Определување на исхраната (по порција)
Калории - 569
Масти - 24гр
Јаглехидрати - 51гр
Протеин - 40гр
Вкупно време 30 мин
Подгответе се 15 минути , Кук 15 мин
Служби 2
Изработката на чинии за вечера е секогаш хит, особено ако имате пребирливо семејство. Секоја личност може да избере како тие сакаат да го изградат својот сад, така што секој е среќен. Исто така, одлична вечера да ви помогне да користите што и да се произведуваат и зрнца што ви се кријат околу тоа што треба да се јадат.
Овие стек стекови се инспирирани од филипинскиот сад b istec , кој буквално значи "бифтек". Јадењето се состои од говедско месо во солени и кисела соја сос-базирани маринада и кромид. Тоа традиционално се служи со лук пржено ориз. Во овој рецепт, кафеавиот ориз се готви со само едно масло и е наполнет со миризлива стек и мешавина на кромид, зачинет бок чај, меко варено јајце и свеж зеленчук.
Состојки
- 8-10 унца говедско грашок
- ⅓ чаша ниски натриум тамари
- 2 мали лимони, солени
- 1 лажичка мед
- 2 чешниња лук, мелено
- 1 лажица свежо испукани црн пипер
- 2 лажици маслиново или авокадо масло, поделени
- ½ жолти кромид
- 4 чешниња лук, мелено и поделено
- ½ главата бок чај , грубо сецкани
- 1 ½ чаши парен кафеав ориз
- 2 јајца
- 2 ротквици, ретко исечени
- 1 краставица, ретко исечени
- Грав зеле (за гарнитури)
Подготовка
Тенко парче стек во ¼-инчен парчиња. Размачкајте заедно соја сос, лимони, мед и лук. Додајте бифтек и маринирајте 30 минути до еден час во фрижидерот.
Во голема нескриена тава, топлина ½ лажица масло над средна топлина. Додајте кромид и гответе до мека, 5 до 6 минути. Извадете на чинија.
Во истата тава, додадете уште ½ лажица масло. Додадете половина од преостанатиот лук и бок чај. Сауте над средна топлина додека не се извади бок чај и се извади на чинија.
Додајте уште една нафта од нафта на тава. Додајте бифтек, вклучително и маринада, и се готви на средно-ниска топлина, мешајќи додека стелата не се готви и сос почнува да врие. Додадете кромид назад за да се исуши и да потови додека не се намали и задебели сосот.
Во меѓувреме, додајте го преостанатото масло на друга тава. Загрејте над средно-ниска топлина и додадете преостанат лук и ориз. Промешајте до крцкави.
Пополнете мал тенџере со неколку инчи вода. Донеси до вриење и нежно додадете јајца. Намалете ја топлината за да вриете и варете јајца 5 до 6 минути за меки жолчки. Отстранете ги јајцата со лажичка и трчајте под ладна вода за да го запрете готвењето. Внимателно излупете јајца.
Соберете чинии: разделијте ориз во 2 чинии. Топ со стек и бок чај. Исечете јајца на половина и ставете го на врвот, и додадете дополнителни додатоци, како што се корен, краставица, грав од грав или било кој друг свеж зеленчук што би сакале.
Варијации и замена на состојки
Можете да го користите било кое парче стек што сакате, но посилните парчиња можеби ќе треба да се намалат.
Можете да го користите соја од соја наместо тамари ако не сте без глутен.
Можете да користите и други зеленчуци, како што се спанаќот или капутот, на местото на бок чај.
Свртете ги или подигнете ги јајцата наместо меко варење ако сакате.
Совети за готвење и сервирање
Можете да го направите овој оброк уште полесен со користење на остатокот од варен кафеав ориз кој само треба да се таложи со допир на здраво маслиново масло и лук од срце.
Замрзнете стек до 10 минути за полесно да го ресетирате.