Определување на исхраната (по порција)
Калории - 298
Масти - 8g
Јаглехидрати - 50 гр
Протеин - 10гр
Вкупно време 30 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 20 мин
Порции 3 (4 палачинки + 4 парчиња јаболка)
Купете ги овие палачинки високо за допир со лекување на металоиди. Тие не се премногу далеку од традиционалната сорта, наместо едноставно да се натрупаат со неколку лажици растопен путер, ние користиме само тапа за да готвиме цимет и ѓумбир со шилести слатки црвени јаболки. Ова помага да се намали содржината на маснотиите, што пак ја спречува бариерата помеѓу желудникот и езофагусот (исто така познат како вашиот долен езофагеален сфинктер). Посипете мед, што раното истражување сугерира може да биде корисно во смирувачки горушица, го комплетира садот.
Исто така, вреди да се укаже дека овие палачинки се направени со целото пченично брашно, што помага да се балансира киселоста од другите состојки. Иако е густа, така е поврзан со подеднаква количина на брашно за сите намени за да ги задржи палачинки на послаба страна. Целата зрна воопшто помагаат да ја апсорбира киселината, помагајќи да се спречи металоиди.
Состојки
- 1/2 чаша брашно со полно пченица
- 1/2 чаша универзално брашно
- 1 лажица шеќер
- 1 лажичка прашок за пециво
- 1/4 лажичка сол
- 1 чаша млеко без маснотии
- 1 големо јајце, претепан
- 2 лажици авокадо, пире
- 1 лажица вода
- спреј за готвење без лепило
- 1 лажица несолен путер, се стопи
- 1 голем црвено вкусно јаболко
- 1/2 кафена лажичка ѓумбир
- 1/2 кафена лажичка цимет од цимет
- 2 лажици вода
- 1,5 лажички мед, поделени
Подготовка
- Комбинирајте ги сувите состојки (брашно од целото пченица, брашно за севкупно користење, шеќер, прашок за пециво и сол) во мала чинија.
- Размачкајте ги влажните состојки (млеко, јајце, авокадо и вода) во посебна чинија, потоа додајте ги сувите состојки и промешајте додека не се вклучат.
- Распрскајте голем сад со спреј за спреј за готвење и загрејте го преку низок среден пламен. Лажица палачинка тесто во тава, околу 2 лажици по палачинка, и израмните надолу во круг форма. Гответе 2 до 3 минути на едната страна и дополнителна минута од друга, се додека не е златно кафеава.
- Додека палачинки се готват, јадро и ретко парче јаболкото на 12 парчиња. Во сад, истурете го путерот над парчиња и се мешајте со ѓумбир и цимет.
- Распоредете ја јаболката парчиња во посебен сад и се готви над среден пламен за 3-5 минути, додека малку омекнат. Додадете вода на половина пат.
- Наредете 4 палачинки на чинија и врвот со варените јаболка. Посипете со 1/2 лажичка мед и уживајте.
Замена на состојки и варијации
Ви препорачуваме да користите кравјо кравјо млеко наместо полномасно млеко или млеко за две причини. Прво, сортата со ниски маснотии помага да се задржи целокупната содржина на маснотиите во рецептот на долната страна, што е важно за спречување на металоиди. Второ, тој нуди повеќе протеини отколку млечни алтернативи како бадемово или соја млеко. Меѓутоа, ако не можете да пиете кравјо млеко, слободно разменувајте за незасладен бадем или соја.
Кога станува збор за јаболка, држете се до црвени сорти како гала, црвено вкусно и фуџи.
Тие се послатки и обично не се користат во готвењето, но зелените јаболка имаат тенденција да бидат курва и кисела, па не работат исто така и за оние со горушица.
И тука е едноставен swap за свеж вкус: ако го имате на располагање, користете двојно повеќе од износот на свежо ѓумбир наместо земја.
Совети за готвење и сервирање
На врвот на вашиот оброк со обичен нискокалорен јогурт наместо или во прилог на мед.
Постојат некои рани истражувања кои сугерираат врска помеѓу здрави цревни бактерии и намалени горушишта. Храната како што е нискокалоричниот јогурт помага да се придонесе за здрав микробиом.
Можете исто така да бидете во искушение да уживате во појадокот со кофеин кафе, чај или сок. За жал овие се сите познати предизвикувачи на горушица. Наместо тоа, можете да пробате без кофеин без кафе или благотворно чај од камилица - тие не секогаш предизвикуваат излекување на горушица, особено ако ја одржувате вашата големина на сервирање на една чаша од осум унца.