови од дигестивниот тракт), да доведе до ниски нивоа на калиум во крвта и ниска коскена минерална густина, или да комуницирате со лекови на срцето, лекови за дијабетес, лаксативи или диуретици.
Треба да пиете Switchel?
Switchel е само една од многуте природни пијалоци кои можат да помогнат во подобрување на вашата благосостојба. Другите пијалоци со можни здравствени зајакнувачки својства ги вклучуваат ферментираните пијалоци комбуха, кефир и разни видови чај (како зелен чај и ѓумбир чај ).
Ако размислувате да додадете switchchel во вашата рутина, само осигурајте се да го следите вашиот внес на шеќер. Американското здружение за срце препорачува жените да консумираат не повеќе од 24 грама дневно додаден шеќер и дека мажите го ограничуваат внесот на шеќер до 36 грама дневно. Кога се прави со една лажица сируп од јавор по една порција, switchchel содржи 14 грама шеќер.
> Извори:
> Hlebowicz J, Darwiche G, Björgell O, Almér LO. Ефект на јаболков оцет за одложено празнење на желудникот кај пациенти со тип 1 дијабетес мелитус: пилот студија. БМК гастроентерол. 2007 декември 20; 7: 46.
> Машхади НС, Гиасванд Р, Аскари Г, Харири М, Дарвиши Л, Мофид М.Р. Антиоксидативни и антиинфламаторни ефекти на ѓумбир во здравје и физичка активност: преглед на тековните докази. Int J Prev Med. 2013 Apr; 4 (Suppl 1): S36-42.
Одрекување: Информациите содржани на оваа страница се наменети само за образовни цели и не се замена за совет, дијагноза или лекување од страна на лиценциран лекар. Не е наменета да ги покрие сите можни мерки на претпазливост, интеракции со лекови, околности или негативни ефекти. Треба да побарате брза медицинска грижа за какви било здравствени проблеми и да се консултирате со вашиот лекар пред да користите алтернативна медицина или да направите промена во вашиот режим.