IU, RDA, DRI, g, mg ... Сите овие букви може да почнат да изгледаат како азбучен супа. Кога ќе прочитате статии за исхрана, исхрана и додатоци во исхраната , најверојатно ќе наидете на некои кратенки.
Заеднички исхрана и исхрана на исхрана
Еве некои од најчестите објаснувања за исхрана и исхрана:
АА - Амино киселини : индивидуалните компоненти на протеините.
АДЕК - Витамини А, Д, Е и К : витамини растворливи во масти, кои понекогаш се групираат заедно.
АИ - Соодветна доза : износот на хранливи материи што ќе ги задоволи дневните потреби на поединецот. Се користи кога не може да се утврди препорачаната исхрана (RDA).
Индекс на телесна маса - индекс на телесна маса : мерење кое укажува на дебелина со пресметување на релативните проценти на маснотиите и мускулите во телото.
Ca - калциум : диететски минерал потребен за здрави коски и заби, нормално крварење на крвта и функција на нервите и мускулите.
DRI - Референтна доза на исхраната : општите нивоа на хранливи материи потребни за исхрана на исхраната. ДРИ вклучува препорачан додаток за исхраната (РДА), соодветен внес (АИ) и толерантна горна доза (UL).
ЕАР - Проценето просечно барање : нивото на внес на хранлива состојка што ќе ги задоволи барањата на една половина од сите здрави лица.
Енергија RDA - Енергија препорача исхраната додаток : просечниот број на калории поединци треба, се разликува по пол и возраст.
Забелешка: Energy RDA е просек , така што секое лице може всушност да има потреба од повеќе калории или помалку калории од она што покажуваат калориите.
Fe - Железо : диететски минерал потребен за транспорт на кислород низ телото.
FTT - Неуспех да напредува : значително одложување на растот на новороденчето или мало дете.
g - Грам : метричка мерна единица. Јаглехидратите, мастите и протеините се мерат во грамови. Една унца е околу 29 грама.
IU - Меѓународна единица : мерка на активност на витамини и лекови. Витамините А, Д и Е често се мерат на овој начин. Конверзија од IU до mg е различна за секој витамин.
К - Калиум : минерал кој е потребен за вода и мускулна функција во телото.
kcal - Kilocalorie : мерка на енергија што ние обично ја нарекуваме калорија.
MCG - Микрограм , мерна мерна единица. Некои витамини и минерали се мерат во микрограми; на пример, 1000 микрограми еднакви еден милиграм.
mg - Милиграм : друга метричка мерна единица. Многу витамини и минерали се мерат во милиграми; на пример, 1.000 милиграми еднаков еден грам.
Mg - Магнезиум : диететски минерал потребен за здрава мускулна функција и други процеси во телото.
mEq - Milliequivalent : мерење кое е еднакво на една илјадити дел од грам еквивалент.
Na - Натриум: минерал во исхраната кој е потребен за рамнотежа на водата во телото.
RDA - Препорачан диететски додаток : RDA означува количина на хранлива состојка која ќе ги задоволи барањата на 97,5 проценти од здрави поединци. Се базира на ЕАР плус две стандардни отстапувања.
REE - Трошење на енергијата : бројот на калории што ќе ги изгорете ако останете во одмор цел ден.
РН - Референтен внес на хранливи материи : се користи во Велика Британија, се залага за дневни препораки за хранливи материи за да се задоволат потребите на поголемиот дел од населението.
UL - Толерантно ниво на доза : највисоко ниво на хранлива материја која е безбедна за сите поединци.
Извори:
Гропер С.С., Смит Ј.Л., Грофф Ј.Л. Напредно исхрана и човечки метаболизам. Шесто издание. Белмонт, Калифорнија. Издавачката куќа "Wadsworth", 2013 година.
Национални институти за здравство: Канцеларија за додатоци во исхраната. Препораки за исхрана: диететски референтни вредности (DRI). Американското Министерство за здравство и социјални услуги.
> Одделот за здравство и социјални услуги на САД и Министерството за земјоделство на САД. 2015-2020 Исхраната Насоки за Американците . Осмо издание. Декември 2015 година.