Определување на исхраната (по порција)
Калории - 452
Масти - 14гр
Јаглехидрати - 46гр
Протеин - 35гр
Вкупно време 10 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 0 мин
Служби 2
Овој лимон-ким-cayenne зачинет земајќи го традиционалниот рецепт за табули, користи наместо кроноа наместо булгур пченица. Бидејќи има пилешко и киноа богата со протеини, како и зеленчук и здрави мононезаситени масти од маслиново масло, ова е комплетен оброк во една чинија.
Додавањето на кајанен удар на оброк, всушност може да ви помогне да се чувствувате позадоволни потоа. И двете ким и кајен ја зголемуваат антиинфламаторната моќ на овој рецепт со додавање на антиоксиданти, покрај тоа што придонесуваат пиперката, магдонос и краставица.
Состојки
- 4 лажички сок од лимон
- 1 лажичка лимон кора од лимон
- 2 лажици маслиново масло
- 1/4 кафена лажица ким
- 1/2 лажичка сол
- 1 мал пипер црн пипер
- 2 чаши варен квиноа
- 1/2 чаша краставица, ситно
- 1/2 чаша печени црвени пиперки, сецкани
- 2/3 чаша свеж магдонос, сецкани
- 8 унци скара пилешко, сецкани
Подготовка
1. Размачкајте заедно сок од лимон, кора од лимон, маслиново масло, сол и црн пипер и оставете ги настрана.
2. Измешајте ги квиноата, краставицата, печеното пиперка, магдонос и пилешко.
3. Истурете ја лимонската облека преку врвот и нежно фрлајте да се меша.
Варијации и замена на состојки
Обиди се со различни зготвени цели зрна како леќата, фарро, просо или див ориз на местото на quinoa за различна структура на текстура и вкус секој пат.
Можете исто така да пробате cilantro на местото на магдоносот за да додадете различен профил на вкус, без да го промените пребројувањето на калориите. Исто така, зошто да не се замени со сок од лимон и кора од лимон?
Како што можете да видите, ова јадење е доволно разновидно за да биде вкусно, без оглед на тоа што го користите. Можете дури да го направите веган. Само разменувајте тофу или грав за пилешко.
Совети за готвење и сервирање
Користете претходно зготвени замрзнати киноа и замрзнати пилешки ленти на скара за да заштедите време.
Направете дополнителни оброци и замрзнете ги контејнерите за еднократно сервирање кои ќе ги користите за брзо ручеци и вечери за топлина и јадење.
Зачините како заатар, пушена пиперка и дукка може да се користат за декорација на врвот на ова јадење кога служат (и додаваат вкусен вкус).