Нашите гени, како и други фактори, одредуваат како кофеин влијае на нас
Кофеинската чувствителност се однесува на тоа колку кофеин влијае врз нашите тела. Луѓето кои имаат необична кофеинска чувствителност може да доживеат значителни симптоми - како што се анксиозност, тремор, главоболка, палпитации и несоница - откако внесуваат дури и мали количини на храна која содржи кофеин. Луѓето со чувство на кофеин генерално треба да се обидат да го избегнат кофеинот.
Колку е чувствително лицето на кофеинот е определено од неколку фактори, вклучувајќи ја возраста и полот, но најголем фактор е генетскиот. Кај жени, чувствителноста на кофеинот исто така е силно модулирана со употреба на контрацептивни средства и од бременост.
Кофеинот се метаболизира
Кофеинот брзо се апсорбира од цревата во крвотокот, и тој лесно ја преминува крвно-мозочната бариера во мозокот. Исто така слободно ја преминува плацентата кај бремени жени.
Во мозокот, кофеинот се врзува за аденозинските рецептори, со што се спречува прицврстувањето на аденозин. Бидејќи аденозин го испраќа мозокот порака дека е време да спие, блокирањето на аденозинските рецептори има ефект на создавање на будност.
Кофеинот се метаболизира во црниот дроб преку ензим наречен CYP1A2 на теофилин, параксантин и теобромин, а потоа се излачува преку бубрезите во урината. Полуживотот на кофеин е обично 4-6 часа, што е обично колку долго кофеин влијае на нас.
Што влијае врз чувствителноста на кофеинот?
Чувствителноста кон кофеинот е во голема мера детерминирана од активноста на ензимот CYP1A2 во црниот дроб. Колку е поактивна CYP1A2, толку помалку чувствителни сме да кофеин. Неколку фактори влијаат врз активноста на CYP1A2:
- возраст: активноста на CYP1A2 има тенденција да се намалува со возраста, па постарите луѓе имаат тенденција да бидат повеќе осетливи на кофеин
- пол: жените имаат тенденција да имаат пониска CYP1A2 активност од мажите.
- Усна контрацепција и бременост: естрогените ја инхибираат активноста на CYP1A2, а кофеинската чувствителност се зголемува
- Генетска шминка: Сега се идентификувани неколку варијанти на ген кои влијаат врз активноста на CYP1A2.
Нашите гени и кофеин чувствителност
Генетско тестирање откри три главни категории на чувствителност на кофеин поврзани со нашата генетска шминка:
- Преосетлив на кофеин : Овие лица имаат многу ниска активност на CYP1A2. Тие ќе имаат силен одговор на дури и мали количини на кофеин, и најчесто ќе доживеат бура и несоница.
- Нормална чувствителност на кофеин : Ова е огромното мнозинство на поединци. Тие можат да консумираат до 400 mg кофеин дневно без негативни несакани ефекти.
- Ниска чувствителност кон кофеин : Овие луѓе имаат многу висока активност на CYP1A2, и често немаат никаков ефект од конзумирање на кофеин. Пушачите често ја зголемуваат активноста на CYP1A2.
Додека генетското тестирање може да го категоризира вашето ниво на чувствителност на кофеин, формалното тестирање обично не е потребно за да знаете - барем општо земено - дали сте или не сте многу чувствителни на кофеин. И ако сте, веројатно е дека никој не треба да ви каже да се намали.
Бременост и чувство на кофеин
Бременоста сигурно ја зголемува чувствителноста на кофеинот. Полуживотот на кофеин кај бремени жени честопати е четири пати подолг отколку кај не-бремените жени - често до 16 часа. Покрај тоа, кофеинот лесно влегува во крвотокот на фетусот - а фетусот има многу, многу малку CYP1A2 активност. Додека сериозни негативни ефекти врз фетусот предизвикани од дозата на кофеин на мајката не се документирани, ова прашање не е опфатено многу. Во принцип, бремените жени треба да се обидат да го ограничат или избегнат кофеинот.
> Извори:
> Cornelis MC, Byrne EM, Esko T, et al. Конзорциумот за генетика за кафе и кофеин. Метаанализата ширум геномот идентификува шест нови локуси поврзани со вообичаеното консумирање на кафе. Молекуларна психијатрија 20, 647-656 (мај 2015) | doi: 10.1038 / mt.2014.107
> Грант ДМ, Танг Б.К., Калоу В. Променливост во метаболизмот на кофеинот. Клиничка фармакологија и терапија, 33 (5), 591-602, 1983.
> Гросо Л.М., Брекен М.Б. Метаболизам на кофеин, генетика и перинатални исходи: преглед на проценките на проценката на изложеноста за време на бременоста. Ann Epidemiol 2005; 15: 460.