Определување на исхраната (по порција)
Калории - 123
Масти - 4гр
Јаглехидрати - 24гр
Протеин - 1г
Вкупно време 15 мин
Подготовка 10 мин. , Кук 5 мин
Служби 6
Овошје за десерт? Подигнување! Но, не со овој рецепт за скара слатка и зачинет ананас . Попрскана со малку зачинет шеќер и преплавена со богато кокосово млеко, добива совршена комбинација на вкусови и текстури.
Состојки
- 1 ананас, излупен, cored, и исечени
- 2 лажички суров шеќер
- 1/8 кафена лажичка cayenne
- 1/8 лажичка сол
- 4 лажици кокосово млеко
- 3 вар клинови
- 1 лажица наздравија кокос снегулки, по желба, за гарнитури
Подготовка
- Решетки за нафта на скара. Поставете до средна висока топлина. Кога е жешко, ставете ананас парчиња на скара и варете 2 до 3 минути по една страна, додека лесно јагленисате. Отстранете ананас на служење плоча.
- Во мала сад, измешајте заедно шеќер, кајен и сол. Посипете над ананасот. Ситен дожд со кокосово млеко. Spritz со сок од вар. Ако користите, посипете со кокос снегулки. Послужете топла или на собна температура.
Варијации и замена на состојки
Овошјето на скара е откровение!
Пукање на овошје на топла решетка лесно ја караммелизира површината, извади природна сладост, и дава навестување за чаден вкус. Ако вашиот овошје не е сосема зрели, тоа е одличен начин да се изнесе повеќе вкус и сладост. Пробајте го овој метод со лубеница, диња, праски, манго или банани.
Дали шеќерот во крвта е почувствителен на овошје За некои со дијабетес, влакната во овошјето се доволни за да се спречи скок во шеќерот во крвта од шеќерите природно навлезени. Но, други, особено оние со понапреден дијабетес, може да бидат почувствителни. Ако тоа е случај, уживајте во помала количина во обичен јогурт. Протеините и мастите во јогуртот ќе помогнат да се одржи стабилноста на шеќерот во крвта. Или, можете да го замените вашиот омилен некалоричен засладувач или целосно да го оставите шеќерот.
Ако сте загрижени за зачинот, користете помала количина на кајен или префрлете се на помалку зачинети смачкани црвени пиперки. Или, можете да го користите цимет, кој не е зачинет, но додава уште еден слој од уникатен вкус.
Како бонус, исто така, помага во намалување на шеќерот во крвта.
Совети за готвење и сервирање
За да бидете сигурни дека вашето овошје не гори, бидете сигурни дека вашиот скара е убаво и чисто. Преостанатите делови од јагленисаната храна на решетките можат да додадат горчлив, непријатен вкус на ова јадење.
Овој рецепт е совршен за служење на излети или за забава на отворено.
Доколку е потребно за да заштедите време, однапред го фрлам овошјето и фрижидерите додека не се подготвите за употреба. Потоа врвот со зачинет шеќер, кокосово млеко и вар веднаш пред сервирањето.
За да го направите ова јадење повеќе декадентно, на врвот со темни чоколадни чипсови, сецкани топени кечеви и рендан кокос.