Определување на исхраната (по порција)
Калории - 319
Масти - 20гр
Јаглехидрати - 19г
Протеин - 19г
Вкупно време 20 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 10 мин
Служби 1
Најдобриот дел од летото е вкусниот свеж зеленчук достапен во вашата локална самопослуга или на пазарот на фармерите. Зеленчукот е важен дел од здравата исхрана за крвниот притисок и превенцијата на болестите поради нивната содржина на влакна, витамини, калиум, магнезиум и антиоксиданти.
Еден од најлесните начини за додавање зеленчук во утринскиот оброк е со омлет. Можете да камшикувате еден за помалку од 20 минути, или уште побрзо ако ја исечете вашата зеленчук претходната вечер. Овој летен зеленчук омлет во Калифорнија карактеристики свежо лето пченка, тиквички и домати, заедно со вкус cilantro и кромид. Кремниот авокадо и еден допир на сирење прават да се чувствуваат снисходни, без да ве разнебит. Комбинацијата на јајца, свеж зеленчук и авокадо ви дава многу полнети протеини, здрава маст и влакна - сè што ви треба за појадок!
Состојки
- Спреј за маслиново масло
- 1/4 чаша тиквички, сецкани
- 2 лажици кромид, ситно
- 1/4 чаша цреша домати, quartered
- 1/2 уво на пченка, отстранети кернели и фрлена коцка
- 2 лажички cilantro, сецкани
- 2 големи јајца
- 1 лажица вода
- Стиснете црн пипер
- 2 лажици монтереј џек сирење
- 1/4 мали авокадо, исечени
Подготовка
- Спржете малечка нежна маска со маслиново масло и топлина на ниско ниво.
Додадете тиквички и кромид и варете, мешајќи додека кромидот не е мек.
Во мала сад, се мешаат домати, пченкарни кернели и цилинтро. Откако ќе се готви мешавината од тиквички, отстранете ја од садот во сад со мешавина од пченка.
Избришете го ватенка чист и спреј со масло повторно. Поставете се повторно на тивок оган.
Во друга мала сад, размачкајте заедно јајца, вода и пипер. Се меша јајце смесата во тава и нека готви до јајца се речиси во собата. Може да го покриете скијачот за да готвите побрзо ако вашиот горег готви жешко.
Посипете мешавина од пченка на една половина од јајцата. На врв со сирење и превиткувајте јајца на половина од зеленчукот и сирењето. Продолжете да готвите додека јајцата не се целосно поставени.
Внимателно лизнете омлет од тавата на чинија и врвот со исечен авокадо.
Варијации и замена на состојки
Извадете го или заменете го зеленчукот за да одговараат на вашите желби.
За пониска маснотија или понизок холестерол, користете јајца или јајце-замена.
Совети за готвење и сервирање
За да спречите горење, задржите топлина на ниско ниво и покријте го тавата додека јајцата се готват.
Послужете со тост со жито и овошје за да го заокружите оброкот.