Определување на исхраната (по порција)
Калории - 200
Масти - 15 гр
Јаглехидрати - 15гр
Протеин - 3g
Вкупно време 40 мин
Подгответе 5 мин. , Кук 35 мин
Половина 8 (по 3/4 чаши)
Печење ориз во жешка топлина од тежок сад дава совршено зготвени, меки зрна. Техниката е лесна, а богатиот вкус на кокосовото млеко е совршен додаток на оризот .
Различни делови од кокос имаат различни типови и количини на FODMAP во нив; затоа некои производи од кокос се повеќе IBS-пријателски од другите. Конзервираното кокосово млеко кое се користи во овој рецепт е пониско во FODMAP од кокосовото млеко "пијалок". Уживајте во ова јадење со скара или sautéed зеленчук, риба или пилешко.
Состојки
- 1 лажица кокосово масло
- 2 чаши неварен кафеав ориз од ориз
- 1 лажичка сол
- 13,5-унца може да кокосово млеко
- 2 чаши вода
- ½ чаша slivered свеж ананас
- ¼ чаша тост кокос снегулки
- ¼ чаша тост исечени бадеми
Подготовка
- Загрејте ја рерната на 375F.
- Во 4-квартен отпорен на огноотпорен тенџере, топете го кокосовото масло на средно топлина на stovetop. Исплакнете го и исцедете го оризот во мрежеста цевка и додајте го во кокосовото масло. Бразилецот ориз, мешајќи повремено, за 5 минути. Додадете сол, кокосово млеко и вода. Доведете го оризот до вриење.
- Цврсто покријте го садот со тежок капак или алуминиумска фолија и ставете го во рерната. Печете 35 минути. Тестирајте го за да бидете сигурни дека е речиси тендер. Ако тоа не е речиси тендер, додадете уште една четвртина чаша вода и вратете го во рерната уште 10 минути. Дозволете оризот да се одмори, покриен, уште 5 минути за да го заврши процесот на готвење. Млеко и служат на ориз, украсен со лиснато ананас, кокос снегулки и исечени бадеми.
Совети за готвење и сервирање
Некои сорти на кафеав ориз треба да се готват подолго од другите и затоа можеби ќе треба повеќе или помалку течност за готвење. Експериментирајте со вашиот омилен кафеав ориз за да ја одредите идеалната количина на додадена вода и времето за печење.
Ако наздравените кокосови снегулки или исечени бадеми не можат да се набават, можете сами да ги залепите. Користете мала, тешка тава, и дајте им ги одделно во случај да кафеава со различни стапки. Загрејте ја тавата на средно висока температура. Додајте ги кокосните снегулки или бадеми и запејте ги, постојано мешајќи, додека не се светло-златно-кафеави, 2 до 3 минути. Не ја оставајте тавата без надзор, бидејќи лесно изгори.