Рибофлавин, или витамин Б-2, е член на семејството растворливо во вода на витамините Б-Комплекс. Тоа е потребно за метаболизмот на гликозата, така што вашето тело може да произведе енергија од јаглени хидрати. Исто така, тоа е потребно за здраво производство на црвени крвни клетки и општ раст на телото.
Рибофлавинот, исто така, функционира како антиоксидант кој помага да се спречи оштетување на слободните радикали на клетките. Оваа штета може да дојде од загадување, пушење или други изложености, а исто така се случува како резултат на нормален метаболизам.
Дефицитот е редок. Рибофлавин се наоѓа природно во посно месо, јајца, зелен лиснат зеленчук, ореви, мешунки, зајакнато леб и житарици, млеко и млечни производи. Зајакнатиот леб и житарици исто така содржат рибофлавин.
Тоа е чувствително на светлина, така што храната богата со рибофлавин не треба да се чува во јасни садови - затоа млекото се продава во непроѕирни контејнери. Готвењето не го уништува рибофлавинот.
Одделот за здравство и медицина на националните академии на науки, инженерство и медицина ги постави диеталните референтни дози за рибофлавин врз основа на возраст и пол. Овие ДРИ се еднакви на износот што треба типично здраво лице на ден, па ако имате било какви медицински состојби, треба да разговарате со вашиот лекар за вашите витамини и минерални потреби.
Рецепти за исхрана
Мажи
1 до 3 години: 0,5 милиграми дневно
4 до 8 години: 0,6 милиграми дневно
9 до 13 години: 0,9 милиграми дневно
14 + години: 1,3 милиграми дневно
Женски
1 до 3 години: 0,5 милиграми дневно
4 до 8 години: 0,6 милиграми дневно
9 до 13 години: 0,9 милиграми дневно
14 до 18 години: 1,0 милиграми дневно
18+ години: 1,1 милиграми дневно
Жените кои се бремени: 1,4 милиграми дневно
Жените кои дојат: 1,6 милиграми дневно
Внесот на рибофлавин обично е соодветен во типична исхрана, така што надополнувањето не треба да биде неопходно.
Додадени се рибофлавински додатоци за превенција на катаракта и лекување или превенција на мигренски главоболки, но потребни се повеќе истражувања за да се види дали е навистина корисно.
Изгледа дека рибофлавинот не предизвикува сериозни несакани ефекти, а потрошувачката генерално се смета за безбедна, дури и при високи дози. Медицинскиот институт не поставува толерантни горните граници за внесот на рибофлавин од диететски додатоци.
Но, некои извори велат дека дозата од рибофлавин над 10 милиграми дневно може да предизвика оштетување на окото од сонцето. Исто така, многу високи дози може да предизвикаат чешање, вкочанетост, горење чувство на кожата и чувствителност на светлина.
Помалите дози на рибофлавин, како што се наоѓаат во витамин Б-комплекс или дури и мултивитамин, ќе ја претворат жолтата урина.
Преземањето на некој витамин Б како долгорочен додаток може да резултира со нерамнотежа на други важни витамини. Поради оваа причина, можеби ќе сакате да земете витамин Б-комплекс, кој ги вклучува сите витамини Б.
Разговарајте со вашиот лекар ако размислувате да земате големи дози на рибофлавин или било кој друг витамин или минерал.
Извори:
Диететичари од Канада. "Извори на храна од рибофлавин (витамин Б2)". Пристапено на 13 април 2016 година. Http://www.dietitians.ca/Преимущества-Resources-AZ/Factsheets/Vitamins/Food-Sources-of-Riboflavin-(Vitamin-B2).aspx.
Гропер С.С., Смит Ј.Л., Грофф Ј.Л. "Напредно исхрана и човечки метаболизам". Шесто издание. Белмонт, Калифорнија. Wadsworth Publishing Company, 2013. Пристапено на 13 април 2016 година.
Одделот за здравство и медицина на национални академии на науки, инженерство и медицина. "Референца за исхраната ги внесува табелите и апликацијата". Пристапено на 13 април 2016 година. Http://www.nationalacademies.org/hmd/activities/nutrition/summarydris/dri-tables.aspx.
Универзитет Мериленд Медицински центар. "Витамин Б2 (рибофлавин)". Пристапено на 13 април 2016 година. Http://umm.edu/health/medical/altmed/supplement/vitamin-b2-riboflavin.